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原康夫
世潮
蕭誌強
2003年08月27日
208
NT180
平裝(25開)
9789577765345

圖書標籤: 美食  文化   

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发表于2024-11-04

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圖書描述

義大利通心麵是中國麵條經由絲路西傳的？為何某些宗教的信徒不吃豬肉或牛肉，並視其為最大禁忌？用手取食其實是最有潔癖的吃法？今天人們享用的各種料理與食材又是如何產生，並且怎樣傳播到各地？讓我們深入探索，從地圖中享受意外「發現」的樂趣。

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