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遼寜野菜資源栽培與利用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

遼寜野菜資源栽培與利用
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
2008-10
192
25.00元
9787802336568

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发表于2024-11-13

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圖書描述

《遼寜野菜資源栽培與利用》主要介紹瞭被子植物類野菜、蕨類野菜以及真菌類野菜的形態特徵、生長環境與分布及采收與利用等方麵的科學知識，可供野菜生産人員和經營管理工作者閱讀參考。我國食用野菜曆史悠久，早在2500年前的《詩經》中已有食用野菜的相關考證，後來在《本草綱目》中，專設有“菜部”，總計32種葷菜類，對野菜的形態、食用方法、藥用保健價值進行瞭詳細的記載。所謂野菜就是指自然生長的，其根、莖、葉、花、果等器官可供食用的野生或半野生的植物。在飢荒年代，野菜又叫救荒草，挽救瞭許多人的性命，幾韆年來，勞動人民在生産、生活中積纍瞭許多食用野菜的經驗及食用方法，而且也發現瞭許多野菜治病強身的功效。

遼寜省野菜資源豐富，種類繁多，常見野菜將近80種，是我國野菜生産大省，其野菜資源主要分布在遼寜東部山區，包括鐵嶺東部、撫順、本溪、鞍山、丹東等幾個市縣地區，是長白山、內濛古和華北三大植物區係的交匯之處，野菜品種繁多。

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