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出版者:Berlitz Guides

作者:Martin Gostelow

出品人:

页数:136 页

译者:

出版时间:1998年04月

价格:90.0

装帧:平装

isbn号码:9782831563206

丛书系列:

图书标签:

• 新加坡
• 旅游指南
• 平装书
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• 实用信息

探索新加坡：不止于表面，深入城市脉搏的旅行指南 《狮城漫步：深度文化与现代交融的城市探索》 欢迎来到新加坡，这座被誉为“花园城市”的岛国，一座在热带阳光下蓬勃发展的摩登都市。本书旨在为您提供一个超越传统旅游指南的视角，带您深入了解新加坡丰富的文化肌理、令人惊叹的建筑奇迹，以及独一无二的美食版图。我们相信，真正的旅行，在于感受当地生活的节奏，触摸历史的印记，并与这座充满活力的城市建立真诚的连接。 第一部分：穿越时空的回响——历史与文化深度漫游 新加坡的故事，是一部从殖民地港口到全球金融中心的传奇史诗。我们的旅程将从历史的源头开始，探访那些承载着过往荣耀与挣扎的角落。 历史街区的呼吸：殖民遗产与多元交融 离开鳞次栉比的中央商务区，我们潜入新加坡最迷人的历史街区。牛车水（Chinatown）不仅仅是购买纪念品的地方，它是早期华人移民精神的见证。深入那些狭窄的巷弄，探索建于十九世纪的宗祠和药材铺，感受华人传统节庆的喧嚣与宁静。我们不会满足于表面的张灯结彩，而是会介绍如林则徐街（Kreta Ayer Street）上那些低调的会馆，它们是如何在异国他乡凝聚社区力量的。 紧邻牛车水的小印度（Little India），则是一场五感的盛宴。空气中弥漫着咖喱、茉莉花和香料的复杂气味，色彩斑斓的纱丽店、叮当作响的手镯作坊，以及供奉着精美神祇的寺庙，共同构筑了一个充满活力的南印度文化生态。本书将详细解析印度教信仰在当地社区中的实际作用，以及那些在平日里不为人知的宗教仪式。 再向北行，甘榜格南（Kampong Glam），是马来文化和伊斯兰信仰的中心。苏丹回教堂那金光闪闪的圆顶是城市的天际线之一，但更重要的是其周边街区——哈芝巷（Haji Lane）的转变。曾经是老旧的船坞和裁缝店，如今已成为独立设计师、艺术画廊和复古咖啡馆的聚集地。我们将为您揭示这种传统与前卫并存的独特张力。 建筑的语言：从娘惹风情到现代主义杰作 新加坡的建筑是一本关于移民、适应与创新的教科书。我们特别关注那些代表“娘惹文化”（Peranakan Culture）的彩色店屋。这些独特的建筑融合了中国、马来和欧洲的元素，其复杂的雕花门楣、华丽的瓷砖和精美的通风设计，无声地讲述着峇峇（Baba）和娘惹（Nyonya）家庭的生活哲学。书中将提供专门的步行路线，带领读者欣赏如珠明街（Joo Chiat）和如切路（Katong）上的精品建筑群。 同时，我们不会忽视新加坡对未来的大胆想象。滨海湾金沙（Marina Bay Sands）、艺术科学博物馆（ArtScience Museum）的莲花造型，以及宏伟的滨海湾花园（Gardens by the Bay），这些都是城市规划者对可持续发展和未来美学的深刻思考。我们将探讨这些地标背后的工程学挑战和设计理念，而非仅仅将其视为游客打卡点。 第二部分：舌尖上的环球之旅——美食的精髓与灵魂 新加坡的美食文化，是其多元种族融合的最佳体现，也是这座城市最热情的待客之道。这里的美食哲学是“人人可享”（Affordable Excellence）。 熟食中心（Hawker Centres）：民主的厨房 放弃昂贵的高级餐厅，我们首先要深入本地人最常光顾的熟食中心。这些被联合国教科文组织认可的文化遗产，是新加坡饮食灵魂的所在。本书将提供一份详尽的“必吃清单”，并教会您如何识别那些拥有“米其林街头小吃”或“必比登推介”认证的摊位。 我们将详细解析几大新加坡美食的制作工艺： 海南鸡饭的秘密： 不仅仅是白斩鸡，而是浸泡鸡肉的高汤、油润的鸡油饭，以及灵魂酱料——姜蓉、辣椒酱和黑酱油的完美比例。我们将探访几家声称拥有“祖传秘方”的老店。 叻沙（Laksa）的流派之争： 探索加东（Katong）地区的浓郁椰浆叻沙，与非椰浆的亚参（Asam）叻沙之间的风味差异，理解这些差异如何反映了不同族群的口味偏好。 肉骨茶的“潮州派”与“福建派”： 比较白胡椒味浓郁的清汤系（如松发）与药材味重的黑汤系（如发起人），体会这种简单的汤品背后蕴含的地域文化差异。 甜点的温柔收尾： 从绵密清凉的“刨冰”（Ice Kachang）到带着斑兰叶香气的“娘惹糕点”（Kuih-Muih），介绍这些甜品如何平衡了炎热气候的需求。 咖啡与生活：Kopi和Kaya Toast的仪式 新加坡的早晨，是从传统的咖啡店（Kopitiam）开始的。Kopi（加炼乳的浓郁咖啡）和Kaya Toast（加咖椰酱和牛油的烤面包）是这座城市通勤者快速补充能量的方式。我们将解释点单时的暗号——“Kopi O Siew Dai”（少糖黑咖啡），并带您了解传统烘焙咖啡豆的“炒豆”技术，这种技术与欧洲的烘焙方式截然不同。 第三部分：绿色的脉动——自然与可持续的未来 新加坡的“花园城市”称号并非浪得虚名，它成功地将城市化进程与生态保护融为一体。 垂直森林与空中花园 除了滨海湾花园的超级树（Supertrees），本书将带您探索更多隐藏在钢筋水泥中的绿色奇迹。例如，新加坡管理大学（SMU）或一些老式组屋（HDB）顶部的社区花园，以及那些成功将生态走廊整合到建筑设计中的环保项目。我们将聚焦于城市规划如何通过“自然元素渗透”（Biophilic Design）来改善居民的生活质量。 岛屿边缘的宁静：踏足周边 虽然新加坡主体是繁忙的都市，但其周边岛屿提供了难得的喘息之机。我们将规划前往德光岛（Pulau Ubin）的行程，一个时间仿佛凝固在上世纪六十年代的地方。在这里，您可以用最原始的方式——骑自行车——探索热带雨林，探访仅存的“甘榜”（传统马来村落），感受都市人远离喧嚣的渴望。 圣淘沙：娱乐之外的地理学 圣淘沙不仅仅是主题乐园的所在地，它自身的地理演变也极具研究价值。从一座瘟疫隔离岛，到填海造陆的娱乐中心，我们将回顾其改造历史，并指出那些在过度开发中依然得以保留的自然沙滩和军事遗迹，提醒游客娱乐光环背后的地质变迁。 实用信息与行进建议 本指南提供最新的公共交通系统（MRT/LRT）的详细线路图和使用技巧，帮助您高效穿梭于城市的不同区域。我们也将提供详尽的本地礼仪指南，例如在公共场合的着装建议、对待不同宗教场所的尊重方式，以及如何应对新加坡特有的“排队文化”。 《狮城漫步》承诺，将引导您以一个更具洞察力的旅行者的身份，去发现新加坡那些在光鲜亮丽的表面之下，稳定而深刻跳动的文化心跳。准备好，深入这座岛国的每一寸土地，去体验它的热情、它的秩序，以及它不竭的生命力。

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从城市规划和交通导航的角度来看，这本书的表现简直是教科书级别的实用主义典范。新加坡的地铁系统（MRT）虽然高效，但对于初次到访的人来说，线路的换乘和站点的命名确实需要一个直观的参考。这本袖珍指南在地图的处理上，绝对是下足了功夫。它没有采用那种铺满全页的、密密麻麻的城市平面图，而是提炼出了“核心观光区”的地铁网络简化图。这种做法的精妙之处在于，它把重点放在了游客最常用的几条线路上，用非常清晰的色彩编码和粗细不同的线条，标示出关键的换乘点，让你在地下通道里，手忙脚乱之余，依然能快速定位。而且，对于那些需要步行穿梭的区域，比如滨海湾花园周边的连接通道，它还附带了非常实用的步行指示，甚至会提示你“这段路程可能会有些日晒，建议带伞或走室内通道”。这种对“行走体验”的考虑，是很多大型、厚重的旅游百科全书所欠缺的。它完全避开了那些只有本地人才知道的偏僻小路，专注于优化游客从A点到B点的整个流程，将“迷路”的可能性降到了最低。

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我是一个对细节有轻微强迫症的美食爱好者，出发前特意研究了无数网上的美食博客和Vlog，但说实话，那种信息过载的感觉真的让人头大。当我翻开这本小册子的时候，惊喜地发现它在推荐餐馆和街头小吃方面，做得极其有品位和针对性。它不是那种把所有米其林星星都罗列出来的“大而全”清单，而是更侧重于那些真正体现新加坡本地生活气息的“小而美”的去处。比如，它对不同区域的熟食中心做了非常精妙的区分，不是简单地告诉你“去哪里吃”，而是会推荐你在这个特定的中心“必点哪几样招牌菜”，甚至会提示你排队高峰期的时间段，这简直是太贴心了！我完全是按照它的指引，避开了游客聚集、味道却大打折扣的“网红店”，转而钻进了几个不起眼但本地人络绎不绝的小巷子。那种在蒸汽腾腾中，品尝到最正宗叻沙（Laksa）的满足感，是任何高清Vlog都无法传达的。更赞的是，它对食物的描述非常生动形象，寥寥数语，就能勾勒出菜肴的口感和风味，让你在点单前就对味蕾的体验有了预设，大大降低了“踩雷”的风险。这不仅仅是一本指南，更像是一个私人定制的美食向导，精准地抓住了新客如何高效品尝新加坡味道的精髓。

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这本书的排版设计体现了一种克制而高级的美感，完全不像市面上那些充斥着廉价广告和过度饱和照片的导游手册。它的字体选择非常讲究，是那种略带衬线的字体，在小篇幅内保证了极佳的可读性，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳，这一点对于需要长时间在户外阳光下查阅信息的游客来说，至关重要。整个页面的留白设计也相当到位，信息密度控制得恰到好处，你知道哪里是重点，哪里可以快速略过。我特别欣赏它在介绍景点时的那种“聚焦”策略。它不会试图包罗万象地介绍圣淘沙岛上的每一个游乐项目，而是会精选出三到四个最具代表性的体验点，然后用精确的语言描述其核心价值和游玩时长预估。这种“少而精”的编辑风格，让人感觉自己是在和一位非常专业的顾问对话，而不是被海量信息轰炸。每次需要查找信息时，都能迅速锁定目标，然后迅速合上，继续享受旅程。这种高效的“信息获取体验”，才是旅行指南的终极价值所在，它让你专注于体验世界，而不是被指南本身牵绊。

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这本书在处理“实用信息”的模块时，表现出一种超越一般旅游读物的成熟度，它真正站在了国际旅客的角度思考问题。我关注的不仅仅是景点和美食，更包括那些容易被忽略的、但至关重要的“后勤”问题。例如，它对当地的电话卡购买渠道、不同区域的货币兑换点的汇率参考范围（而非死板的固定数字），以及紧急求助电话的分类整理，都做得非常系统化。最让我感到惊喜的是，它竟然有一个专门的小章节，讲解了新加坡在不同场合下的“礼仪小贴士”，比如在公共交通上保持安静的重要性，或者在购物中心和熟食中心的一些不成文规定。这些内容在很多大型指南中都是一笔带过甚至完全缺失的，但它们恰恰是帮助一个外来者快速融入当地生活、避免不必要尴尬的关键所在。它似乎在提醒读者：“欢迎来到这里，请尊重这里的节奏。”这种对文化敏感度的引导，让这本书的价值从一本简单的“工具书”，升华为一本更具人文关怀的“文化速成册”。

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这本袖珍指南简直是为我这种随性出游的人量身定做的！我拿到手的时候，第一个感觉就是“轻便”，完全不用担心它会成为我背包里的累赘。我们都知道，去新加坡那种热带城市，你得尽量少带东西，尤其是在走了一整天之后，那种解放感简直是无价的。这本书的装帧设计非常巧妙，那种平装的质感，拿在手里不会滑腻腻的，即便是汗湿的手也能稳稳地抓住。我特别喜欢它封面的那种磨砂处理，很有质感，不容易留下指纹，这对于我这种喜欢反复翻阅的人来说，简直是福音。而且，它的尺寸非常贴合我们日常使用的裤子口袋，或者小挎包的侧袋，需要的时候能迅速抽出来，查完赶紧收回去，完全不拖沓。我有个习惯，就是喜欢在咖啡馆里，点一杯冰镇的拉茶，然后慢慢地研究接下来的路线，这本指南的尺寸刚好能舒服地放在小圆桌的一角，不会占据太多宝贵的空间，这一点在那些人头攒动的熟食中心（Hawker Centre）就显得尤为重要了，空间寸土寸金啊！这本书的设计哲学显然是“少即是多”，它把那些最核心、最实用的信息提炼了出来，没有太多花哨的背景介绍或者冗长的历史叙述，完全是直奔主题，这对我这种“时间就是金钱”的游客来说，简直太友好了。它就像是一个可靠的本地朋友，在你需要的时候，用最简洁明了的方式告诉你“往这边走”或者“试试这个”。

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