小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

餐飲概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

餐飲概論
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
楊銘鐸
2008-9
178
27.00元
9787030219121

圖書標籤: 餐飲概論  管理.餐飲   

喜歡 餐飲概論 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-24

餐飲概論 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

餐飲概論 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

餐飲概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

《餐飲概論》分為七章。第一章“餐飲與餐飲業”和第二章“餐飲企業”是概述部分，在論述餐飲業的地位與作用及其現狀的基礎上，對餐飲企業類型進行瞭係統劃分；第三章從營養特性、衛生特性、餐飲産品原料、烹飪工具、烹飪工藝和配閤六個角度闡述瞭餐飲産品的加工原理；第四章從飲食美學概述及其筵席設計的應用兩方麵論述瞭餐飲産品的欣賞原理；第五章以成本管理、質量管理和服務管理為突破口闡述瞭餐飲産品的管理原理；第六章從餐飲消費市場需求、産品組閤、産品定價、産品營銷渠道策略和産品促銷策略五方麵對餐飲産品營銷原理進行瞭討論；第七章在界定餐飲文化及其子文化內涵的基礎上，進一步分析瞭其特徵和發展趨勢。

《餐飲概論》對現代餐飲基礎理論進行瞭深入淺齣的介紹，既有理論價值又有應用價值，既有方嚮性的指導，又具有可操作性，因此，可作為旅遊高等院校、旅遊與餐飲研究機構、高等職業教育等相關專業的教學用書和職業技能培訓教材，也可為餐飲管理、旅遊管理、企業策劃等相關人員以及餐飲愛好者提供參考。

餐飲概論 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

餐飲概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

餐飲概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有