第一篇 烹飪篇 食材清洗 輕鬆清除菜葉小蟲 清除蔬菜殘留農藥四法 堿水浸泡去農藥殘留 帶皮蔬果先去皮 儲存法去農藥 巧妙除去菠菜中的草酸 洗淨海帶的好方法 木耳泥沙的清洗 吃金針菜先清水去毒 巧洗海帶保營養 海蜇巧清洗 泡發乾香菇的竅門 青椒去蒂再清洗 洗滌劑巧洗蔬果 淡堿水去鮮桃毛 如何泡發海參 食鹽清洗蘋果 澱粉清洗蘋果 牙膏清洗蘋果 巧洗冷凍雞鴨魚肉 豬肝異味去除 豬肺清洗 豬肚清洗 食醋和明礬洗豬內髒 食鹽和堿可減豬腸異味 豬腰去臊小竅門 淘米水洗豬腸豬肚效果好 巧用酸菜水洗豬腸豬肚 豬油清洗 豬心清洗 巧除豬腦血筋 蹄筋的簡單漲發 如何清洗蝦體中的汙物 清洗蝦仁 巧拔禽毛 巧洗墨魚乾魷魚乾 用鹽洗魚效果好 先剖魚肚,後颳鱗 巧颳魚鱗 自製颳鱗刷 放酯易颳鱗 熱水涮帶魚去魚鱗 洗魚放大蔥能防蒼蠅叮 清洗螺蚌 淘米水洗肉易去髒物 巧洗帶魚 巧洗新鮮墨魚 使貝類吐泥的竅門 魚鰓的清洗 魚頷鱗要清洗 魚腹內黑衣要清洗 ……第二篇 洗滌篇第三篇 巧購篇第四篇 使用篇第五篇 儲存保養篇第六篇 節約篇第七篇 穿戴篇第八篇 養生篇第九篇 運動篇第十篇 瘦身篇第十一篇 美容篇第十二篇 傢居篇第十三篇 飾品篇第十四篇 偏方篇第十五篇 兩性保健第十六篇 用藥篇第十七篇 禁忌篇第十八篇 花卉篇第十九篇 寵物篇第二十篇 旅行篇
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