史蒂夫·杜伯蘭尼卡 念過4年天主教神學院,本來要當神父,後來卻進心理診所工作。之前是超人氣匿名博客“侍應生開罵”的博主“無名侍”。“侍應生開罵”的精彩文章為“無名侍,贏得瞭2007年BLLOGGIES最佳博客大奬,並被選錄進2006年度最佳創意非小說寫作。
这是一本描写美国侍应生生活的书。 作者反思了侍应生的职业中,隐藏了一个诱人的陷阱:侍应生是靠小费过活的,也许某天来了一位大方的食客,一天就收入几百美金,远超其他职业,便会产生来钱快的假相。但其实绝大多数日子里,小费的收入是很低的。 这就像玩老虎机,下一把永...
評分所有工作时间不固定的工作都必然与生活紧密相贴。比如服务生,比如我的上一份工作。 大家都把这份工作当成一份临时的生计,很少有人会永远干下去;很多人来了又走,走了又来,只是因为很难找到一份收入更高的职位,总是无奈的不得已而为之;每天抱怨,用各种药品和酒精麻痹自...
評分侍应生开骂的博主终于出书了。餐厅的秘密,你知道多少。侍应生、后厨、老板、顾客,各色人等,桩桩件件,娓娓道来。看完了,我至少知道,怎样做个被餐厅和侍应生待见的顾客。
評分在这本书的论坛里,看到一位豆友用这样的话作为题目——这是一本拿起来就会一口气读完的书。我中间换了口气,花了两口气读完。 总体来说,还是一本能够引起阅读欲的书,作者是个普通的餐厅侍应生,没有冒充专家的意思,文字平和,少有噱头,对于他应对顾客和老板的...
評分好想在凯文做一个月侍应生,两个月更好。 一直觉得在高级餐厅做侍应,还是很不错的经历,瞧!朱丽叶·比诺什在《生命中不能承受之轻》中的侍女形象。 自己个头不高,人也不靓丽,当美丽侍女比较遥不可及,反更驱使自己有这个愿望,因为愿望之不可实现。 还一直想当演员呢,...
心底最深處到底會有多少堅強。可惜我真的神經不大條。
评分心底最深處到底會有多少堅強。可惜我真的神經不大條。
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