《新編傢常湯煲》以原料作為最基本的分類方法，講解瞭近500款傢常菜肴的製作方法。再加上烹飪大師給我們推薦的食物的最佳配膳、廚房小竅門、烹調小技巧，營養專傢對食材營養功效的分析點撥，都能讓讀者在step by step學習烹調美食的過程中盡可能多地獲取有益的信息。
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