《自序》深奧而美好的味道
《推薦序》趨勢科技文化長陳怡蓁
《推薦序》時報旅遊常務董事林婉美
A記憶裡的酸甜苦辣
1第一口沙西米
第一口沙西米經驗的背後，往往藏著一段耐人尋味的記憶，改變往後人生的轉捩點。
2原味
三歲時待過的那個小廚房，那裡有個年輕貌美的媽媽，還有吃了白水煮蛋屑屑而快樂不已的我。
3友誼的聖宴
那是一場雪中送炭的聖宴。哥哥和我的友誼，從美食中滋長，在餐桌上茁壯。
4尋找彼得咖啡最終回
我不再苦苦尋找彼得。當時我覺得幸福，現在我置身幸福，這樣就夠了。
5牛排香
小小的我，坐在高高的有靠背的西式餐桌椅上，碰碰桌上的刀叉，摸摸牆上美麗優雅的壁紙，幻想自己是個高貴的公主！
B唇齒間的思考哲學
6沙西米戀愛學
這套「沙西米戀愛學」，徹底改變了我的戀愛思維與行為，將我從老是遇人不淑的痛苦萬丈深淵中拯救出來。
7麵包啟示錄
等待，是必要的。在等待中，鍛鍊耐心，累積實力，穩定前進，終究獲得豐收。
8悲傷糖漬紫羅蘭
深紫色蜷縮成團的花瓣，被厚厚的糖霜僵住，外型已無生活鮮香花辦的柔美。品嚐糖漬紫羅蘭，只是一種遊戲。
9壽司店的可能
從一個鬱鬱不得志的退伍軍人，蛻變成擁有七百名員工的大老闆，木村桑正在寫下壽司店的歷史新頁。
10在東京喝咖啡
我在東京遇見星巴克和羅多倫，喝了一杯又一杯的咖啡，一點都不輕鬆浪漫，反而開始憂國憂民起來。
11沼之家的堅持
那是一份建築在追求和果子頂極美味、維護自家商譽至高榮耀、大智若愚的堅持。
C餐桌上的人情世故
12大廚，你今天心情不好嗎？
把眼前的食物，當成和廚師交流情感的工具。上餐廳不只是吃飯，而是去博感情。
13為客之道
少了「感情」挑起聚會的主軸，再昂貴、再美味的料理，都不過是頓乏味而累人的應酬飯局。
14法國主廚的職場倫理
看青壯兩位主廚拚廚藝，法國料理的精神與精髓，躍然舌尖。
15請客吃飯交朋友
餐桌上，最容易讓你看清，這個人是上帝派來對你義薄雲天的鮑叔牙，那個人與你只是一場誤會而已。
D旅途中的歡樂饗宴
16狂戀築地
每次去東京，都會排除萬難挪出時間造訪築地，祭祭思鄉許久的五臟六腑。
17懸在鐵道上的居酒屋
吃吃喝喝之際，腳下所踩的地板，不時傳來空隆空隆的震動……那是地板下火車進出新宿站，所引起的騷動！
18維也納咖啡館百年物語
生命就該浪費在美好的事物上，維也納人幾乎把每天下午的黃金時光，都泡在咖啡館裡看報紙喝咖啡聊是非。
19鬍子爺爺賣披薩
火燄躍躍跳動，鏟子沙沙作響，廚子汗水欲滴，披薩滿室生香，那座烤爐前的一切，簡直是場色香味俱全的藝術表演。
20飛逝的美好時光
每一台奔馳的列車，都是我的移動城堡，載我看遍世界的壯闊與綺麗。那些飛逝的時光，都是最美好的時光。
《後記》那些曾經發生過的華麗
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