婴幼儿营养食谱

婴幼儿营养食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:北方妇儿
作者:曲莉莉
出品人:
页数:242
译者:
出版时间:2008-9
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787538533668
丛书系列:
图书标签:
  • 婴幼儿营养
  • 食谱
  • 辅食
  • 宝宝食谱
  • 健康饮食
  • 育儿
  • 0-3岁
  • 营养餐
  • 喂养
  • 成长
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具体描述

《婴幼儿营养食谱》内容简介:饮食营养是宝宝成长的物质基础。为了帮助父母了解孩子的饮食及营养需求,让宝宝吃出营养、吃出健康,我们总结了权威专家提供的科学育儿经验,采纳了儿童营养专家的研究心得,精心编撰了《婴幼儿营养食谱》一书。

考虑到知识的系统性、全面性,《婴幼儿营养食谱》由浅入深地介绍了婴幼儿各时期生长发育特点、婴幼儿所需各种营养、婴幼儿各种营养素的需要量、婴幼儿营养食谱、婴幼儿常见疾病食疗等内容。

我们不仅希望做到让更多父母获得较合理的婴幼儿营养常识,并且希望让宝宝们经由饮食的享乐得到更好的生理与心理的成长。

《婴幼儿营养食谱》 一本为宝宝成长量身定制的科学育儿指南 作为父母,我们都希望给孩子最好的,而对于还在发育关键时期的婴幼儿来说,科学、均衡的营养是他们健康成长、智力发育的基石。面对琳琅满目的食材和层出不穷的育儿理论,许多新手父母常常感到手足无措: 宝宝多大可以开始添加辅食? 第一次添加什么食物最合适? 如何制作既有营养又美味的辅食? 如何循序渐进地引入不同种类的食物? 如何应对宝宝挑食、厌食的难题? 如何为不同月龄的宝宝提供最适合的膳食搭配? 《婴幼儿营养食谱》正是为了解答这些问题而生。本书并非一本普通的食谱,而是一本融合了科学育儿理念、权威营养学知识和丰富实践经验的育儿百科。我们深知,每个宝宝都是独一无二的,他们的成长速度、消化能力、过敏原反应都可能有所不同。因此,本书的设计宗旨是提供一个科学、灵活、可操作的指导框架,帮助家长们根据自家宝宝的具体情况,轻松制作出既安全又营养的辅食,并在此过程中培养宝宝健康的饮食习惯。 本书内容亮点: 1. 科学的月龄划分与循序渐进的辅食添加指南: 本书严格按照婴幼儿的生理发育规律,将辅食添加过程科学地划分为不同月龄阶段,从4-6个月的初次尝试,到7-9个月的食物多样化,再到10-12个月及以上宝宝的精细化喂养,层层递进,步步为营。 4-6个月: 重点介绍如何认识和接受新食物,从单一的泥糊状食物开始,如米粉、蔬菜泥、水果泥等,并指导家长如何观察宝宝的反应,判断是否可以继续添加。 7-9个月: 随着宝宝消化能力的增强,本书将引导家长逐步引入半固态、碎末状食物,如肉末、肝泥、鱼泥、软烂的蔬菜丁等,并开始尝试不同口味和质地的食物,为宝宝的味蕾发育打下基础。 10-12个月: 此阶段的宝宝已经能够咀嚼和消化更多种类的食物,本书将提供更丰富的食谱,包括粥、面条、肉丸、蒸蛋等,鼓励家长尝试手指食物,锻炼宝宝的自主进食能力。 1岁以上: 针对一岁以上的宝宝,本书将食谱的重点放在全家共餐,如何将宝宝的食物与家庭饮食结合,并强调营养均衡与膳食多样性,为宝宝建立终身受益的健康饮食习惯。 2. 权威的营养学解读与食材选择指导: 我们深信,了解“为什么”比仅仅知道“怎么做”更为重要。本书的每一道食谱都经过营养学专家的审阅,并对所选食材的营养价值进行详细解读。 关键营养素的解析: 重点讲解铁、锌、钙、维生素D、DHA等对婴幼儿生长发育至关重要的营养素,以及如何在日常饮食中充分摄取。 食材的安全性与选择: 提供关于食材采购、储存、清洗的实用建议,特别是针对高致敏性食材(如鸡蛋、牛奶、鱼虾、花生等)的添加原则和注意事项,帮助家长规避潜在的健康风险。 食材搭配的科学性: 详细讲解不同食材之间的营养互补作用,指导家长如何科学搭配,最大化食物的营养吸收率。 3. 创意十足且易于操作的食谱设计: 本书的食谱设计充分考虑了宝宝的口味偏好、消化能力以及制作的便捷性。 丰富多样的食谱: 涵盖了从主食、副食到饮品,从早餐、午餐到晚餐,以及健康小零食的各类食谱,保证宝宝的饮食既有营养又不乏趣味。 详细的制作步骤: 每道食谱都配有清晰、简洁的图文并茂的制作步骤,即使是烹饪新手也能轻松上手。 灵活的食材替换建议: 考虑到食材的可得性,书中也提供了灵活的食材替换建议,帮助家长根据实际情况调整食谱。 趣味化烹饪: 许多食谱的设计融入了趣味性元素,如可爱的造型,吸引宝宝的注意力,让他们更乐于接受和尝试。 4. 应对常见喂养问题的实用策略: 本书不仅仅是关于食谱,更是一本解决实际喂养问题的指南。 宝宝挑食、厌食怎么办? 提供专业的心理疏导和行为引导方法,以及通过改变食材质地、口味和烹饪方式来激发宝宝食欲的技巧。 如何为过敏宝宝制定食谱? 详细介绍常见食物过敏的原因、症状以及如何进行食物排除和重新引入,帮助家长 safely ground and introduce new foods。 自制辅食还是市售辅食? 客观分析自制辅食与市售辅食的优缺点,帮助家长做出明智的选择。 宝宝饮食禁忌与注意事项: 明确列出婴幼儿在不同发育阶段需要避免的食物,以及一些必须注意的喂养细节。 《婴幼儿营养食谱》——陪伴宝宝度过健康美味的成长时光! 我们相信,通过这本书,您将不再为宝宝的辅食制作而烦恼,而是能够充满信心和乐趣地为宝宝开启一段美妙的味蕾探索之旅。这本书不仅是一份食谱,更是您在育儿道路上可靠的伙伴,它将帮助您科学地喂养宝宝,为他们的健康成长打下坚实的基础,让每一个宝宝都能享受到安全、营养、美味的食物,拥抱充满活力的童年!

作者简介

目录信息

第一篇 婴幼儿健康成长营养素第一章 关于婴幼儿的营养概述第二章 婴幼儿所需营养素及其特点第三章 婴幼儿各种营养素需要 第二篇 0-1岁婴儿的喂养第一章 新生儿的喂养第二章 营养调理第三章 营养食谱 第三篇 1-3岁幼儿的喂养第一章 营养调理第二章 营养食谱 第四篇 学龄前儿童的喂养第一章 营养调理第二章 营养食谱第三章 特别关注儿童肥胖与饮食 第五篇 婴幼儿食疗食谱一、婴幼儿感冒食疗二、婴幼儿咳嗽食疗三、婴幼儿呕吐食疗四、婴幼儿暑热症食疗五、婴幼儿厌食食疗六、婴幼儿伤食食疗七、婴幼儿腹泻食疗八、婴幼儿贫血食疗九、婴幼儿遗尿食疗十、婴幼儿便秘食疗十一、婴幼儿汗症食疗十二、婴幼儿营养缺乏食疗十三、婴幼儿肥胖食疗十四、婴幼儿寄生虫病食疗十五、婴幼儿流涎食疗十六、婴幼儿水痘食疗十七、婴幼儿佝偻病食疗十八、婴幼儿疔疮痈肿食疗十九、婴幼儿疳积食疗二十、婴幼儿消化不良食疗二十一、婴幼儿湿疹食疗二十二、婴幼儿惊风食疗二十三、婴幼儿打嗝食疗二十四、婴幼儿五软食疗二十五、婴幼儿夜啼食疗二十六、婴幼儿鼻出血食疗二十七、婴幼儿尿道感染食疗
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读后感

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用户评价

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《婴幼儿营养食谱》这本书,为我打开了新的育儿视角。作为一名初为人母的妈妈,我对于如何为宝宝提供均衡营养感到茫然。这本书详细解读了婴幼儿不同阶段所需的关键营养素,并提供了具体而易行的食谱作为支撑。我尤其欣赏书中对“食物多样性”的强调,它鼓励我尝试各种不同的食材,让宝宝接触更广泛的味道和口感,从而避免挑食的发生。我曾尝试为宝宝制作“三文鱼菠菜饭”,宝宝平时对海鲜有些抗拒,但这次却吃得不亦乐乎,这让我非常有成就感。书中还提供了一些关于如何识别和处理宝宝常见过敏问题的建议,这让我更加安心。我曾按照书中的方法,逐步为宝宝添加花生酱,并观察他的反应,这让我对宝宝的食物过敏有了更清晰的认识。另外,书中对于“烹饪技巧”的讲解也非常到位,比如如何通过蒸、煮、炖等方式保留食材的营养,以及如何让食物的口感更加丰富,这些都让我受益匪浅。这本书就像一位温柔的引导者,循序渐进地教会我如何成为一个更优秀的妈妈。

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这本书《婴幼儿营养食谱》对我来说,不仅仅是一本食谱,它更像是我的“育儿秘籍”。我之前总是担心自己做的辅食不够“营养”,或者宝宝吃了会“上火”。这本书彻底打消了我的顾虑。它非常详细地讲解了婴幼儿的身体发育特点,以及不同时期所需的具体营养成分。我特别喜欢书中关于“蛋白质来源”的讲解,它详细介绍了各种优质蛋白质的食物,以及如何搭配它们以达到最佳的营养吸收效果。我尝试了书中的“豌豆鱼肉泥”,宝宝吃了以后,我感觉他的精神状态明显好了很多。书中还提供了一些关于“如何应对宝宝的挑食行为”的实用技巧,比如如何将不喜欢的食物巧妙地隐藏在宝宝喜欢的食物中,或者通过游戏化的方式鼓励宝宝尝试新食物。我曾按照书中的建议,将宝宝不爱吃的蔬菜打成泥,然后混入他最喜欢的米粉中,他竟然一点都没有察觉,并且吃得干干净净。这本书让我深刻体会到,育儿是一个不断学习和探索的过程,而这本书正是我的得力助手。

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这本书简直是我的救星!作为一个新手妈妈,每天都在为宝宝吃什么而发愁。我家的小宝贝现在八个月大,正是需要添加辅食的关键时期。我之前也看过一些其他的育儿书,但总是感觉内容太过于理论化,要么就是食谱太简单,缺乏变化。直到我发现了这本《婴幼儿营养食谱》,我才真正看到了希望。这本书的排版非常清晰,图片也很精美,让人一看就很有食欲。更重要的是,它的食谱分类做得非常细致,从宝宝的月龄、消化能力、营养需求等方面都有详细的考量。我最喜欢的是它提供的“一周食谱参考”,里面不仅有具体的食材搭配,还有详细的制作步骤和营养成分分析。每次按照书上的方法给宝宝做辅食,他都吃得津津有味,而且我能明显感觉到宝宝的抵抗力在增强,睡眠也变得更香甜了。书中还穿插了一些关于婴幼儿喂养的常识和注意事项,比如如何识别宝宝的过敏反应,如何调整辅食的性状等等,这些都非常实用,让我少走了很多弯路。我特别欣赏书中提到的“循序渐进”的原则,不会一下子就给宝宝尝试太多复杂的食物,而是根据宝宝的生长发育情况逐步添加。而且,书中还强调了食物的原味,很多食谱都不需要添加过多的调味品,这让我很放心。我还会把这本书推荐给我的其他妈妈朋友们,相信她们也会像我一样受益匪浅。

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我必须承认,这本书《婴幼儿营养食谱》真的太有用了!我是一个全职妈妈,每天都要面对孩子吃喝拉撒的各种问题,其中喂养孩子是我最头疼的事情。我家宝宝现在一岁多,正是吃饭的“叛逆期”,什么都不愿意好好吃。我之前也尝试过各种方法,但效果都不太明显。这本书的出现,简直就是雪中送炭!它提供的食谱不仅种类丰富,而且很多都是非常适合我家宝宝口味的。我试着做了书里的“蔬菜鸡肉饼”,用了很多种宝宝喜欢的蔬菜,结果宝宝一口气吃了三个!而且,书中还特别强调了“食物的质地”对宝宝食欲的影响,提供了不同月龄宝宝的食物质地参考,这让我明白了为什么有些时候宝宝不爱吃某种食物。书中还有关于如何培养宝宝良好饮食习惯的章节,比如鼓励宝宝自己动手吃饭,以及在家中营造愉快的用餐氛围等等,这些都非常具有指导意义。我发现,自从按照书中的建议给宝宝做饭,宝宝的接受度明显提高了很多,而且他吃饭的时候也比以前更专注了。这本书真的不仅仅是一本食谱,它更是一本关于如何与孩子一起享受美食、培养健康饮食习惯的宝典。

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坦白说,《婴幼儿营养食谱》这本书比我想象中还要精彩。作为一位对育儿知识有着严谨态度的妈妈,我一直在寻找一本真正科学、实用且能引起共鸣的育儿书籍。这本书恰好满足了我的所有期望。它不仅仅是一本食谱,更是一本关于婴幼儿健康成长全方位指导的书籍。我最欣赏的是书中关于“宝宝的味觉发展”的细致阐述,它解释了为什么宝宝对某些味道会特别偏爱,以及如何通过循序渐进的方式引导他们接受更多样化的食物。我尝试了书中的“彩虹蔬菜面”,通过丰富的色彩吸引宝宝的注意力,效果出奇的好。书中还提供了关于“外出就餐”的建议,如何在外面也能为宝宝选择健康的食物,以及如何应对宝宝在公共场合的进食问题,这让我出门在外也更加从容。我曾按照书中的方法,在餐馆点菜时,主动要求将菜品做得更清淡,并且避开一些不适合宝宝的食材,这让我的外出就餐体验变得更愉快。这本书让我明白,育儿不仅仅是满足宝宝的生理需求,更是培养他们健康的生活习惯和积极的人生态度。

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这本书《婴幼儿营养食谱》简直就是我的育儿“神器”!我一直认为给宝宝做辅食是一件充满挑战的事情,但这本书让我觉得,原来也可以如此简单和有趣。我特别喜欢书中关于“食材的季节性”的讨论,它建议根据不同季节选择最当季的食材,这不仅能保证营养,还能让宝宝品尝到最新鲜的味道。我根据书中的建议,为宝宝制作了“秋季南瓜小米粥”,宝宝吃得脸上都是满足的笑容。书中还提供了很多“家庭餐桌共享”的理念,鼓励家长在制作宝宝辅食的同时,也为自己和家人准备健康美味的餐点,这让我感觉不再孤单。我经常会参考书中的一些“家庭食谱”,然后根据宝宝的月龄进行调整,这样我们一家人就能一起享受美食。书中对“烹饪工具”的推荐也非常实用,比如推荐使用不粘锅、蒸汽锅等,这让烹饪过程更加便捷。最让我感动的是,书中还包含了一些关于“情感连接”的章节,强调在喂养过程中与宝宝进行眼神交流和语言互动的重要性,这让我更加重视与宝宝之间的亲子时光。

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自从有了《婴幼儿营养食谱》这本书,我的厨房时光变得前所未有的轻松和愉快。我之前总是担心自己做的辅食不够营养,或者宝宝吃了会不消化。这本书就像一位经验丰富的营养师,手把手地教我如何为宝宝准备最健康的食物。我特别喜欢书中关于“天然食材的魅力”的章节,它强调了食物本身的原味和营养价值,鼓励家长尽量选择新鲜、有机的食材,减少加工食品的使用。书中提供的许多食谱都非常简单易学,即使是厨房新手也能轻松上手。我最常做的就是书里的“蒸蛋羹”,每次都会加入一点宝宝喜欢的蔬菜泥,比如西兰花或者南瓜,宝宝都很爱吃。而且,书中还详细介绍了不同蔬菜和水果的营养成分,以及它们对宝宝身体发育的益处,这让我对自己为宝宝选择的食物更加有信心。书中还提到了一些宝宝在不同发育阶段可能出现的喂养问题,比如挑食、厌食等等,并给出了相应的解决方案,这真是太及时了。我尝试了书中的一些“趣味搭配”,比如把米糊做成小动物的形状,宝宝看到后非常开心。这本书不仅给了我实用的食谱,更重要的是,它让我对婴幼儿喂养有了更深入的理解,不再盲目跟风,而是根据宝宝的个体情况进行科学喂养。

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《婴幼儿营养食谱》这本书,真的为我枯燥的育儿生活增添了不少色彩。我之前总觉得给宝宝做饭是一件机械的事情,但这本书让我发现,原来烹饪也可以充满创意和乐趣。我最喜欢的是书中关于“食物的色彩搭配”的讲解,它鼓励我们利用不同颜色的蔬菜和水果,为宝宝制作出“彩虹般”的美食,这不仅能吸引宝宝的注意力,还能保证营养的均衡。我尝试了书中的“水果蔬菜冰沙”,鲜艳的色彩让宝宝眼前一亮,而且他吃得非常开心。书中还提供了关于“如何利用食物进行早期教育”的建议,比如在制作食物时,让宝宝参与一些简单的环节,比如洗菜、搅拌等,这能够培养他的动手能力和对食物的兴趣。我曾按照书中的方法,让宝宝参与制作“手指食物”,比如将水果切成小块,让宝宝自己抓着吃,他玩得不亦乐乎,并且吃得也很香。这本书让我觉得,育儿不仅仅是满足宝宝的生理需求,更是陪伴他一同成长的过程,而这本书正是我们一起成长的美好见证。

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我真心推荐这本《婴幼儿营养食谱》!它不仅仅是一本食谱,更是一本能够帮助我们理解宝宝需求的“沟通指南”。我一直觉得,宝宝不爱吃饭,可能是因为我没有真正理解他的需求。这本书详细分析了宝宝在不同生长阶段的生理和心理特点,并提供了相应的喂养策略。我最喜欢的是书中关于“如何建立宝宝的信任感”的章节,它强调了在喂养过程中保持耐心和温柔的重要性。我曾按照书中的方法,在喂宝宝吃饭时,保持平静的情绪,并且给予他足够的鼓励,即使他只吃了一点点,我也给予肯定,这让宝宝越来越愿意主动吃饭。书中还提供了关于“如何制作适合旅行的辅食”的建议,比如如何准备便于携带且营养均衡的食物,这让我对未来的家庭旅行充满了信心。我曾按照书中的方法,为宝宝准备了“能量小点心”,在旅途中,宝宝能够吃到自己喜欢的食物,这让他感到非常开心。这本书让我觉得,育儿不仅仅是提供食物,更是与宝宝建立深厚情感连接的过程。

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我最近入手的这本《婴幼儿营养食谱》,真的让我对宝宝的饮食有了全新的认识。我之前总是觉得给宝宝做饭就是把一些软烂的食材混合在一起,但这本书彻底改变了我的想法。它不仅提供了大量根据宝宝月龄定制的食谱,更重要的是,它从营养学的角度详细解释了每种食材对宝宝生长发育的重要性。比如,书中关于如何为宝宝补充铁质的章节,详细介绍了含铁丰富的食物,以及如何搭配维生素C促进铁的吸收,这比我之前自己瞎猜要科学得多。我尝试做了书中的“胡萝卜牛肉粥”给宝宝,他平时对肉类不太感冒,但这次却吃得非常香。而且,书中还提供了很多可以“变通”的建议,比如如果家里没有某种特定的蔬菜,可以替换成同类但营养成分相似的蔬菜,这让我在实际操作中更加灵活。最令我惊喜的是,这本书还包含了一些“创意食谱”,比如用蔬菜泥制作可爱的卡通造型,让宝宝在吃饭时也能感受到乐趣。我家宝宝现在看着食物的眼神都跟以前不一样了,不再是抗拒,而是充满了期待。书中关于如何引导宝宝自主进食的章节也给了我很多启发,我现在会让宝宝自己抓着食物吃,虽然一开始会弄得比较乱,但这是培养他独立性很重要的一步。总而言之,这本书不仅是一本食谱,更是一本育儿指南。

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