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出版者:Running Press Book Publishers

作者:Gary Regan

出品人:

页数:192

译者:

出版时间:1997-10

价格:USD 24.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9780762400614

丛书系列:

图书标签:

• Martini
• Cocktails
• Drinks
• Mixology
• Recipes
• Bar
• Lifestyle
• Entertaining
• Classic Cocktails
• Home Bar

《马提尼伴侣》：一杯经典，一段时光 《马提尼伴侣》不仅仅是一本关于马提尼的书，它更是一份邀请，邀您一同探索这款经典鸡尾酒背后的迷人世界。这本书将带您踏上一段关于品味、历史、文化与生活艺术的旅程，从一杯简单的马提尼中，发现无尽的可能与精致的细节。 一杯马提尼，万种风情 从最基础的伦敦干马提尼（Dry Martini），到充满意式风情的维斯帕提尼（Vesper Martini），再到那些需要精准比例和独特装饰的变种，本书将一一为您呈现。我们深入剖析每一款马提尼的精髓，从基酒的选择——无论是经典的伦敦干金酒，还是顺滑的伏特加，亦或是两者巧妙的融合——到味美思（Vermouth）的比例，再到装饰物（Garnish）的点睛之笔，例如那几颗碧绿的橄榄，或是那片散发着柠檬清香的橙皮。我们将细致讲解如何调配出属于您的完美马提尼，让您在每一次举杯时，都能感受到其中的用心与考究。 历史的醇厚，文化的韵味 马提尼的故事，是饮品历史长河中的一颗璀璨明珠。本书将带您追溯马提尼的起源，从模糊的传说到确切的时代印记。我们将探寻它在20世纪初期的崛起，如何成为爵士乐时代、黄金时代好莱坞的标志性饮品，如何与那个时代的时尚、电影、文学紧密相连。您将了解到，一杯马提尼是如何从一个简单的混合饮品，演变成一种象征，一种生活态度的体现。我们将回顾那些与马提尼结下不解之缘的名人轶事，他们的偏好，他们的故事，共同塑造了马提尼的传奇色彩。 技艺的精湛，感官的享受 调配一杯出色的马提尼，是一门关于精准、平衡与温度的艺术。本书将详细介绍调酒的各种技巧，从冰镇技巧、搅拌（Stirring）与摇和（Shaking）的区别，到如何精准测量每一份液体，以及如何选择合适的杯型来衬托马提尼的口感与香气。您将学会如何通过细微的调整，来达到您心中理想的口味。我们还将探讨马提尼的品鉴之道，如何通过观察、闻香、品尝，去体会不同马提尼所带来的独特体验，从清冽的口感，到复杂的香气，再到回甘的余韵。 场景的融入，生活的点缀 马提尼不仅仅适合在酒吧里享用，它更是能为您的生活增添一份精致与情调。本书将为您提供在不同场合享用马提尼的建议，无论是家中静谧的夜晚，或是朋友聚会的欢愉时光，亦或是正式晚宴的优雅开场。我们将探讨如何搭配马提尼，从精美的下酒小食，到与之相得益彰的音乐与氛围。它不仅能作为餐前酒，开启一顿美妙的晚餐，更能成为深夜里，与思绪对话的忠实伴侣。 灵感的启迪，创意的无限 在掌握了马提尼的经典之后，本书还将鼓励您大胆尝试，发挥创意，创造属于自己的马提尼。我们将提供一些现代的马提尼变奏，融合当季新鲜的食材、独特的利口酒，或是意想不到的香料，为您打开一扇通往无限可能的大门。您可以根据自己的喜好，调配出带有个人风格的马提尼，让这款经典饮品焕发新的生命力。 《马提尼伴侣》是一本值得您细细品读的书，它将陪伴您深入了解马提尼的方方面面，提升您的品饮体验，更将为您在品味生活中，增添一抹不可或缺的亮色。打开它，就像打开一瓶上好的基酒，等待您用自己的时间和热情，去调配出属于您的那杯，独一无二的马提尼。

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这本书的结构安排也十分合理，逻辑清晰，层次分明。作者循序渐进地引导读者进入马提尼的世界，从最基础的知识讲起，然后逐渐深入到更复杂的技巧和文化层面。这种循序渐进的学习方式，让我在阅读过程中感到非常轻松和自信。我尤其喜欢书中关于“Garnishes”（装饰物）的部分，作者详细介绍了各种装饰物的选择和作用，这让我意识到，原来一个小小的柠檬皮卷，或者是一颗精致的樱桃，都能对马提尼的风味产生微妙的影响。

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这本书的作者在探讨不同马提尼变种时，展现出了非凡的辨识度和创造力。她能够将看似相似的饮品区分开来，并深入剖析其细微之处，这需要极高的鉴赏能力和扎实的功底。例如，她对于“Dry Martini”、“Wet Martini”以及“Perfect Martini”的描述，不仅仅是简单的比例差异，更是对不同风味组合如何影响整体口感的细致解读。我特别喜欢她对于“Gibson Martini”的介绍，那种用洋葱代替橄榄的巧思，以及它所带来的那种独特的微咸和辛辣感，让我对马提尼有了全新的认识。

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读完《马提尼伴侣》，我感觉自己仿佛完成了一次关于马提尼的深度学习之旅。我不仅掌握了各种经典的调制方法，更重要的是，我对马提尼背后的文化和历史有了更深刻的理解。作者的文字充满了热情和专业的态度，她用一种娓娓道来的方式，将自己对马提尼的热爱传递给了读者。这本书不仅仅是一本关于饮品的指南，更是一本关于生活品味和精致体验的书籍。

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《马提尼伴侣》最让我赞赏的一点是，它成功地平衡了专业性和普及性。对于初学者来说，这本书提供了清晰易懂的入门指导，让他们能够快速掌握马提尼的基本调制技巧。而对于经验丰富的调酒爱好者来说，书中那些深入的分析和创新的想法，也能够为他们带来新的启发和灵感。作者的写作风格亲切而富有说服力，她能够用最简洁的语言表达最复杂的概念，让读者在轻松愉快的阅读过程中，不知不觉地提升自己的鉴赏水平。

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我最近刚读完《马提尼伴侣》，这绝对是一本让我爱不释手，并且迫不及待想要和所有喜爱马提尼的朋友们分享的绝佳读物。首先，这本书的封面设计就给我留下了深刻的印象，那是一种低调而奢华的质感，仿佛提前预告了它所包含的丰富内容。打开书页，迎面而来的是一种精心编排的阅读体验，文字的排版、图片的运用都恰到好处，没有丝毫的冗余，却又充满了信息量。我尤其欣赏作者在叙述马提尼的历史渊源时所展现出的深度和广度，她不仅仅是罗列了一些冰冷的事实，更是将那些年代久远的轶事、发生在著名人物身上的趣闻巧妙地穿插其中，让原本可能枯燥的历史变得生动有趣，仿佛我能够穿越时空，亲眼见证那些经典马提尼的诞生。

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这本书的价值远不止于对马提尼饮品的介绍，它更像是一扇窗，让我得以窥见鸡尾酒文化背后那丰富多彩的世界。作者的笔触细腻而富有洞察力，她不仅仅关注了最经典的马提尼款式，还深入挖掘了许多鲜为人知的变种，以及它们各自的独特性和魅力。每一次翻阅，我都会发现新的惊喜，新的灵感。比如，我从未想过，仅仅是改变一下金酒与味美思的比例，亦或是选择不同的橄榄装饰，就能创造出如此多姿多彩的味觉体验。书中的一些篇章，更是将马提尼与电影、文学、音乐等艺术形式紧密地联系起来，让我看到了这个看似简单的饮品所蕴含的深厚文化底蕴。

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总而言之，《马提尼伴侣》是一本我极力推荐的图书。它不仅仅是一本关于马提尼的指南，更是一次关于生活品质和品味探索的旅程。这本书充满了智慧、热情和美感，它能够激发你对生活的热爱，让你用更精致、更优雅的方式来享受每一个时刻。无论你是刚刚接触马提尼的新手，还是资深的马提尼爱好者，这本书都能为你带来意想不到的收获和乐趣。我迫不及待地想将我从这本书中学到的知识，应用到每一次的调制中，去创造属于我自己的经典马提尼。

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我必须要强调的是，《马提尼伴侣》在视觉呈现上也达到了极高的水准。那些精美的图片，不仅仅是为了美观，更是对书中每一个马提尼款式最直观、最生动的诠释。每一杯马提尼都被赋予了生命，它们在镜头下闪烁着迷人的光泽，仿佛能够诱惑你去立刻尝试。作者对于细节的关注也让我印象深刻，比如关于不同形状的鸡尾酒杯对品饮体验的影响，关于冰块的重要性，甚至是关于如何选择正确的调酒工具，这些看似微小的细节，恰恰是成就一杯完美马提尼的关键。

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对于我这样的鸡尾酒爱好者来说，《马提尼伴侣》无异于一本“圣经”。作者对各种马提尼配方的解析，不仅清晰明了，而且充满了实用的技巧和建议。她没有简单地给出“一刀切”的答案，而是鼓励读者去探索，去尝试，去根据自己的口味进行调整。我尤其喜欢书中关于不同烈酒基底、不同味美思选择对最终口感影响的详细阐述，这让我茅塞顿开，终于理解了为何不同的调酒师能够调制出风格迥异的马提尼。书中的每一个配方，都像是经过了无数次的实验和 refinement，充满了智慧和经验的沉淀。

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我尝试了书中介绍的几种马提尼配方，每一个都给我带来了意想不到的惊喜。特别是“007”这款，我之前总觉得只是一个噱头，但按照书中的方法细致操作后，才真正体会到它独特的魅力。作者不仅仅是给出了配方，更是分享了调制这杯酒背后的故事和文化，这让整个过程充满了仪式感。我也尝试了书中推荐的一些非传统的马提尼，这些创新性的尝试，极大地拓宽了我对马提尼的认知边界，原来马提尼也可以如此多元和富有想象力。

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