具体描述
编辑推荐
无论是“琴棋书画诗酒茶”，抑或“柴米油盐酱醋茶”，茶从未远离中国人。
喝茶有讲究吗？自然也是有的，讲究到了极致，便成了“茶道”。空间与时间、水与火候、器具与温度，都能影响茶汤的滋味，但就算不懂这些形式与方法，茶仍是一服能够疗愈身心的饮品，更遑论泡茶、品茶的方法，不同茶人心中自持千百种说法。
现在，中国茶的六大类是以颜色来命名的。相同的一片树叶，经过不同的制作过程，可能变成各种各样的茶，从而有了不同的颜色、香气、味道。在爱茶文人的笔下，茶是诗词歌赋，是笔墨丹青，是儒释道的大学问，为了喝一杯好茶，他们甚至做了不少“学术研究”。极致地喝茶，大约可以看作庸碌生活的美学起点。
中国传统器物推崇以形态语言表达意境以满足人们的审美需求。作为茶事活动中不可或缺的茶具，它们不仅体现了特定历史时期的造物条件，也反映着时代风格和审美变迁，而不同时代的饮茶方式中也折射了不同的时代精神。
继唐、宋、明之后，中国茶如今迎来了第四次繁荣发展。在国茶的复兴时代，我们决定用一本书，兼顾古今，给大家讲讲中国茶的基本。席卷而来的“新中式”能为茶的传统文化带来怎样的新生，让人非常期待。
在喝茶之前，如果知道这些，将更能体会茶的滋味——这是我们制作这本书时的心情。
唐宋明之后，国茶复兴再启动！
不仅是琐碎日常的温暖饮品，也是竞速时代的精神疗愈。
◎ 梳理中国茶的前世今生
◎ 解读六大类的基本知识
◎ 还原中国茶的雅玩传统
◎ 展现新中式的现代可能
书中特别呈现：
◎ 从“传统茶”到“新中式”！了解中国茶的前世今生
◎ 中国茶的六大 类！各类名品的历史、产地、冲泡、制作、品鉴，你知道多少？
◎ 茶人谈茶——
知名茶人周重林专访！为什么他说“茶就是一切”？
茅盾文学奖获得者、《茶人三部曲》作者王旭烽专访！她眼中、笔下的中国茶为何物？
◎ 喝茶的讲究——
何谓茶艺？何谓茶道？非遗传承人陈再粦讲解潮州工夫茶的标准程式！
何谓茶修？茶修创始者王琼吐露习茶的心态转变
◎ 古代人的茶生活什么样？唐宋明饮茶方式小探
◎ 唐宋茶书都研究些什么？为你解读古人的茶学专著
◎ 从茶马古道到茶的边销与侨销：茶为何是边民命脉？
◎ “器以载道”是造物的意境：茶器中的时代风貌审美变迁
◎ 谈茶避无可避的话题！了解日本茶道的基本
◎ 一片树叶引发的鸦片战争！探索英国下午茶的形成
◎ 特别奉送：武夷岩茶诞生记！采摘、制作全流程之图文全解说
作者简介
受访人简介
周重林
周重林，云南师宗人，现为锥子周文化机构总编辑，自媒体《茶业复兴》出品人，云南大学茶马古道文化研究所研究员，云南大学中国当代文艺研究所副所长，著有《茶叶边疆：勐库寻茶记》《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》《民国茶范：与大师喝茶的日子》《绿书：周重林的茶世界》等。
王旭烽
王旭烽，国家一级作家，浙江农林大学文化学院院长、教授，浙江省作家协会副主席，中国国际茶文化研究会理事，浙江农林大学文化学院茶文化学科带头人。1982年毕业于浙江大学历史系，曾就职于中国茶叶博物馆。其代表作品《茶人三部曲》获1995年度国家“五个一工程”奖、国家八五计划优秀长篇小说奖、第五届茅盾文学奖。
张宇
张宇，人称“小黑”，1986年生，云南大理人，吉普号创始人，普洱茶新青年。2010年进入普洱茶行业，每年有三分之一以上时间深入云南各茶山进行实践探索。2016年开始录制《茶山黑话》，这是业内第一部普洱茶知识服务型节目，现已逾百期。
陈再粦
陈再粦，广东潮州人，国家级评茶师，“不二空间”联合创始人，深圳市国际茶艺协会副会长。出身茶文化世家，父亲为国家级非物质文化遗产项目潮州工夫茶代表性传承人陈香白。
王琼
王琼，中国茶道专业委员会指定茶道教师、中国茶艺师评定标准制定者之一、和静茶修学堂创始人。著有中国首部茶散文《白云流霞》，录制出版《中国茶道经典》（VCD），出版《泡好一壶中国茶》原创教材功能书籍。
郑峰
郑峰，龙泉市非物质文化遗产“龙泉青瓷烧制技艺”代表性传承人，中国传统工艺大师，中国工艺美术家协会理事，中国青瓷文化研究院（香港）执行院长。龙泉市郑峰青瓷工坊为2014年APEC会议、联合国教科文组织、G20峰会与2017年“一带一路”峰会用瓷指定设计制作单位。
林杰
林杰，国家非物质文化遗产项目建窑建盏制作技艺代表性传承人。师从建盏大师许家有先生，创办守艺建盏陶瓷工作室。作品大撇口兔毫盞在2014年上海国际礼品工艺品创意设计展览会中获工艺美术金奖；作品油滴梅瓶被南平市博物馆永久收藏。
孔洪强
孔洪强，在工业设计行业从业17年，带领设计团队服务过众多国内外五百强消费类电子企业，累计设计上市产品五百余项，并多次获德国红点奖、iF奖；深圳不二人文空间联合发起人，民用古茶器藏家；“学古”品牌创立者。
目录信息
ZHICHINA The Course of Chinese Tea Table of Contents
中国茶的种类
Categories of Chinese Tea
知中《中国茶的基本》特集·言论
ZHICHINA The Course of Chinese Tea Expressions
01 国茶的文艺复兴
The Renaissance of Chinese Tea
02 茶的新浪潮
The Modern Wave of Chinese Tea
03 南方有嘉木：茶的起源与发展
The Origin and Development of Chinese Tea
04 茶叶知多少
What’s in Tea Leaves?
05 具备时代精神的生活美学：历代饮茶法沿革
Temper of Time: A Brief History of Tea-Making in China
06 周重林：雅玩的传统应该复兴成为日常
Interview with Zhou Chonglin: Tea Can Take Part in Our Daily Life
07 王旭烽：什么样的生活向我走来，我就向什么样的生活迎去
Interview with Wang Xufeng: Embracing Everything That Came to My Life
08 一年之鲜在绿茶
Green Tea: The Start of A Whole Year
西湖龙井
West Lake Longjing Tea
黄山毛峰
Huangshan Maofeng Tea
09 全世界都在喝红茶
Black Tea: The Worldwide Affection
滇红茶
Dianhong Tea
祁门红茶
Keemun Black Tea
10 乌龙茶：超级茗品的宝库
Oolong Tea: The Treasure House of Fine Tea
台湾冻顶乌龙
Taiwan Dongding Oolong
安溪铁观音
Anxi Tieguanyin Oolong
11 黄茶：只闻其名，不得其香
Yellow Tea: Intertwining Fame and Fragrance
君山银针
Junshan Yinzhen Tea
蒙顶黄芽
Mengding Huangya Tea
12 黑茶：边民的日常必备
Fermented Tea: Daily Necessity of Inhabitants of Border Areas
安化黑茶
Anhua Dark Tea
13 普洱茶的基本
Pu’Er Tea’s Basics
14 白茶：宋徽宗的天下第一茶
White Tea: The First Choice of Emperor Huizong of Song
福鼎白茶
Fuding White Tea
15 茶马古道：以茶易马，连接东西
The Ancient Tea Horse Road: Connecting the East and the West
16 茶马互市，以茶治边：茶的边销与侨销
Being as Diplomatists: The Export of Chinese Tea
17 极致的艺与美：日本茶之道
Infinite Art and Beauty: Japanese Way of Tea
18 大不列颠的下午茶：当时钟敲响四下时，世上的一切为茶而停
The British Afternoon Tea: The World Stops For It at 4PM
19 茶叶引发的鸦片战争
The Role of Chinese Tea in the Opium War
20 不仅是生活美学，更蕴藏东方哲理：贯通儒释道的茶
Beyond the Aesthetics of Life: Buddism and Taoism in Tea
21 历史上的茶人茶事
Tea Lovers and Tea Stories in Chinese History
22 唐宋茶书都研究些什么？
Ancient Chinese Tea Books in Tang and Song Dynasties
23 以茶入诗，借以表怀：古诗中的茶
Portraits of Tea in Classical Chinese Poetry
24 茶墨俱香，以其德同：历代茶生活图录
A Chronological Visual Tour of Tea Life in Chinese History
25 陈再粦：潮州工夫，有序传承
Interview with Chen Zailin: The Heritage of Chinese Kung-Fu Tea
26 茶修王琼：借一杯茶照见自己
Interview with Wang Qiong: A Self-Reflection through Tea
27 日长何所事，茗碗自赏持：老茶具中的别趣与诗意
Appreciation of Old Teawares
28 传统与创新的平衡点，正是乐趣所在
Seeking Balance between Tradition and Creation
大道至简：青瓷艺术家郑峰
Interview with Zheng Feng: Praising the Simplicity of Celadon
茶盏贵青黑：建盏非遗传承人林杰
Interview with Lin Jie: Jian Ware’s Way to China Intangible Cultural Heritage
29 茶食不简单
Tasting the Way of Tea Snacks
30 老茶馆见吧！市井茶俗小探
Exploring Old Teahouses Hiding in Streets
31 用“学古”定义创新：专访不二空间孔洪强
Interview with Kong Hongqiang: Redefining the Approach of Creation
别册：武夷岩茶诞生记
Supplement: The Traditional Production Process of Wuyi Tea
· · · · · · (收起)
读后感
今天，我们对于存在千年的茶叶还是不够尊重。 书中采访了一些当今在茶文化界比较知名的茶人，很直白的指出了今天中国在茶文化的现状：蓬勃发展，但无可依靠的知识体系。导致了不可避免的混乱。 这本书作为茶文化入门后的拓展阅读可以，但还是不能够做教材。即便几天茶叶市场很...
评分今天，我们对于存在千年的茶叶还是不够尊重。 书中采访了一些当今在茶文化界比较知名的茶人，很直白的指出了今天中国在茶文化的现状：蓬勃发展，但无可依靠的知识体系。导致了不可避免的混乱。 这本书作为茶文化入门后的拓展阅读可以，但还是不能够做教材。即便几天茶叶市场很...
评分知中只买了这一本。没有多么超出预期，也不失望。满足了我想被科普、简单知茶学茶的需求。 年纪越大，越开始明白了年轻时不懂不爱的东西。现在虽然还喝咖啡，但已经放弃了可乐，也爱上了喝茶。虽然不懂，乱喝，但是喜欢。看这本书简单学习了解，可能以后还是乱喝，不会很讲究，...
评分知中只买了这一本。没有多么超出预期，也不失望。满足了我想被科普、简单知茶学茶的需求。 年纪越大，越开始明白了年轻时不懂不爱的东西。现在虽然还喝咖啡，但已经放弃了可乐，也爱上了喝茶。虽然不懂，乱喝，但是喜欢。看这本书简单学习了解，可能以后还是乱喝，不会很讲究，...
评分今天，我们对于存在千年的茶叶还是不够尊重。 书中采访了一些当今在茶文化界比较知名的茶人，很直白的指出了今天中国在茶文化的现状：蓬勃发展，但无可依靠的知识体系。导致了不可避免的混乱。 这本书作为茶文化入门后的拓展阅读可以，但还是不能够做教材。即便几天茶叶市场很...
用户评价
“知中·中国茶的基本”，这个书名本身就给我一种回归本源、深入探索的感觉。我一直认为，要了解一个民族的文化，从它的饮品入手是最直接的方式之一，而中国茶，无疑是中国文化中最具代表性的符号之一。我希望这本书能够为我揭示中国茶的“基本”，也就是那些构成中国茶文化核心的要素。我期待了解中国茶的起源故事，是神农尝百草的传说，还是某种历史的必然？茶在中国古代是如何与政治、经济、文化、社会生活相结合的？例如，茶马古道如何促进了茶叶的传播？文人墨客又如何在饮茶中寻找灵感？我希望书中能够通过生动的历史叙述，让我感受到茶在中国社会中扮演的独特角色。同时，我对中国茶的分类和特点也充满了浓厚的兴趣。绿茶的清新，红茶的醇厚，乌龙茶的鲜爽，白茶的淡雅，黄茶的甘甜，黑茶的陈香，这些不同的茶类，它们的制作工艺有何精妙之处？又是因为怎样的风土人情，造就了它们独特的风味？我希望书中能够提供详细的介绍，让我能够清晰地分辨和欣赏不同茶类的魅力。我尤其希望能学习到一些关于茶道的基本知识，包括茶具的选择、冲泡的水温和时间控制、以及品鉴的步骤和要领。我希望通过这本书，能够提升我的品饮能力，让我能够更从容地享受一杯中国茶，并从中体会到更深层次的文化意蕴。
评分这本书的标题“知中·中国茶的基本”传递了一种深刻的文化探索意味，让我觉得它不仅仅是一本介绍茶的书，更是一次了解中国的旅程。我一直对中国茶的历史渊源和文化内涵非常感兴趣，但往往资料分散，难以形成系统性的认识。我希望这本书能够填补这一空白，为我提供一个全面而深入的视角。我尤其想知道，中国茶是如何从一种饮品，逐渐演变成一种文化符号，渗透到中国人的生活方式、哲学思想、乃至艺术创作中的。例如，茶在古代的文人雅士聚会中扮演了怎样的角色？茶与诗词歌赋、书法绘画之间又有着怎样的联系？我希望书中能够通过一些具体的例子和故事，展现茶在中国文化中的独特地位。同时，我对不同种类的中国茶也充满好奇。除了大家熟知的绿茶、红茶、乌龙茶，书中是否会介绍一些相对小众但同样具有文化价值的茶类？比如，黄茶的制作工艺为何如此独特？白茶的保健功效又从何而来？我对普洱茶的陈化过程也颇感兴趣，希望书中能够解释其独特的“越陈越香”的奥秘。我期待能够通过这本书，学习到一些基础的茶道知识，包括如何选择合适的茶具、如何掌握冲泡的水温和时间，以及一些基本的品鉴方法。我希望能够掌握一些技巧，让我在品饮中国茶时，能够更深入地体会到其独特的风味和文化韵味。
评分当我看到“知中·中国茶的基本”这个书名时，立刻被它所吸引，仿佛打开了一扇通往中国茶世界的门。我一直对中国茶的博大精深充满好奇，但常常因为知识过于零散而感到无从下手。我希望这本书能够为我提供一个全面、系统、且易于理解的学习平台。我期待了解中国茶的起源和历史演变，茶是如何从一种药用植物，逐渐演变成一种普及全国的饮品的？它在中国历史的进程中，扮演了怎样的角色？是沟通交流的媒介，还是文化传承的载体？我希望书中能够梳理出清晰的历史脉络，并辅以生动有趣的史实。同时，我对中国茶的分类和制作工艺也充满兴趣。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，这六大茶类的划分标准是什么？它们的制作工艺又有何不同？例如，红茶的“发酵”过程是如何进行的？乌龙茶的“半发酵”又意味着什么？我希望书中能够用通俗易懂的语言，结合精美的插图，来解析这些关键的制作步骤，让我能够对不同茶类有一个深入的理解。此外，我也渴望学习到一些关于品鉴的技巧。如何从茶叶的外形、香气、汤色、滋味等方面来评价一款茶？如何才能品出茶的“韵味”和“回甘”？我希望这本书能够传授我一些实用的方法，让我在品茶时，能够有更深的体会和更准确的判断。
评分拿到这本书，首先吸引我的是它的书名，有一种非常直接且引人入胜的感觉。“知中”，这意味着一种深度了解，一种不浮于表面的探究。而“中国茶的基本”，则告诉我，它将带我进入中国茶的入门殿堂，为我打下坚实的基础。我一直在寻找一本能够系统性地介绍中国茶的书，能够解答我心中关于中国茶的各种疑问。比如，中国茶的起源究竟是怎样的？是神农尝百草，还是某种偶然的发现？我希望书中能有清晰的历史脉络梳理，让我能够追溯中国茶的源头。同时，对于六大茶类，我希望能够有一个清晰的认知。绿茶的清新，红茶的醇厚，乌龙茶的鲜爽，白茶的淡雅，黄茶的甘甜，黑茶的陈香，这些不同的风味究竟是如何形成的？是制作工艺的差异，还是茶叶本身的特性？我希望书中能够详细阐述每种茶类的制作工艺，比如，什么是杀青？什么是揉捻？什么是发酵？这些关键步骤对茶叶的最终品质有何影响？我对于茶叶的品鉴方法也充满好奇。如何才能像茶艺师那样，通过观其色，闻其香，品其味，来分辨茶叶的优劣？我希望书中能提供一些实用的品鉴技巧和标准，让我能够在品茶时，能够有更深刻的体会和更准确的判断。
评分这本书的标题“知中·中国茶的基本”让我联想到，它不仅仅是一本关于茶的指南，更是一种理解中国文化、认识中国国民性格的窗口。我一直对中国茶在历史长河中扮演的角色感到好奇。比如，茶是如何成为古代官场社交的重要媒介的？在文人墨客的聚会中，茶又扮演了怎样的角色？我希望书中能够深入探讨这些历史文化层面的内容，让我明白茶与中国社会生活、哲学思想、审美情趣是如何紧密相连的。我尤其希望能够了解到，不同朝代的茶文化有什么样的演变。从唐代的煎茶法，到宋代的点茶法，再到明清的泡茶法，这些变化背后反映了怎样的社会经济和生活方式的变迁？我希望书中能够提供一些历史细节，比如，唐代诗人陆羽的《茶经》是如何影响当时的茶文化的？宋徽宗对茶道的追求又给当时的饮茶方式带来了怎样的革新？我对于各种名茶的产地、历史和特点也充满兴趣。比如，黄山毛峰的清新，信阳毛尖的爽口，大红袍的霸气，武夷岩茶的岩骨花香，这些独特的风味是如何形成的？是否与当地的山川地貌、气候条件、甚至是茶农的技艺息息相关？我希望这本书能够提供一些关于这些名茶的生动故事，让我能够在品味茶的同时，也能感受到它们背后的历史和人文气息。
评分这本书的标题“知中·中国茶的基本”让我产生了一种强烈的共鸣，它触及了我内心深处对中国茶的好奇与渴望。我一直认为，中国茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活哲学，一种文化载体。我希望这本书能够为我打开这扇门，让我能够深入了解中国茶的方方面面。我期待能够从书中读到关于中国茶的起源故事，茶是如何在中华大地上萌芽、生长并最终成为一种全民饮品的？它的发展历程中，经历了怎样的变迁和创新？我希望书中能够勾勒出中国茶的清晰发展脉络，让我能够感受到它在历史长河中的生命力。同时，我也对中国茶的种类和特点充满好奇。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，这些基本分类背后蕴含着怎样的制作工艺和文化内涵？例如，什么是“发酵”，在不同茶类中它扮演了怎样的角色？我希望书中能够用清晰易懂的方式解释这些关键概念，并辅以生动的例子。我对品鉴中国茶也充满兴趣，希望能够学习到如何欣赏一杯茶的色、香、味、形，以及如何品出茶的“韵味”。我希望这本书能够为我提供一些实用的技巧和方法，让我能够在家中，也能泡出一杯好茶，并能更深刻地体会到中国茶的魅力。
评分这本书的标题“知中·中国茶的基本”让我感到非常亲切，它传递了一种“了解中国，从茶开始”的信号。我一直认为，茶是中国文化中最具代表性的符号之一，它不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种精神寄托。我希望这本书能够帮助我深入理解中国茶的文化内涵和历史积淀。比如，茶在中国古代的文学、艺术、哲学思想中扮演了怎样的角色？它如何影响了中国人的生活起居和审美情趣？我希望书中能有一些具体的案例和故事，让我能够感受到茶与中国文化之间密不可分的联系。同时，我对中国茶的种类和特点也充满了好奇。绿茶的清新，红茶的醇厚，乌龙茶的鲜爽，白茶的淡雅，黄茶的甘甜，黑茶的陈香，这些不同的茶类，它们的制作工艺有何区别？又为何会产生如此独特的风味？我希望书中能够提供清晰的分类和详细的解释，让我能够对这些茶类有一个系统性的认识。我特别希望能了解一些关于冲泡技巧的指导，比如如何选择合适的水温，如何掌握冲泡时间，如何通过品鉴来分辨茶叶的优劣。我希望通过这本书，能够提升我的品饮体验，让我在享受一杯好茶的同时，也能感受到其中蕴含的中国文化韵味。
评分自从收到这本书，我就迫不及待地翻开，书页的质感很舒服，仿佛能感受到制作者的用心。封面设计简洁大气，点缀着几片嫩绿的茶叶，让人一眼就对中国茶产生了美好的联想。我一直认为，了解一个国家的文化，从品尝它的代表性饮品开始，是一种非常直观的方式。中国茶，作为中华文明的重要组成部分，承载着千年的历史积淀和人文情怀。我特别好奇，书中是如何将“基本”这个概念阐释清楚的。中国茶种类繁多，从绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶到黑茶，每一种都有其独特的风味和制作工艺。我想知道，在作者看来，什么是区分这些茶类的最核心的要素？是发酵程度？还是采摘季节？抑或是制作过程中的关键步骤？我希望书中能有清晰的分类和对比，让我能够快速地掌握不同茶类的特点。同时，我也很期待了解中国茶在不同地域的特色。例如，西湖龙井的清雅，安溪铁观音的醇厚，普洱茶的陈韵，这些地域性的差异是如何形成的？又是因为怎样的风土人情，造就了这些独特的风味？我对茶道也充满兴趣，希望书中能介绍一些基础的茶道礼仪和冲泡技巧。如何选择合适的茶具？如何掌握水温和冲泡时间？这些细节往往决定了一杯茶的最终品质。我希望这本书能让我明白，泡一杯好茶，不仅仅是简单的烧水冲泡，而是一种对过程的尊重和对细节的关注。
评分作为一名对中国传统文化有着浓厚兴趣的读者，我一直渴望能够系统地了解中国茶。这本书的标题“知中·中国茶的基本”恰好满足了我的需求，它预示着一次深入的文化探索，一次对中国茶的根本性认知。我希望从这本书中，能够获得关于中国茶的起源、发展和演变过程的清晰脉络。茶在中国历史上是如何一步步普及并深入人心的？它的传播路径是怎样的？在不同的历史时期，茶的饮用方式和文化内涵又发生了哪些变化？我希望书中能够提供一些历史性的细节和故事，让我能够生动地理解中国茶的千年传承。同时，我对中国茶的分类和特点也充满了求知欲。除了六大茶类，书中是否会涵盖一些地方特色茶，比如西湖龙井的清雅，安溪铁观on的醇厚，普洱的陈香？我希望能够了解它们各自的产地、制作工艺和独特的风味特征。我希望这本书能够帮助我区分不同茶类的细微差别，从而更好地欣赏它们的独特魅力。此外，我也非常期待学习到一些关于茶道的基本知识。茶具的选择，冲泡的技艺，品鉴的方法，这些都是提升饮茶体验的关键。我希望这本书能够提供一些实用的指导，让我能够在家中，也能够泡出一杯有仪式感、有温度的好茶，并能够更好地品味其中的滋味和韵味。
评分这本书的名字很吸引人，“知中·中国茶的基本”，光听名字就觉得它能带你走进一个博大精深的中国茶世界。我一直对中国茶情有独钟，但很多时候只是停留在浅尝辄止的层面，对于它的历史渊源、不同茶类的制作工艺、以及品鉴的精髓，总觉得隔着一层纱。我期待这本书能够像一位经验丰富的茶人，循循善诱地为我揭开这些神秘的面纱。我希望能从书中了解中国茶是如何从古至今，贯穿于中国的社会文化、政治经济之中的，它不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种精神寄托。比如，我想知道茶是如何随着丝绸之路传播到世界各地的，它在其中扮演了怎样的角色？又或者，在中国古代文人的生活中，茶是如何成为他们灵感之泉，抒发情感的载体的？这本书的名字暗示了“基本”，这让我感到欣慰，因为我需要的正是这样一个扎实的基础，让我能够更好地理解那些更为复杂的茶文化。我希望这本书不会过于学术化，而是能够用通俗易懂的语言，配合精美的图片，将那些看似高深莫测的知识，变得触手可及。我尤其期待能够学习到如何品鉴不同种类的茶，从茶叶的外形、干茶香，到茶汤的颜色、香气，再到滋味和韵味，每一个环节都蕴含着学问。这本书能让我明白，为什么有些茶喝起来回甘持久，而有些茶则清爽宜人，这其中的奥秘是什么？我希望作者能够分享一些实用的品鉴技巧，让我能够在日常生活中，更好地享受一杯好茶，并且能够更自信地与人交流关于茶的感受。
评分作为杂志传播还可以，作为书来说内容缺乏系统性
评分很喜欢陆羽的茶经，所以对于这本书也抱着学习的心态去看，果然是本让人长知识的书，很推荐
评分相同的一片树叶，经过不同的制作过程，可以变化成不同的味道
评分初学者之书。想深入了解茶和茶道，得补充其他书。
评分力荐的书籍，对于喜欢喝茶的我，特别好的一册书。 有许多茶的味道，乌龙茶，绿茶，清茶，黄茶，对于茶，你有什么感觉？呵呵~
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