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酒店安全控製與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

酒店安全控製與管理
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
鄭嚮敏 編
2009-1
166
20.00元
9787562446521

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发表于2024-11-29

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圖書描述

《酒店安全控製與管理》定位於從安全角度來探討酒店管理。分彆就酒店安全的現象、酒店安全控製與管理係統、酒店飲食安全、酒店住宿安全、酒店娛樂安全、酒店重大緊急情況處理等方麵進行分析和研究，力圖將酒店安全管理問題係統化和可操作化。《酒店安全控製與管理》既秉承瞭學術著作的嚴謹、縝密、學術化，又結閤瞭酒店管理中生動的案例和實踐。在編寫過程中，還增設瞭學習目標、知識目標、教學實踐和思考題等相關內容，是一本適閤高職高專旅遊類專業學生和教師使用的專業教材。

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