香料漂流记

香料漂流记 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:天地出版社
作者:[美]加里·保罗·纳卜汉
出品人:
页数:336
译者:吕奕欣
出版时间:2019-7
价格:78.00元
装帧:
isbn号码:9787545536706
丛书系列:
图书标签:
  • 香料
  • 历史
  • 食物
  • 文化史
  • 文化
  • 社会学
  • 全球化
  • 趣味
  • 香料 历史 冒险 旅行 探索 文化 旅程 风味 世界 奇幻
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具体描述

麦克阿瑟天才奖获得者权威之作 2014年最佳阿拉伯饮食文化图书大奖

以时间为经线,以文化为纬线

在埃及石棺中,解读2300年前香料交易的铭文

从市场、图书馆、档案馆、博物馆内寻找有滋有味的历史

《香料漂流记》宛如一条蜿蜒曲折的漫漫长路,作者以生动的文字,带领我们踏上漫漫时空之旅,一探香料贸易与饮食之间的联系。

作者亲自走访了四大商路(丝绸之路、乳香之路、香料之路以及运送巧克力与辣椒的皇家大道),跟着往来各地的香料商人和商队,从乳香的采集地、阿拉伯半岛的古老港口,前往中国泉州港、美国西南部的圣塔菲,多维度地探寻了香料贸易与贸易全球化进程的关系。

1.这是一本关于香料的书,作者以生动的文字,带领读者踏上漫漫的时空之旅,一探香料的秘密。这又不只是一本关于香料的书,作者从家族的香料商人谈起,详细描绘了香料商人在贸易之路上的旅行见闻与历史故事,从历史、考古、民族植物学与语言学的角度,探寻古代人如何收集与买卖香料,并融入各种不同的烹饪艺术,指出香料贸易促进了贸易全球化的进程,同时也创造出文化与饮食相融合的新文化。

2.作者亲自走访四大商路(丝路、乳香之路、香料之路,以及运送巧克力与辣椒的皇家大道),跟着来往各地的香料商人商队,从乳香的采集地、阿拉伯半岛的古老港口,前往中国泉州港、美国西南部的圣塔菲。他以故事、食谱、文化传播路径的语言分析,阐述孜然、肉桂、番红花、胡椒等香料如何在世界各地不同的料理中成为要角。一般人常认为彼此冲突的阿拉伯与犹太文化,而作者的观察中,它们在历史上绝大多数的时间其实是香料贸易的合作伙伴,从而说明人类未来应创造出更良善、更包容多元文化的全球化社会。

3.书中详细介绍了不同民族、不同国家的菜肴食谱,这些食谱犹如一扇窗,让我们能够了解制作这些食物的民族与社群,这些菜肴也记录了香料在各地传播时,融入的诸多文化元素与演变,让我们通过美食了解香料文化。

4. 香料爱好者必藏之书。本书中提到的香料包罗万象,有香草、熏香、树胶、果实、麝香与茶。有些具有神秘色彩,例如乳香与熏陆香,有些则是大家熟知且爱用的产品,例如孜然与巧克力。在各章节会讲述各种香料的信息,包括俗名、民俗用途、药用,以及与这些传遍世界各地的香料相关的民俗传说。

《秘境寻踪:失落的亚特兰蒂斯回响》 第一章:破碎的星图与尘封的预言 故事始于一片被时间遗忘的群岛——塞壬群岛。海洋学家艾拉·文森特,一个沉迷于古老航海图和深海遗迹的年轻学者,偶然间在一艘沉船残骸中发现了一张由未知金属铸造的星图。这张星图与她童年时听到的、关于传说中沉没的亚特兰蒂斯大陆的传说惊人地吻合。塞壬群岛位于全球最不稳定的海底火山带边缘,气候变幻莫测,洋流诡谲,使得任何深入研究都充满了致命的风险。 艾拉的导师,著名的海洋考古学家卡尔顿教授,在收到艾拉发来的初步分析报告后,立刻意识到这张星图绝非凡品。它所标记的坐标,指向了海洋深处一个理论上不应存在的巨大空腔。卡尔顿教授深信,这可能就是通往亚特兰蒂斯最后知识宝库的钥匙。然而,教授的兴奋很快被一种不祥的预感所取代。他提醒艾拉,许多世纪以来,围绕亚特兰蒂斯遗迹的探索都以灾难告终,有些甚至牵扯到了国际势力之间的秘密角逐。 在塞壬群岛最大的岛屿——“回声岛”上,艾拉租用了一艘老旧但装备精良的科考船“海燕号”。船上除了经验丰富的船长马库斯和他的机械师助手丽莎外,只有她和卡尔顿教授。他们此行的目标,是利用星图上的轨迹,找到那片被深海压力和洋流掩盖的入口。 星图的绘制手法极其复杂,它似乎并非基于地球的地理坐标,而是基于一种失传的天文观测方法。艾拉花费了数周时间,夜以继日地将星图上的符号与现代天文数据进行比对。在一次罕见的日食发生时,星图上的特定标记点亮了微弱的光芒,指向了海面下一道极其狭窄、深不见底的裂缝。 第二章:深海迷宫与机械守卫 “海燕号”抵达了目标海域。这里的海水呈现出一种诡异的墨绿色,声呐设备受到了严重的干扰,仿佛有什么巨大的物体在下方吞噬了信号。船长马库斯从未见过如此混乱的海况,他坚持认为此处是海妖出没之地。 艾拉和潜水工程师丽莎决定进行第一次深潜。随着下潜深度的增加,水压带来的机械噪音和耳鸣声让人几近崩溃。在接近目标深度时,他们发现那道裂缝并非自然形成,而是由巨大的、被珊瑚和深海生物覆盖的、几何形结构构成。这显然是人造的巨型屏障。 在屏障的中央,他们发现了一个巨大的、由某种黑色玄武岩构筑而成的门。门体上雕刻着螺旋状的符号,散发着微弱的、脉动的蓝光。当艾拉用激光扫描仪触碰这些符号时,一股强大的电磁脉冲瞬间击穿了潜水服的保护层,险些导致丽莎的心脏骤停。 卡尔顿教授远程指导,推测这些符号是某种能量锁定机制,需要特定的频率才能解除。艾拉意识到,她需要找到激活这些“钥匙”的外部设备。根据星图上的暗示,这些钥匙可能隐藏在群岛上更古老的遗迹中。 在接下来的几天里,他们转战回声岛的内陆,那里是一片被浓密雨林覆盖的古代遗址。这些遗址的建筑风格与已知的任何文明都不同,它们似乎更注重功能性而非装饰性,墙体呈现出一种奇异的抗腐蚀性。在这里,他们遭遇了第一波阻碍——并非野兽或土著,而是一群装备精良、行动隐秘的“寻宝人”。 这群人由一位绰号“影佐”的冷酷雇佣兵头目带领。他们似乎也掌握了部分关于亚特兰蒂斯的情报,并且拥有远超普通盗墓贼的专业技术和武器。影佐的目标明确:夺取星图,并抢先进入遗迹,获取其中的高能技术。 一场在古代神庙废墟中的追逐与对抗展开了。艾拉和马库斯凭借对地形的熟悉勉强脱身,但他们明白,时间不多了。 第三章:古老的技术与道德困境 逃回“海燕号”后,艾拉终于破译了星图上关于“钥匙”的部分描述。这是一种基于共振原理的声波发生器,只有特定的频率组合才能打开深海之门。 在回声岛的另一侧,一个被当地原住民视为禁地的山洞内,他们找到了第一件“钥匙”——一块放置在一个水晶底座上的金属圆盘。当艾拉触碰圆盘时,脑海中涌入了大量的视觉信息流,那是关于亚特兰蒂斯文明的片段:他们并非神祇,而是高度发达的工程师,他们掌握了控制地核能量的技术,但最终,正是这种力量的滥用导致了他们的自我毁灭。 卡尔顿教授对此感到狂喜,他认为这是人类进化的新契机。但艾拉却感到了深深的恐惧,因为她看到了文明崩塌的瞬间——能量失控引发的全球性灾难。 正当他们准备寻找第二件钥匙时,“海燕号”遭到了伏击。影佐的船队锁定了他们,发动了猛烈的攻击。在激烈的海战中,马库斯展现了老练的航海技巧,带领“海燕号”躲避炮火,但船只受损严重,动力系统濒临瘫痪。 在搏斗中,艾拉和丽莎成功激活了第一个共振频率。当声波传向深海时,他们监测到海床深处的能量读数瞬间飙升。 第四章:能量核心与最终抉择 在船只暂时脱离险境后,他们修复了船体,并根据第二段星图的指示,潜入了另一个被深海热液喷口环绕的峡谷。这里是亚特兰蒂斯能量枢纽的外部结构所在。 影佐和他的雇佣兵团队紧随其后,他们不再隐藏意图,直接发动了饱和攻击,试图逼迫艾拉交出所有线索。在峡谷中,双方爆发了水下爆炸和近距离的肉搏。 艾拉和丽莎在混乱中找到了一处隐蔽的通道,进入了一个巨大的、仍在运行中的水下设施。这里的核心是一个巨大的、悬浮在液体中的能量球体,它正是维持亚特兰蒂斯文明运作的“万能引擎”。卡尔顿教授兴奋地想要采集样本,相信这是解决全球能源危机的唯一途径。 然而,设施内部的监控系统启动了。这不是单纯的防御机制,而是亚特兰蒂斯文明留下的“道德仲裁者”——一个全息投影的AI实体。AI警告他们,该技术因其不可控的破坏性已被封存。任何试图将其带回表面的行为,都将被视为对现有世界的威胁。 影佐的队伍突破了最后一层防御,直奔能量球体而去。他毫不犹豫地用特制钻头试图提取核心物质。 艾拉必须做出选择:是让卡尔顿教授获取足以改变人类历史的知识,还是听从远古的警告,保护世界免于重蹈覆辙。她清楚地知道,如果这种力量落入追求权力的不择手段者手中,后果不堪设想。 在最后的时刻,艾拉利用她学到的共振知识,结合了船上的所有高能发射器,对准了能量球体的稳定锚点。她没有摧毁它,而是将其“重置”——切断了其与外部世界的连接,使它重新陷入休眠,并触发了整个水下设施的连锁自毁程序。 影佐在爆炸中被困,卡尔顿教授因过度激动而心脏病发。艾拉和丽莎在马库斯的接应下,带着对深海文明的敬畏与对知识的警惕,离开了正在坍塌的亚特兰蒂斯外围结构。 尾声:静默的回归 “海燕号”带着满身伤痕回到了港口。他们带回了无法被证实的深海录像和残存的星图碎片。卡尔顿教授的遭遇被归咎于一次意外的深海气压事故。影佐的船队人间蒸发,似乎被深海吞噬。 艾拉和丽莎决定保守这个秘密。亚特兰蒂斯的存在将永远只是一个传说,那个足以颠覆世界的能量核心,将继续在深渊中静静地沉睡。他们深知,有些知识,即便触手可及,也远比想象中更沉重。他们带回的,是关于谦逊与界限的深刻教训。塞壬群岛恢复了往日的宁静,只有深海中,偶尔传来的低沉回响,提醒着那段未被世人知晓的旅程。

作者简介

加里·保罗·纳卜汉是一位享有国际声誉的自然作家,长期致力于保护生物多样性与社会文化多样性。包括《纽约时报》《时代周刊》在内的许多著名杂志都评价他为“本地化饮食运动的先驱”,并认为他在保护社区文化与食物多样性方面做出了创造性的贡献。作为亚利桑那大学西南中心凯洛格讲座教授,纳卜汉长期在美国与墨西哥边境从事建立可持续食物生态系统的研究;他拥有一个小型农场,用于实践自己关于可持续食物生态系统的理论。他也是最早提出通过饮食治疗来控制糖尿病的学者。纳卜汉著述颇丰,多部作品被翻译成阿拉伯语、西班牙语、意大利语、法语、韩语、日语等多国文字在世界范围内传播,并获得

了麦克阿瑟天才奖、兰南文学奖等多项大奖。

目录信息

001 引 言 香料的起源,以及遍布天涯海角的香料贸易
021 第一章 来自荒芜之地的芳香
047 第二章 商队离开阿拉伯福地
078 第三章 探索沙漠中隐藏的村落
117 第四章 阿曼:文明的摇篮
137 第五章 香料、商人、预言家
152 第六章 香料之路与丝路的交会及整合
188 第七章 伊比利亚半岛的跨文化合作蓬勃发展
216 第八章 和平共存瓦解、跨国行会兴起
239 第九章 搭起大陆与文化的桥梁
256 第十章 航行于从中国到非洲的海上丝路
274 第十一章 达伽马,全球化的新推手
289 第十二章 跨过海洋的吊桥
325 后 记 饮食与其他选择
333 致 谢
· · · · · · (收起)

读后感

评分

第一章 来自荒芜之地的芳香 化学生态学家认为,高温与干燥的气候对含有苯环化合物的芳香植物演化来说是利大于弊。数千年来,阿拉伯半岛上的沙漠已成为最适合世界上功能最强的芳香植物的生长地。这些芳香植物的香气、滋味与神秘功能,弥补了产量不多的缺点。 许多芳香植物的叶子...

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第一章 来自荒芜之地的芳香 化学生态学家认为,高温与干燥的气候对含有苯环化合物的芳香植物演化来说是利大于弊。数千年来,阿拉伯半岛上的沙漠已成为最适合世界上功能最强的芳香植物的生长地。这些芳香植物的香气、滋味与神秘功能,弥补了产量不多的缺点。 许多芳香植物的叶子...

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第一章 来自荒芜之地的芳香 化学生态学家认为,高温与干燥的气候对含有苯环化合物的芳香植物演化来说是利大于弊。数千年来,阿拉伯半岛上的沙漠已成为最适合世界上功能最强的芳香植物的生长地。这些芳香植物的香气、滋味与神秘功能,弥补了产量不多的缺点。 许多芳香植物的叶子...

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第一章 来自荒芜之地的芳香 化学生态学家认为,高温与干燥的气候对含有苯环化合物的芳香植物演化来说是利大于弊。数千年来,阿拉伯半岛上的沙漠已成为最适合世界上功能最强的芳香植物的生长地。这些芳香植物的香气、滋味与神秘功能,弥补了产量不多的缺点。 许多芳香植物的叶子...

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第一章 来自荒芜之地的芳香 化学生态学家认为,高温与干燥的气候对含有苯环化合物的芳香植物演化来说是利大于弊。数千年来,阿拉伯半岛上的沙漠已成为最适合世界上功能最强的芳香植物的生长地。这些芳香植物的香气、滋味与神秘功能,弥补了产量不多的缺点。 许多芳香植物的叶子...

用户评价

评分

读完《香料漂流记》之后,我感觉自己仿佛经历了一场跨越时空的奇妙旅行。这本书不仅仅讲述了香料的起源和贸易,更像是一部宏大的史诗,将人类的历史、地理、文化、甚至情感都巧妙地编织在一起。作者的笔触细腻而生动,无论是描绘东南亚某个小岛上弥漫的辛辣气息,还是哥伦布船队在茫茫大海上遭遇的风暴,都栩栩如生,仿佛我身临其境,亲眼所见,亲手所感。书中关于不同香料如何改变了欧洲贵族餐桌的描写尤其令人着迷,我从未想过,一片小小的丁香叶,一粒胡椒籽,竟然能引发如此波澜壮阔的航海探险,甚至改变了世界格局。作者对历史细节的考究令人惊叹,但她并非枯燥地陈述事实,而是将这些冰冷的史料赋予了鲜活的生命。她笔下的航海家,不再是遥远的历史人物,而是有血有肉,有梦想有恐惧的普通人。他们为了寻找香料,历经千难万险,有的满载而归,有的却永远沉睡在异国他乡的土地上。这些故事,让我深刻体会到了人类探索未知世界的勇气与决心,也让我对那些曾经被遗忘的香料之路,充满了无限的遐想。阅读的过程,就像是在品尝一道精心调制的香料大餐,每一页都充满了惊喜和回味。

评分

我一直对历史充满兴趣,尤其是那些被时间长河冲刷得模糊不清的边缘故事。《香料漂流记》恰恰满足了我这样的好奇心。它没有聚焦于某个伟大的帝王或者辉煌的战役,而是将目光投向了那些默默无闻的香料,以及围绕着它们而展开的无数次航海、贸易和冲突。作者的叙事方式非常独特,她擅长将枯燥的史料转化为引人入胜的故事。我常常会在阅读的时候,脑海中浮现出一幅幅生动的画面:商船在波涛汹涌的海面上颠簸,水手们在异国他乡的港口疲惫地卸下货物,贵族们在昏暗的烛光下小心翼翼地品尝着珍贵的胡椒。书中对不同香料的详细介绍,也让我大开眼界。我从来不知道,肉桂不仅仅是甜点的点缀,它曾经是古罗马人用来祭祀的圣物;我也从未想过,辣椒这种我们现在随处可见的食材,曾经引发了海盗的贪婪和探险家的狂热。这本书让我意识到,人类的历史,并非只有那些被史书大书特书的事件,更多的是由无数个这样的小故事串联而成,而香料,正是连接这些小故事的纽带。

评分

读完《香料漂流记》,我仿佛穿越了几个世纪,亲眼见证了香料如何在世界各地引起了巨大的变革。这本书的叙事非常有画面感,我能感受到海风吹拂在脸上的咸湿,能听到市场上热闹的交易声,甚至能闻到空气中弥漫的各种香料的奇特气味。作者以一种非常人性化的视角,讲述了香料的故事。她并没有回避香料贸易背后的黑暗面,比如奴隶贸易、殖民掠夺等等,而是以一种客观而深刻的态度,将这些历史真相呈现给读者。我尤其喜欢书中关于香料如何影响了不同文明的饮食习惯和文化传统的描写。它让我明白,我们今天所熟悉的很多食物,都承载着深厚的历史和文化意义。这本书让我对“全球化”这个概念有了更深的理解,我意识到,早在几个世纪前,香料就已经在悄无声息地将世界连接在一起。

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《香料漂流记》是一本让我沉醉其中的作品,我感觉自己仿佛变成了一位时间的旅者,穿梭于古老的香料之路。作者的文字有一种魔力,能够将遥远的过去拉近到眼前。我能感受到古印度市场的喧嚣,闻到摩洛哥集市的香气,甚至听到太平洋上船帆被风吹动的呼啸声。书中的人物塑造也非常成功,我为那些勇于冒险的航海家们感到钦佩,也为那些因为香料贸易而富甲一方的商人感到惊叹。同时,我也看到了香料贸易背后隐藏的残酷和剥削,那些被奴役的劳工,那些为了争夺香料而爆发的战争,都让我深思。这本书让我明白,任何伟大的成就背后,都可能伴随着牺牲和痛苦。作者并没有回避这些黑暗的角落,而是以一种客观而富有同情心的笔触,将它们呈现在读者面前。这种真实感,让这本书不仅仅是一部历史读物,更是一部充满人性光辉和黑暗面的史诗。它让我对人类的文明发展,有了更全面、更深刻的理解。

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当我翻开《香料漂流记》的扉页,我就知道自己即将踏上一段不平凡的旅程。这本书带给我的,是知识的启迪,更是情感的共鸣。作者对香料的描绘,不仅仅是简单的介绍,而是充满了人文关怀。我看到了香料采集者们艰辛的生活,看到了商人们为了利益而付出的代价,也看到了香料在不同文化中扮演的重要角色。我尤其喜欢书中关于“香料之路”的描写,那些纵横交错的贸易路线,那些承载着无数故事的港口,都让我对人类的交流和互动产生了新的认识。我仿佛看到了来自东方的香料,如何一点点地渗透到西方的生活中,如何改变了人们的味蕾,如何引领了时尚的潮流。这本书让我明白了,我们今天所享受的便利和丰富,很大程度上都离不开那些古老的香料之路。这种联系感,让我觉得历史并非遥不可及,而是与我们的生活息息相关。

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《香料漂流记》是一部让我脑洞大开的书。我之前从未从“香料”这个角度去理解历史。这本书让我意识到,香料不仅仅是调味品,它们是人类文明发展的催化剂,是引发战争和和平的导火索,是连接不同地域和文化的桥梁。作者的叙述方式非常流畅,她将复杂的历史脉络梳理得清晰明了。我被书中关于香料的各种趣闻轶事所吸引,例如,为什么胡椒曾经被称为“黑金”,为什么肉豆蔻在历史上曾经如此珍贵。作者对历史细节的挖掘和考证令人印象深刻,但她又不会让这些细节变得枯燥乏味,而是巧妙地将其融入到引人入胜的故事中。这本书让我对地理大发现有了全新的认识,我明白了,驱动那些航海家们出海的,不仅仅是勇气和冒险精神,更是对财富和机遇的渴望,而香料,正是这些机遇的核心。

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《香料漂流记》是一本让我沉浸其中的宝藏。我常常在阅读的过程中,陷入对历史的深深沉思。作者用生动而富有感染力的笔触,讲述了香料如何从遥远的东方,一路漂流到西方,引发了无数的传奇故事。我被书中关于航海家们的坚韧和勇气所感动,也对那些为了追求财富而付出的代价感到唏嘘。这本书让我意识到,我们今天所享受的便利和丰富,是无数先辈们用汗水甚至生命换来的。作者不仅仅是讲述了香料的贸易,更是深入探讨了香料背后所蕴含的文化、政治、经济等多个层面的意义。我从这本书中,看到了人类探索未知世界的勇气,看到了不同文明之间的交流与碰撞,也看到了人类对于美好生活的永恒追求。这本书不仅仅是一部历史著作,更是一部关于人类文明发展的史诗。

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《香料漂流记》这本书,就像一位知识渊博的老者,娓娓道来一段尘封的往事,而我,则是那位坐在一旁,静静聆听的听者。作者的语言风格非常醇厚,带着一种历史的厚重感,但又不失生动和流畅。我仿佛看到了古老的香料采集者,在晨曦中辛勤劳作的身影;我仿佛听到了中世纪港口喧闹的叫卖声;我仿佛也感受到了哥伦布船队在未知海域探索时的孤独与坚定。书中关于香料背后所驱动的殖民扩张和全球贸易的描写,让我对今天的世界格局有了更深的认识。我从未想过,一片小小的香料,竟然能够引发如此大规模的地理大发现,能够改变国家的命运,甚至影响到整个世界的走向。作者的叙事角度非常巧妙,她并没有将重点放在宏大的事件上,而是通过那些具体的香料,来折射出更广阔的历史画卷。这本书让我不仅仅是在学习历史,更是在感受历史,在品味历史。

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《香料漂流记》给我的震撼,远不止于它所描绘的宏大历史图景,更在于它所蕴含的深刻哲理。这本书让我重新审视了“价值”的定义。我们现在习以为常的各种香料,在几个世纪前,却是比黄金还要珍贵的奢侈品。它们的出现,不仅仅是为了满足口腹之欲,更是权力的象征,财富的源泉,甚至是开启新世界大门的钥匙。我尤其喜欢书中关于香料贸易路线的描写,那些隐秘的航道,那些在夜色中闪烁的灯塔,都充满了神秘感。作者通过对这些路线的追踪,展现了不同文明之间是如何通过香料而联系起来,又是如何因为香料而产生冲突与融合。我仿佛看到了威尼斯商人精明的眼神,也看到了阿拉伯航海家勇敢的身影,甚至听到了郑和船队远征的号角。这本书让我意识到,每一个看似微不足道的香料背后,都承载着一段波澜壮阔的故事,一段人类文明发展的缩影。它让我思考,在今天的全球化时代,我们是否还能找到类似香料那样,能够连接不同文化,驱动人类前进的“新香料”?这种对未来的思考,是这本书给我带来的额外收获。

评分

我不得不说,《香料漂流记》是一次令人惊喜的阅读体验。我原本以为这会是一本偏向于枯燥的历史科普读物,但它完全超出了我的预期。作者以一种非常诗意和富有想象力的方式,讲述了香料如何在数千年的历史长河中,扮演着举足轻重的角色。她不仅仅是讲述香料的贸易,更是深入探讨了香料如何影响了人类的饮食、医药、宗教,甚至政治。我被书中关于香料的各种传说和故事所吸引,例如那些关于肉豆蔻的神秘力量,或者丁香如何成为帝王权力的象征。作者的知识储备非常丰富,她将地理、历史、植物学、甚至人类学等多方面的知识融会贯通,为读者构建了一个完整而引人入胜的香料世界。我尤其喜欢书中对不同文化背景下,香料应用的对比描写。它让我看到了不同文明在面对同一种香料时,所产生的截然不同的理解和应用方式,这本身就充满了趣味性。

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以小见大地写全球贸易史,有的观点值得再讨论,比如“刺桐港”是否得名于橄榄

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香料的使用史,背后却牵扯了商业、航海、军事、政治的无数变迁。人类文明史往往如此,看似宏大的历史往往是由一些小物件勾连起来的。贸易交往与文化交流是相辅相成的。哥伦布、达·伽马为了香料导致了地理大发现。实际上,那些伟大的发现只是他们寻找香料和黄金时的副产品。看香料改变了历史,还改变了世界。

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部分是以地区来展开历史和香料的故事,读起来仿佛能闻到背后的香气。喜欢那句 交易香料是因为轻且有物质之外的价值 香料能够带来精神上的体验 而那是可以伴随一生的

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这位散文作家以脚步丈量历史,努力从当下世界的某些角落发现香料历史交易的时光,他所表现出的对历史的敬畏倒十分动人,以香料的世界贸易史佐证全球化源起甚早的观点,也不可谓不有理有据。然而叙事稍微繁琐,故事也不甚动人,体系更非其特长,此其所以为散文作家欤?倒是里面的全球食谱,差能引人遐想。

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最喜欢在泉州看到石榴树,香料那一段,千年的时光沉淀,真美好

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