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食品衛生檢驗方法（理化部分） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食品衛生檢驗方法（理化部分）
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
王竹天
2008-9
748
118.00元
9787506649292

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发表于2024-11-27

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圖書描述

《食品衛生檢驗方法(理化部分)注解(下)》以GB/T 5009—2003《食品衛生檢驗方法 理化部分》為基礎，針對標準檢驗方法所列項目的檢驗目的、意義、被測物質的來源及本底值、衛生學意義等多方麵做瞭介紹；對標準方法中各檢驗方法的原理、反應機製和化學反應式、操作步驟等問題及注意事項做瞭較為詳細的注解；同時在參考大量文獻和專著的基礎上，介紹瞭一些有參考價值的國際先進分析技術和方法。

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