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319种中国野菜图鉴

简体网页||繁体网页
(明)朱橚(原著)
南海出版社
2008-09
459
68.00元
平装
9787544242103

图书标签: 植物  图鉴  野菜  科普  自然  救荒本草  美食  植物之书   


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发表于2024-11-01

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图书描述

中国第一部野菜图鉴,品种精选自古代名著《救荒本草》。

系统介绍野菜生长地、辨识特征、采食方法,特别详述了其药理和食疗功效。

“野生状态下的彩色照片+现代彩色手绘图+原著古版画”,即方便辨认,更是视觉的盛宴。

郊游必备手册,全家人的欢乐野菜园。

600年前,明朝一位忧国忧民的王子,在他自己的花园里遍植野草,口尝滋味,历时数年,写成了一部指导百姓辨别可食植物,从而度过荒年的经典著作——《救荒本草》。今天。我们虽然已不再有荒年之虞,但600年前王子的悲悯之作却并没有失去其意义——它为深受现代不良生活困扰的人提供了几百种健康有益的野生食物,展现了一种亲近自然的生活方式。《中国的野菜》即以《救荒本草》为权威底本,并综合各家的考证结果,精选典型的中国野菜319种,配以彩色照片和精细手绘辨识图等,方便采摘和食用。

实用的内容:你是一位绿色食品的忠实追随者吗?你想到郊外去寻找一些意外收获吗?相信你一定可以在本书中锁定目标,是萱草、桔梗,还是蒲公英?自己翻翻看吧!

速查的信息:本书每种野菜的信息都非常清晰明了,从别名、产地、形态,到食用部位、采食时间、食用方法、药用功能,还有各种别出心裁的小标识做辅助。想了解什么?一查就知道啦!

易于辨认的植物图:担心还是找不到它?本书在保留原著古版线描图的基础上,特别为每种野菜都补充了至少1张原植物在野生状态下的清晰照片、1张精确解构植物细节特征的彩色手绘牵线图。看过本书,你一定能在郊外惊喜地寻到它的芳踪。

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用户评价

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319种野菜,有照片,有手绘图,有介绍,有食用药用方法

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130430

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太多了,我连蔬菜还分不全...

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估计真在荒野还是很难生存下去。两个缺点:1照片无法辨别植株大小。2没有跟类似的种类相互区别。

评分

算是挺实用的。

读后感

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体例良好,开篇有植物学基本名词的普及,末尾附了《救荒本草》原文和所涉物种的拉丁文索引等。配的照片和图,兼及植物细节、全貌和生境,画质较清晰,利于比照鉴别。植物的介绍以生物特征为主,部分涉及了轶闻传说,不过此类增加趣味的背景介绍不是太多。药用价值部分,个人认...

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体例良好,开篇有植物学基本名词的普及,末尾附了《救荒本草》原文和所涉物种的拉丁文索引等。配的照片和图,兼及植物细节、全貌和生境,画质较清晰,利于比照鉴别。植物的介绍以生物特征为主,部分涉及了轶闻传说,不过此类增加趣味的背景介绍不是太多。药用价值部分,个人认...

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