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34次感動: 巴黎私房餐廳推薦 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

34次感動: 巴黎私房餐廳推薦
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
相原由美子
麥田出版社
黃碧君
2008/10/02
128
350 TWD
平装
9789861734293

图书标签: 寫飲記食  。  Food  @译本  @台版   

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发表于2024-11-27

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图书描述

不只是現在的話題餐廳，如果你也會前往巴黎、喜歡料理的人也可以前往一試的餐廳。

第一章

從有點豪華又別緻的餐廳中精選走輕食風的現代料理。並有意識地多用蔬菜，重視食材味道，且料理的技巧紮實的店，甚至是料理界的話題餐廳。

第二章

以現今走輕巧風格的小餐館為主，也大多是重視蔬菜的餐館。

第三章

主要是沙龍茶館（Salon de The=Tea house）或是葡萄酒吧（wine bar），不但甜點和輕食美味，還有提供單點的杯酒（glass wine），或能吃到豐盛早餐和早午餐的店。如此一來，旅途中的用餐選項大致具備。

第一、二章裡還加入了有櫃台坐位，即使一個人也可以輕鬆用餐的店。第三章的店也大都是可以一個人悠閒地喝茶、並供應輕食的店。

第四章

是渡假地餐廳（Auberge restaurant）的專屬篇章，餐廳別緻料理又美味，即使隔天早上醒來依然感覺神清氣爽。從巴黎坐TGV或是飛機，再搭配計程車就能輕易前往的兩家私藏餐廳。在法國的自然中享用美味的料理是人生最大的享受。

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著者简介

相原由美子（Yumiko Aihara）

在出版社任料理書的編輯，後以記者獎留學生身份前往法國。美食記者，在日本的雜誌撰寫餐廳、食物生產者、各產地的專訪等的報導外，也在法國的雜誌介紹日本的料理和食材。1984年移居巴黎。

图书目录

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