The 8-Week Cholesterol Cure: How to Lower Your Blood Cholesterol by Up to 40 Percent Without Drugs o

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isbn号码:9780060914714
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  • Cholesterol
  • Heart Health
  • Diet
  • Nutrition
  • Healthy Eating
  • Low Cholesterol Diet
  • Wellness
  • Medical
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具体描述

From Publishers Weekly Claiming that the popular cholesterol-reducing diets are severely restrictive, yield unremarkable results or prescribe drugs that produce adverse side effects, Kowalski, a medical journalist who suffers from heart disease, developed a palatable alternative, which, he asserts, reduced the cholesterol level in his bloodstream by 40% in a short period of time. His program combines a modified diet (red meat is allowed in moderation), and daily doses of oat bran and the B-vitamin niacin. Kowalski elucidates the complex terminology of cholesterol and other bloodstream lipids, and aptly demonstrates how oat bran and niacin lower cholesterol and, in turn, that cholesterol lowering can be instrumental in reducing the incidence of heart disease. Roundups of foods least likely to bring about a cholesterol excess, as well as those with special properties that lower cholesterol, are particularly helpful, as are suggestions for substituting oat bran in traditional recipes. Copyright 1987 Reed Business Information, Inc. --This text refers to an out of print or unavailable edition of this title. Book Description The 2-million-copy seller and No. 1 New York Times bestseller that put oat bran in America's diet. This revised edition includes four new chapters and new information on cholesterol testing methods. See all Editorial Reviews

告别高胆固醇的阴影:重塑健康心脏的行动指南 这是一个关于如何温和而坚定地,利用生活方式的切实力量,将体内胆固醇水平稳步降低,重拾心脏健康的故事。我们都知道,胆固醇,特别是“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇,LDL-C),是心脏疾病的主要风险因素之一。长久以来,许多人将降低胆固醇的希望寄托于药物,或忍受着严苛的饮食限制,但这并非唯一、也并非总是最佳的路径。本书将带您踏上一段革新性的旅程,探索一种更自然、更可持续、更少剥夺感的方式,来改善您的胆固醇状况,并最终点亮通往健康长寿的道路。 核心理念:协同的力量,生活方式的艺术 本书的核心在于“协同”的力量。它并非倡导单一的“神奇”解决方案,而是将多种已被科学证实有效的生活方式干预措施有机地整合在一起。这是一种 Holistic(整体性)的方法,关注您的饮食、运动、压力管理、睡眠,乃至您与世界的互动方式。我们坚信,当这些元素协同作用时,它们产生的效果远大于各自独立的效果。这是一种温和的革命,它不要求您戒断所有喜爱的食物,也不逼迫您变成一个马拉松选手,而是引导您做出明智而可持续的调整,让健康的习惯悄然融入您的日常生活,最终成为您生命的一部分。 饮食:不止是“吃什么”,更是“如何吃” 在降低胆固醇的战役中,饮食扮演着至关重要的角色。本书将深入解析哪些食物是您健康的盟友,哪些是需要谨慎对待的。但我们更强调的是“如何吃”,这包括: 精准的食物选择: 我们将为您揭示富含可溶性纤维的食物,如燕麦、大麦、豆类、苹果、柑橘类水果等,它们能够有效地“捕捉”并带走血液中的胆固醇。您将学习如何将这些食物巧妙地融入早餐、午餐和晚餐。同时,我们会详细介绍那些富含健康脂肪的食物,如牛油果、坚果、种子、橄榄油,它们有助于提高“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇,HDL-C)的水平,并对心血管健康产生积极影响。您将了解如何辨别和选择健康的脂肪来源,并避免那些会推高LDL-C的饱和脂肪和反式脂肪。 烹饪的智慧: 烹饪方式对食物的营养价值有着深远影响。本书将提供一系列简单易学的健康烹饪技巧,如蒸、煮、烤、炖,以及如何使用健康的调味料来提升食物的风味,减少对盐和不健康油脂的依赖。您会发现,即使是简单的家常菜,也可以变得美味又健康。 份量与频率的艺术: 掌握合适的食物份量和进食频率,对于控制整体热量摄入和营养均衡至关重要。本书将提供关于如何合理安排三餐,以及健康加餐的建议,帮助您避免暴饮暴食,并维持稳定的能量水平。 “坏”胆固醇的“敌人”: 我们将详细介绍那些对降低LDL-C特别有效的食物成分,例如植物甾醇和植物甾烷醇。您将了解它们在哪些食物中天然存在,以及如何通过日常饮食或补充剂来增加摄入量。 打破误区: 很多人对胆固醇的食物来源存在误解。本书将澄清一些常见的迷思,例如关于鸡蛋和海鲜的胆固醇含量,并提供基于科学证据的实用建议。 运动:让心血管系统“动”起来 运动是提升心血管健康、促进胆固醇代谢不可或缺的一环。本书将引导您找到适合自己的运动方式,并循序渐进地增加运动量: 有氧运动的魔力: 有氧运动,如快走、慢跑、游泳、骑自行车等,是提高HDL-C、降低LDL-C的有效手段。本书将为您提供一份量身定制的有氧运动计划,考虑您的体能水平和生活习惯,让您能够轻松坚持。您将学习如何确定最佳的运动频率、时长和强度,以获得最大的健康效益。 力量训练的补充: 力量训练不仅有助于增强肌肉,提高新陈代谢率,对改善身体组成和胆固醇水平也有积极作用。我们将介绍一些简单易行的居家力量训练动作,让您在家也能有效地锻炼。 融入生活的运动: 运动不一定意味着去健身房。本书将提供许多将运动融入日常生活的巧妙方法,例如爬楼梯代替乘电梯,午餐时间散步,利用通勤时间进行短暂运动等,让您在不知不觉中消耗热量,提升健康。 循序渐进的原则: 对于初学者,循序渐进是关键。本书将强调倾听身体的声音,逐步增加运动强度和时长,避免受伤,并培养持之以恒的运动习惯。 压力与睡眠:看不见的健康守护者 现代生活节奏快,压力和睡眠不足已成为普遍现象,而它们对胆固醇水平的影响常常被忽视。本书将深入探讨: 压力管理: 长期慢性压力会影响身体激素水平,进而可能对胆固醇产生负面影响。我们将介绍一系列有效的压力管理技巧,包括深呼吸练习、冥想、瑜伽、正念训练,以及如何通过兴趣爱好来放松身心。您将学习如何识别压力的来源,并找到适合自己的应对策略。 睡眠的黄金法则: 充足而高质量的睡眠是身体修复和维持正常生理功能的基础。本书将提供关于改善睡眠质量的建议,如建立规律的睡眠时间表,优化睡眠环境,避免睡前摄入咖啡因和酒精,以及睡前放松技巧。您将了解到,良好的睡眠是降低胆固醇的重要一环。 其他生活方式的调整: 除了上述核心要素,本书还将关注其他可能影响胆固醇的因素: 戒烟的决心与方法: 吸烟是心血管疾病的一大元凶,也是影响胆固醇的直接因素。本书将提供强有力的理由和实用的建议,帮助吸烟者下定决心戒烟,并提供支持戒烟过程的资源。 适度饮酒的界限: 对于酒精,我们提倡适度。本书将探讨适度饮酒对胆固醇可能产生的影响,并给出明确的界限建议,帮助您做出明智的选择。 规律的健康检查: 定期监测您的胆固醇水平是至关重要的。本书将鼓励您与医生建立良好的沟通,了解您的具体健康状况,并根据医生的建议调整生活方式。 旅程的收获:超越数字的健康 通过遵循本书提供的全面指南,您将不仅仅是看到胆固醇数字的变化,更会体验到一系列积极的身心转变: 重获活力: 随着胆固醇水平的改善,您的身体将变得更加轻盈,精力充沛,告别往日的疲惫感。 情绪的稳定: 健康的生活方式,特别是压力管理和充足的睡眠,将有助于稳定情绪,提升幸福感。 饮食的乐趣: 您将学会享受健康食物带来的美味,发现新的烹饪乐趣,摆脱对“限制”的恐惧。 身体的信赖: 您将重新认识自己的身体,学会倾听它的需求,并与之建立更和谐的关系。 心脏的安宁: 最重要的是,您将为自己的心脏健康打下坚实的基础,减少罹患心脏疾病的风险,为更长久、更精彩的生活增添保障。 这本书并非一份刻板的“禁食令”,而是一份充满智慧和希望的邀请。它邀请您重新审视自己的生活方式,发掘身体内在的修复潜力,用积极、温和、可持续的方式,一步步走向健康的心脏,迈向更美好的未来。这是一场属于您自己的健康革命,一次重塑生命活力的旅程,而起点,就在您的手中。

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读后感

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用户评价

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我向来不轻易推荐任何健康类书籍,因为市面上充斥着太多夸大其词、缺乏科学依据的“灵丹妙药”。然而,这本书的独特之处在于它成功地找到了一个完美的平衡点:既有足够的科学深度来服众,又具备极强的实操性来落地。它避开了流行的、但可能不健康的极端节食法,转而聚焦于如何通过调整膳食结构中的宏量营养素比例,温和而有效地引导身体机能走向良性循环。我尤其喜欢它对“零食”的处理方式。在很多饮食书中,零食是被彻底禁止的“洪水猛兽”,但在本书中,作者提供了一系列“功能性零食”的食谱,这些零食不仅能满足口腹之欲,还能在不知不觉中帮助你摄入有益的植物固醇和抗氧化剂。这种“化敌为友”的策略,是其高明之处的体现。总而言之,这本书提供的是一套完整的、可融入日常的健康升级方案,而不是一个短期内要完成的任务。它让你意识到,拥有一个低胆固醇的身体,可以是一件轻松而愉悦的事情。

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这本书的魅力还在于它对“心态”的塑造。在阅读初期,我内心深处还是带着一种“对抗疾病”的消极情绪。但随着阅读深入,我开始感受到一种积极的、赋权的感觉。作者似乎在不断提醒我们:“这不是一场战斗,而是一场生活方式的优化升级。”书中穿插了很多成功案例分享,那些人的故事背景各不相同,有常年奔波的职场人士,也有退休后突然关注健康的群体,但他们都成功地在八周内看到了显著的改善。这些故事读起来让人倍感亲切,因为他们和我一样,都是生活在快节奏世界中的普通人,而不是专业运动员。这种“我也可以做到”的共鸣,是任何冷冰冰的医学指南都无法提供的精神支持。它鼓励的不是暂时的忍耐,而是一种可持续的、让人享受其中的生活哲学。我甚至发现,按照书中的指引调整饮食后,我的精力水平都有了明显的提高,这简直是意外之喜,让我对未来的健康管理充满了期待和动力。

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作为一名细节控,我对这本书中数据的呈现方式印象极其深刻。它并没有简单地抛出一个结论,而是用详实的图表和对比实验数据来支撑每一个论点。比如,书中有一张图表对比了不同类型的植物固醇对胆固醇吸收抑制的百分比差异,清晰直观到仿佛我正在阅读一份经过同行评审的科学报告。这种严谨性极大地增强了我对这套“疗法”的信任感。更重要的是,它将这些复杂的科学知识“翻译”成了日常语言。我不再需要去查阅那些晦涩的医学词汇,作者已经帮我完成了这项工作。让我印象特别深的是它对“好胆固醇”(高密度脂蛋白)和“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)的区分阐述,它不仅仅是告诉你哪个好哪个坏,而是深入讲解了它们在体内运行的机制,让你明白为什么要针对性地提高HDL,而不是单纯地降低LDL。这种知识的深度,让这本书超越了普通“食谱”的范畴,更像是一本高级营养学的入门教材,只不过是用一种非常温柔的方式呈现的。

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这本书简直是为我这种对药物心存芥蒂,又对数字变化斤斤计较的人量身定做的“福音”。我一直对医生开的那些降脂药持有保留态度,总觉得是“头痛医头,脚痛医脚”,治标不治本,而且副作用总是让人提心吊胆。阅读这本书的过程,与其说是学习,不如说是一场自我发现的旅程。它没有采用那种高高在上、充满专业术语的专家腔调,而是用一种极其接地气、充满鼓励的口吻,将复杂的生化过程解释得像邻家阿姨聊天一样轻松易懂。最让我震撼的是它对“不剥夺”(Without Deprivation)的强调。我原本以为要控制胆固醇,就意味着要告别所有美味的食物,像苦行僧一样活下去,结果这本书完全颠覆了我的固有认知。它教会我如何“聪明地吃”,而不是“痛苦地少吃”。例如,它详细解析了不同膳食纤维素的效用,并提供了大量可以在日常采购中轻松获得的食物清单,告诉我怎样通过简单的食材替换,就能显著影响我的低密度脂蛋白水平。这种实用性和操作性,是其他任何健康书籍都无法比拟的。我感觉自己终于拿回了对自己健康的掌控权,不再是医生诊断单上的一个数字,而是可以主动干预、积极改善的主体。

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老实说,我一开始对这种“速成”性质的标题是抱有怀疑态度的,毕竟“八周”听起来有点过于理想化了。我以前也尝试过一些流行的饮食法,开始效果显著,但一旦恢复正常生活节奏,指标立马反弹,搞得人心力交瘁。然而,这本书的厉害之处在于它的系统性和渐进性。它不是简单地让你一下子把所有坏习惯都戒掉,而是像搭积木一样,每周为你设定一个清晰、可实现的小目标。第一周的重点可能是增加某种特定脂肪的摄入(没错,是增加!),这完全出乎我的意料,让我对作者的专业度产生了浓厚的兴趣。接下来的几周,它逐步引导你优化饮食结构、调整生活习惯,并且非常注重个体差异。书中反复提到,每个人的身体都是独特的反应系统,所以它提供了一个灵活的“工具箱”,而不是一套僵硬的“教条”。我特别欣赏它强调的“压力管理”和“睡眠优化”的部分,很多健康书籍只谈吃喝,却忽略了精神层面的影响。作者巧妙地将这些看似不相关的因素串联起来,形成一个立体的健康维护体系,让我深刻理解到,降低胆固醇绝不仅仅是少吃点红肉那么简单。

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