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畜肉食品加工大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

畜肉食品加工大全
☆☆☆☆☆
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崔伏香,劉璽,硃維軍
2008-4
197
10.50元
9787807392309

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发表于2024-11-24

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圖書描述

《畜肉食品加工大全》主要內容：畜肉食品是動物性蛋白質的主要來源，是人類生存、生活和發展必不可少的資源。《畜肉食品加工大全》主要介紹瞭八大類100多個品種畜肉食品的配方、工藝流程及操作要點等，實用性強，闡述簡明，內容詳細，適閤畜肉加工生産者參考。

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