中华茶艺 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:丁以寿

出品人:

页数:294

译者:

出版时间:2008-9

价格:58.00元

装帧:

isbn号码:9787533651237

丛书系列:

图书标签:

• 茶
• 茶事
• 文化研究
• 茶艺
• 中国茶
• 茶叶
• 茶文化
• 品茗
• 礼仪
• 传统文化
• 生活方式
• 中华文化
• 饮茶

《杯盏之间：生活美学的东方意蕴》 在喧嚣的尘世中，寻找一片宁静的角落，品味一杯温润的茶，感受那份来自东方古国的独特韵味。这本《杯盏之间：生活美学的东方意蕴》并非仅仅是一本关于饮品的书籍，它更是一场深入心灵的探索，一次对生活品质的极致追求。 本书将带领您穿越历史的长河，回溯茶文化的源起，从神农尝百草的传说，到陆羽《茶经》的系统阐释，再到历代文人雅士与茶结下的不解之缘。您将了解到，茶在中国，早已超越了其作为饮品的简单意义，它承载了深厚的哲学思想、精湛的工艺技法，以及千百年来塑造的独特生活方式。 书中，我们不仅仅是介绍茶叶的种类、产地和冲泡技巧，更重要的是，我们致力于揭示茶中所蕴含的东方美学精神。从选器、择水、候汤，到投茶、润茶、冲泡，每一个环节都蕴含着对细节的极致追求和对自然的尊重。我们将深入剖析不同茶具的材质、造型及其在品饮过程中所起到的作用，例如，粗陶的质朴、瓷器的温润、紫砂的古雅，它们如何与茶叶的香气、滋味相互映衬，共同营造出一种和谐的氛围。 水，作为茶之母，其重要性不言而喻。本书将为您呈现关于水质、水温的深度探讨，以及古人如何通过对泉水、溪水、井水的辨识，来寻找最适合冲泡特定茶叶的水源。您会发现，看似简单的冲泡过程，实则蕴藏着对天地万物的细致观察与深刻理解。 当然，书中不会回避茶叶本身的世界。我们将为您细致介绍中国各大名茶的独特风味，如龙井的清雅、普洱的醇厚、铁观音的馥郁、红茶的甘甜，以及它们各自的生长环境、采摘时节和加工工艺。我们还将在书中探讨如何根据茶叶的特性，选择最适宜的冲泡方法，以最大限度地激发茶叶的内在品质，呈现其最完美的形态。 《杯盏之间：生活美学的东方意蕴》更将视野拓展到茶与生活、茶与艺术、茶与精神的连接。我们将在书中呈现一系列极具观赏性的“茶席”设计，这些茶席不仅仅是简单的摆设，它们是情感的表达，是文化的载体，是人与人之间沟通的桥梁。您将看到，如何通过花艺、香道、书画等元素的巧妙运用，将一个平凡的空间转化为一个充满诗意与禅意的品饮场所。 本书还将邀请您一同体验茶在不同场景下的魅力。无论是在清晨迎着朝阳，在午后伴着书香，还是在夜晚沐浴着月光，一杯茶都能为您带来别样的感受。我们还将在书中分享一些关于茶与养生的智慧，以及茶在社交、待客中的独特作用。 阅读《杯盏之间：生活美学的东方意蕴》，您将不仅仅是获得知识，更是一种体验，一种心灵的沉淀。它鼓励您放慢脚步，关注当下，用一种更加细腻、更加富有仪式感的方式去生活。这是一种对生命的热爱，一种对美的追求，一种对内心宁静的向往。 无论您是茶的初学者，还是对茶文化有一定了解的爱好者，本书都将为您打开一扇新的窗户，让您在杯盏之间，发现生活更深层的意义与美妙。让我们一同踏上这场探索东方生活美学的旅程，在氤氲的茶香中，品味生命的甘甜与回甘。

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这本书最打动我的地方，在于它所传递的那种“慢生活”的理念。在如今这个快节奏的时代，我们总是被各种信息轰炸，被各种事务裹挟着前行，很少有时间停下来，真正地去感受生活本身。而茶艺，在这本书的解读下，变成了一种回归宁静、修身养性的方式。它没有把泡茶的过程描述成一项复杂的任务，而是将其视为一种享受，一种与自己对话的过程。 它强调在泡茶的过程中，要“放下杂念，专注当下”，并且“感恩茶带来的美好”。这一点让我深有体会。很多时候，我们之所以觉得生活压力巨大，就是因为内心充满了各种焦虑和不安。而通过一个简单的泡茶仪式，能够帮助我们暂时抽离出来，将注意力集中在一件看似微小的事情上，从而获得内心的平静。这本书并没有讲什么高深的哲理，但它通过对茶艺的细致描写，却巧妙地传达了一种积极的生活态度。它让我意识到，原来，即使是在日常生活中，我们也能找到属于自己的那份从容和诗意。

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我对茶的了解，一直停留在“解渴”和“社交”的层面，对其中的文化和美学几乎是一无所知。《中华茶艺》这本书，可以说是在无形中打开了我认知茶的新视角。它没有一开始就灌输所谓的“茶道精神”，而是循序渐进地勾勒出茶在中国文化中的地位。它讲到茶与诗词、与书画、与节庆的渊源，让我意识到，原来我们身边最熟悉不过的一杯茶，背后承载了如此深厚的历史和文化底蕴。 我尤其喜欢其中关于“茶礼”的章节。我一直觉得“礼”是很虚的概念，但这本书通过一些生动的例子，讲述了在不同场合、不同身份的人之间，如何通过茶来表达尊重、传递情感。比如，如何为长辈斟茶，如何接受别人递来的茶，这些看似微不足道的细节，却蕴含着中国人含蓄而真挚的情感表达方式。读完这部分，我才明白，原来“敬人一杯茶”不仅仅是客套，更是一种无声的沟通和关怀。这本书让我开始重新审视自己生活中对茶的态度，不再是简单的饮用，而是开始体会其中蕴含的仪式感和人情味。

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不得不说，这本书在整体的叙述方式上，非常注重读者的阅读体验。它并没有采用那种刻板的学术研究式的语言，而是用一种娓娓道来的方式，将茶艺的精髓娓娓道来。我一直觉得，有些传统文化书籍，之所以让人望而却步，就是因为语言过于晦涩，不够接地气。而《中华茶艺》恰恰相反，它就像一位经验丰富的茶人，耐心地和你分享他的心得体会。 在介绍茶的品鉴方法时，它并没有用一些过于专业化的术语，而是用我们日常生活中都能理解的词汇来形容茶的香气、滋味和口感。例如，它会把某些茶的香气形容成“雨后初霁的青草香”，或者把某种滋味比作“微风拂过山间的清凉”。这种生动形象的描述，让我这个对品鉴一窍不通的人，也能大致领略到不同茶的独特之处。更重要的是，它鼓励读者要“用心去感受”，而不是死记硬背一些所谓的标准。这一点让我觉得，它并不是在教你一套固定的模式，而是在引导你发掘自己对茶的感知能力。

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这本书，说实话，我拿到手里的时候，并没有抱太大的期望。我一直觉得茶艺这种东西，在中国似乎是空气般的存在，好像谁都会，但又好像谁都不太懂。翻开《中华茶艺》，我准备好迎接一堆陈芝麻烂谷子的论调，或者是一些晦涩难懂、脱离实际的理论。然而，出乎意料的是，它并没有让我陷入这种沉闷的氛围。 开篇就用一种很亲切的口吻，仿佛是和你坐在茶桌旁，用最朴素的语言拉开了序幕。它没有上来就讲什么“禅茶一味”，而是从最基础的“水”讲起，讲到不同水源对茶汤的影响，甚至细致到煮水的火候，听着就觉得，哦，原来煮一壶茶水里头还有这么多门道。我一直以为水不就是水吗？没想到这才是打开茶艺世界的第一扇门。接着，它又讲到了茶具，也不是那种炫耀式地介绍紫砂壶或者景德镇瓷器的名贵，而是讲不同材质的茶具如何影响茶汤的色泽和香气，以及如何根据不同的茶来选择合适的茶具，这一点对我来说尤其实用。我家里其实有一些乱七八糟的茶具，一直不知道怎么搭配，看完这部分，心里顿时有了谱。

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老实说，我对那些过于“阳春白雪”的书籍总是有些天然的抵触，总觉得学东西还是要脚踏实地。这本书在这方面做得很好，它没有让我觉得茶艺是一种高不可攀的艺术，反而有一种“人人可及”的感觉。它在介绍茶的种类时，没有停留在简单的“绿茶、红茶、乌龙茶”这些分类上，而是深入到每个大类里，讲解不同产地、不同制作工艺所形成的独特风味。我一直对龙井茶情有独钟，但总觉得喝不出其中的差别，这本书就详细地解析了龙井的“色绿、香郁、味甘、形美”，甚至还讲到了炒制过程中需要注意的几个关键点，让我对这杯茶有了更深的理解。 更让我感到惊喜的是，它在讲解冲泡技巧时，并没有用一些复杂的术语，而是用非常形象的比喻，比如“润茶要温柔”、“出汤要果断”。它还特别强调了“用心”的重要性，这一点我觉得非常到位。很多时候，我们追求的不仅仅是茶的味道，更是一种心境。这本书就是在引导读者在品茶的过程中，找到属于自己的那份宁静和放松。它不像很多书那样，只讲“怎么做”，而是更侧重于“为什么这么做”，以及“这样做会有什么感觉”。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我觉得很受启发。

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岂是读过，那是背过。

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