《同济大学"十一五"规划教材•材料科学与技术》是同济大学“十一五”规划教材。它从材料的组成、结构和性能的基本原理出发，阐述、分析和论证了材料的研发、合成和生产的相关步骤、制备机理和处理技术。《同济大学"十一五"规划教材•材料科学与技术》共五篇，内容包括：物质的结构理论、材料的结构、相变与相平衡、材料的性质和新型无机材料的制备工艺。
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