酒店成功管理

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出版者:
作者:黄建宏
出品人:
页数:273
译者:
出版时间:2008-9
价格:25.00元
装帧:
isbn号码:9787502447083
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店管理
  • 酒店运营
  • 成功管理
  • 服务管理
  • 营销策略
  • 客户关系
  • 收益管理
  • 酒店财务
  • 领导力
  • 行业趋势
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具体描述

《酒店成功管理》共分五章,将我国酒店管理分为酒店综合管理、酒店部门管理、酒店类型管理、酒店餐饮管理、酒店战略管理五个模块分别阐述,在此基础上还进行了进一步细分,在分析现状的基础上提出问题并结合国内外发展情况给出建设性意见。

《商业地产租赁策略与实践》 本书深入剖析了商业地产租赁的核心要素,旨在为读者提供一套系统、实用的策略与实践指南。在当前竞争日益激烈的市场环境下,理解并掌握有效的租赁策略,对于商业地产的保值增值至关重要。本书将从宏观视角出发,解读当前商业地产租赁市场的宏观经济环境、政策法规以及行业发展趋势,帮助读者建立对市场全局的清晰认知。 第一部分:市场洞察与战略规划 宏观经济与政策解读: 分析影响商业地产租赁市场的主要宏观经济指标,如GDP增长、通货膨胀、利率变化、消费者信心指数等,以及国家和地方政府在土地供应、税收优惠、租赁规范等方面的政策导向。探讨这些因素如何影响租赁需求、租金水平以及市场波动,并指导读者如何在这种宏观环境下制定应对策略。 行业趋势分析: 深入研究零售、办公、仓储物流、酒店式公寓等不同业态的商业地产租赁市场特点和发展趋势。分析新兴业态(如共享办公、体验式零售)的兴起及其对传统租赁模式的影响。探讨数字化转型、绿色建筑、可持续发展等对租赁需求和商业地产价值的塑造作用。 目标市场定位与细分: 强调为商业地产项目精准定位目标租户的重要性。本书将介绍市场细分的方法论,包括人口统计学分析、消费行为研究、企业类型划分等,帮助读者识别最具潜力的客户群体,并根据不同细分市场的需求特点,调整租赁策略和物业定位。 竞争性分析: 指导读者如何进行周密的竞争性分析,识别竞争对手的优势与劣势,包括其地理位置、物业条件、租金水平、服务配套、营销推广等方面。通过SWOT分析等工具,帮助读者找到项目的差异化优势,从而在租赁竞争中脱颖而出。 租赁策略的制定: 基于市场洞察和竞争分析,本书将引导读者制定科学的租赁策略。这包括但不限于:租金定价策略(固定租金、租金比例、阶梯租金等)、租赁期限策略、租户组合策略、营销推广策略以及风险管理策略。 第二部分:租赁流程与合同管理 招商与推广: 详细阐述有效的招商渠道和推广方法。包括传统广告、数字营销(搜索引擎优化、社交媒体推广、内容营销)、行业展会、中介合作、客户关系管理等。强调个性化营销和品牌故事的传播,以吸引目标租户。 物业评估与定价: 提供一套系统化的物业评估方法,考虑地段、交通、可见度、建筑质量、配套设施、周边环境、市场租金水平等多种因素。指导读者如何基于这些评估结果,制定具有市场竞争力的租金方案。 租户筛选与尽职调查: 介绍如何建立科学的租户筛选流程,评估潜在租户的财务实力、经营能力、信用状况以及与项目整体定位的契合度。强调尽职调查的重要性,以降低坏账和违约风险。 租赁合同的谈判与起草: 深入解析租赁合同的关键条款,包括租金、租期、押金、租金支付方式、物业使用范围、维护责任、违约责任、续租条款、转租条款、合同解除条件等。提供专业的合同谈判技巧,指导读者如何在维护自身权益的同时,与租户达成互利的协议。 法律合规性: 强调租赁过程中的法律合规性,包括房地产租赁管理规定、合同法、消费者权益保护法等相关法律法规。提醒读者注意租赁合同的合法性和有效性,避免潜在的法律风险。 第三部分:租赁关系维护与物业增值 租户关系管理: 强调建立长期、稳定的租户关系对于物业运营的重要性。本书将介绍有效的租户沟通机制、客户服务体系以及处理租户投诉和纠纷的方法。通过提供优质的物业服务和增值服务,提升租户满意度和忠诚度。 租金催收与风险控制: 提供一套系统化的租金催收流程和策略,包括预警机制、沟通方式、法律途径等。探讨如何通过合理的风险控制措施,降低租金拖欠和租户违约的概率。 物业的日常运营与维护: 简要提及良好的物业运营和维护是保障租户满意度和物业价值的基础,为租赁业务提供良好的基础支撑。 续租与退租管理: 指导读者如何制定有效的续租策略,与现有租户协商续租事宜,并处理租户退租过程中的各项事宜,包括物业交接、押金结算等。 物业增值策略: 探讨如何通过引入新的业态、提升物业品质、优化服务体验、加强营销推广等多种方式,提升商业地产的整体价值,实现租赁收益的最大化。 数据分析与绩效评估: 强调利用数据分析来指导租赁决策和评估租赁绩效。包括空置率、租金回报率、租户流失率、客户满意度等关键指标的监测和分析,并据此调整租赁策略,实现持续改进。 本书的读者对象包括商业地产开发商、物业管理公司、房地产投资机构、资产管理从业人员、以及对商业地产租赁感兴趣的个人投资者。通过阅读本书,读者将能够提升在商业地产租赁领域的专业知识和实操能力,更好地应对市场挑战,实现商业地产项目的成功运营与价值提升。

作者简介

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读后感

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用户评价

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读完这本书,我最大的感受是它在市场营销层面的视角显得有些……保守了。全书的重心似乎完全倾斜到了内部运营的精细打磨上,对于当前瞬息万变的市场环境,例如社交媒体的深度整合、OTA平台的动态定价策略,甚至是Z世代消费群体的独特偏好,着墨甚少。例如,书中花了大量篇幅讨论如何通过邮件直销和会员忠诚度计划来维护老客户,这固然重要,但在今天,一个处理不当的负面点评能在几小时内摧毁一家酒店数周的努力,这本书对如何进行危机公关和数字声誉管理的探讨,显得过于轻描淡写了。我期待能看到一些关于如何利用短视频平台进行“场景植入式营销”的深入分析,或者如何设计出能引发病毒式传播的“网红体验包”,但这些在书中几乎找不到。它更像是一本诞生于十年前的行业指南,那时酒店的竞争焦点还在于硬件设施和基础服务,而现在,体验的数字化和个性化叙事已经成为核心战场。因此,对于希望站在行业前沿、探索未来酒店增长点的新一代管理者来说,这本书可能无法提供足够前瞻性的战略指导,它更像是对优秀传统的复盘和坚守,而非对未来机遇的捕捉。

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从编撰的严谨性来看,这本书在数据引用和案例的可验证性方面,让我产生了一些疑问。书中不乏许多“据观察”、“普遍认为”这类表述,缺少了对具体数据来源的清晰标注,这使得一些管理建议的说服力大打折扣。例如,作者声称某连锁酒店通过优化布草洗涤频率,每年节省了数百万的运营开支,但并未提供具体的能耗基准、洗涤次数的对比数据,也没有说明这种优化是否对客人的舒适度感知产生了负面影响。在追求卓越运营的今天,量化管理是基石,任何管理决策都需要坚实的数据支撑。这本书给我的感觉更像是一种“经验的口述史”,充满了作者个人的判断和经验的总结,这无疑具有很高的参考价值,但对于需要向董事会汇报、需要用数字说话的专业人士而言,这样的描述显得力度不够。如果能增加图表分析、趋势预测模型,或者至少附上更详细的统计附件,这本书的专业性会得到极大的提升,不至于让那些习惯了严谨学术探讨的读者感到略微的“文科化”。

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这家新出的书,从封面设计到内页排版,都透着一股子老派的沉稳劲儿。我翻了几页,感觉作者的笔触像是一位经验丰富的老酒店经理在娓娓道来,没有那些浮夸的理论和新潮的术语,更多的是基于多年一线实战的真知灼见。比如,书中对于客房服务流程的细致描摹,简直就是一本操作手册的升级版,每一个细节——从布草的更换标准到客房主管的巡检重点——都写得清清楚楚,让人仿佛身临其境。我尤其欣赏作者对于“人情味”的强调,他认为高效率不应以牺牲个性化服务为代价,如何平衡标准化与人性化,书中提供了一些非常接地气的案例分析,这些案例并非那些教科书上常见的“完美典范”,而是充满了真实世界中的摩擦与妥协,读起来格外有共鸣。特别是关于员工激励的部分,没有空谈什么“愿景驱动”,而是深入剖析了不同层级员工的真正诉求,比如前台接待希望得到更清晰的晋升路径,而工程部技工更看重维修工具的质量和即时响应的支持,这种对基层声音的捕捉,是很多管理书籍所缺失的厚度。这本书似乎更关注的是“如何让酒店日常运转起来”,而不是“如何让酒店成为行业标杆”这种宏大叙事,更像是一本扎实的工具箱,而非空洞的宣言。

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这本书的叙事节奏把握得非常松散,读起来像是一系列独立的小品文串联而成,缺乏一个贯穿始终的、强有力的逻辑主线。每个章节的标题都非常吸引人,比如“打造五感俱佳的入住体验”或“危机面前的领导力”,但当你深入阅读时,会发现作者在不同主题间的跳跃性非常大。某一页还在热烈讨论餐饮部门的成本控制技巧,下一页就突然转向了关于后勤采购供应商的长期合作原则,两者之间的过渡显得生硬且缺乏有机联系。这种结构上的松散导致阅读体验有点像在浏览一本厚厚的行业期刊合集,知识点很丰富,但很难形成一个系统性的、可迁移的知识框架。我试着去梳理作者的核心观点,似乎他更倾向于“做好所有小事自然会成功”的朴素哲学,但这种哲学的好处在于全面,坏处也在于缺乏重点。我希望作者能更明确地指出,在资源有限的情况下,哪一两个关键环节的优化能带来最高的投资回报率(ROI),而不是将所有管理要素都放在同等重要的位置上进行详尽描述,这会让初入此行的读者感到无所适从,不知从何处下手改进。

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这本书的装帧设计和用纸质量给我留下了极其深刻的印象,这绝对是业内一流水平。厚重的封面,带有凹凸感的烫金字体,拿在手里沉甸甸的,体现出对“精品”的追求。内页的纸张选择也十分考究,触感光滑,即使用钢笔书写,墨水也不会轻易洇开,非常适合需要频繁在书上做批注和标记的管理者。然而,这种对物质形式的极致追求,似乎也间接反映了内容上对“表面功夫”的偏好。我感觉作者花费了大量笔墨去描述如何布置一个完美的接待大堂,如何选择恰到好处的背景音乐,以及如何确保迎宾员的微笑角度达到最佳标准,这些描述极其生动,让人仿佛置身于一个奢华的场景中。但当我们真正去思考“如何处理突发的现金流短缺”或者“如何应对工会谈判”这类硬核的、关乎酒店生死存亡的议题时,书中给出的解决方案却显得过于理想化和温和了。总结来说,这本书在营造一种“成功酒店应有的格调”方面做得非常出色,它成功地塑造了一种高雅的管理氛围,但这种氛围下的管理智慧,在面对真正的商业风暴时,是否足够坚固和实用,仍有待时间的检验。

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