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中國茶饌美食佳肴500例 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中國茶饌美食佳肴500例
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
吳樹良 編著
四川科學技術齣版社
1997年4月
376
12.00
32開平裝
9787536434875

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发表于2024-09-29

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圖書描述

本書是一部介紹茶饌美食科技知識的專著。

全書共分8章。分彆介紹瞭茶葉飲料、湯羹、菜肴、粥飯、糕點、糖膏和俗食等方麵不同風味的茶饌美食美飲品種500餘款；既有原料配方，也有製作方法與特色評價、內容豐富、通俗易懂、是融科學性、實用性與趣味性於一體的知識性讀物。本書既可供飲茶者和美食愛好者參考，又是餐飲食品行業以及居傢生活必備的實用手冊。

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著者簡介

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