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竹鼠驯化饲养与疾病防治

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中国农业科学技术出版社
2008-5
65
9.00元
9787802335820

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发表于2024-11-08

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图书描述

《竹鼠驯化饲养与疾病防治》主要内容:在党的新农村建设政策指导下,竹鼠驯化养殖发展迅速,不少地方建立了专业养殖户。因为饲养竹鼠与养牛、养猪相比,具有投资少、生长快、生产周期短、饲养方便、饲料成本低和经济效益高的特点。竹鼠全身都是宝。《本草纲目》记载:“竹馏,食竹根之鼠,形大如兔。”馏是形容它形体的肥胖,肉有补中益气的功效,荣养宗筋,温肾,滋阴壮阳,固本生津,消肿止痛。现代科技研究也证实竹鼠的脂肪、脑、胸腺、肝脏等是制备一些生物药品的珍贵原料。提取各种生物活性物质或因子,如亚麻酸、胸腺肽、脑磷脂、促肝细胞生长素,用于临床治疗肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病、免疫功能低下等取得了一定的效果,已引起国内药物专家高度重视。鼠肉作为肉类食品,更是肥而不腻,鲜美可口,为野味上品。据测定,鼠肉营养价值高、低脂肪、低胆固醇,粗蛋白含量为57.78%、脂肪为20.54%、灰分为17.36%、粗纤维为0.84%、水分为3.84%,还富含磷、钙、维生素E及氨基酸。由于竹鼠汗腺不发达,其皮毛细软,光泽油润,底绒厚,是制作裘衣的上等原料。须是制作高档毛笔的上好原料,货源紧张,供不应求。正因为如此,目前饲养竹鼠是一新开发的养殖项目,正在蓬勃兴起。

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