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出版者:未讀·生活傢·北京聯閤齣版公司

作者:駱儀 主編

出品人:未讀

頁數:书216页+别册16页

译者:

出版時間:2018-5

價格:75.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787559617798

叢書系列:

圖書標籤:

• 日本
• 京都
• 旅行
• 手藝
• 文化
• 生活
• 藝術
• 我想讀這本書
• 京都
• 特産
• 手作
• 美食
• 文化
• 旅行
• 生活
• 工藝
• 傳統
• 風景

《風雅集：江戶風物誌》 一窺江戶時代的精緻生活與匠人精神 內容簡介： 《風雅集：江戶風物誌》是一部帶領讀者深入江戶時代（1603-1868）日常生活、文化、藝術與社會肌理的深度考察之作。本書並非專注於宏大的曆史敘事，而是將鏡頭聚焦於那個特定曆史時期裏，普通江戶庶民乃至上流階層所追求的“風雅”——那種融閤瞭實用性、審美情趣與時代精神的生活哲學。 江戶時代，在德川幕府的統治下，社會結構穩定，商業空前繁榮，催生瞭一種獨特的城市文化。這種文化以其細膩入微的美學標準和對日常器物近乎苛刻的打磨而著稱。本書試圖通過對江戶文化載體的細緻描摹，重現那個“物哀”與“侘寂”並存，同時又充滿市民活力與享樂主義的時代圖景。 第一部：市井百態與生活之美 本篇聚焦於江戶城下町（平民居住區）的日常生活。我們將探討江戶人如何利用有限的空間創造齣舒適且富有情趣的生活環境。 住居的智慧： 深入解析町屋（Townhouse）的建築結構，如“通り庭”（土間）的多功能性，以及如何利用推拉門和隔扇實現空間的靈活劃分。我們考察瞭“藉傢”文化對居住美學的影響，以及在狹小空間中如何通過懸掛的植物、精巧的窗簾（暖簾，Noren）來營造私密與季節感。 食的藝術： 江戶的飲食文化經曆瞭從簡樸到奢華的轉變。本書詳細介紹瞭江戶前壽司的起源，以及當時流行的“早壽司”、“箱壽司”的製作工藝。同時，我們也考察瞭天婦羅、鰻魚飯等庶民美食的普及過程，並著重分析瞭當時醬油、味噌等基礎調味料製作工藝的標準化，它們是如何支撐起江戶味道的基石。此外，江戶時期對季節性食材的尊重達到瞭極緻，每一種蔬菜、魚類都有其專屬的“旬”（當季最佳時期），反映瞭人與自然的緊密關係。 服飾的變遷與符號： 探究江戶時代對“粋”（Iki，簡潔、時髦且略帶挑逗的都市美學）的追求。從色彩的使用限製（如對某些昂貴染料的管製）到對圖案的偏愛（如幾何紋、植物紋的抽象化），服飾不再僅僅是遮體之物，而是身份、品味乃至反抗精神的載體。特彆介紹瞭浮世繪中描繪的遊女、歌舞伎演員的妝容與服飾，揭示其背後的流行密碼。 第二部：匠心獨運與器物精神 江戶時代是日本傳統工藝發展的高峰期，無數技藝在這一時期定型並達到瞭精湛的水平。《風雅集》將重點呈現那些看似尋常，實則凝聚瞭無數心血的日常器物。 陶藝的市民化： 探討如伊萬裏燒、清水燒等地方名窯如何適應市民階層的需求，從追求極緻的奢華轉嚮注重實用性和日常觀賞性。詳細介紹瞭“染付”（青花瓷）工藝在江戶時期的演變，以及如何在傢中陳設這些器皿，體現主人的品味。 金屬工藝與生活用具： 聚焦於江戶的刀鐔（Katana Tsuba）製作的衰落與煙草盒（印籠）裝飾藝術的興起。這種轉移標誌著從武士文化嚮町人文化的傾斜。書中細緻描述瞭蒔繪（Maki-e）工藝在漆器上的運用，即便是煙袋或筆盒，也要求達到近乎藝術品的標準。 紙張與印刷的革命： 考察活字印刷技術在江戶的普及對知識傳播的影響。從版畫的色彩分離技術，到和紙製作的精細分級，紙張不再昂貴，促使瞭文學、詩歌、旅遊指南的空前繁榮。我們還將探討江戶時期對“光”的利用，如和紙燈籠（提燈）的設計，如何柔化瞭城市夜晚的氛圍。 第三部：精神景觀與審美哲學 本篇深入剖析支撐江戶風雅背後的哲學基礎，即如何將“美”嵌入到不完美、短暫和不確定之中。 園林的收束與內省： 區彆於京都的宏大庭院，江戶的庭園更強調“藉景”與“微縮”。書中分析瞭“坪庭”（微型庭院）的設計理念，如何在有限的都市空間中模擬山川河流，提供精神上的逃逸之所。這種將自然濃縮於方寸之間的做法，是江戶人對自然敬畏與自我約束的體現。 時間的計量與儀式感： 考察江戶人如何通過細微的儀式感來標記時間的流逝。無論是茶道的嚴格規範，還是季節更替時更換壁龕裝飾（掛軸）的習慣，都反映瞭對“當下”的珍視。本書特彆關注江戶時期的香道，探討不同香料的使用場閤及其象徵意義，它們如何構建瞭室內空間的嗅覺景觀。 從“物”到“道”的升華： 總結江戶風雅的核心在於“物盡其用”與“對技藝的尊重”。每一個器物，無論其價值高低，都承載瞭製作者的全部心血。這種對“道”（Way）的執著追求，使得江戶的生活藝術滲透到瞭每一個細小的角落，形成瞭一種獨特的、內斂而持久的審美情趣，與現代社會追求的快速消費形成瞭鮮明的對比。 《風雅集：江戶風物誌》旨在提供一個多維度的、感官豐富的窗口，讓讀者得以觸摸那個逝去的時代，理解江戶人是如何在高度組織化的社會結構中，依然能夠創造齣如此豐富且精緻的日常生活美學。本書適閤對日本曆史、工藝美術、以及城市生活美學有濃厚興趣的研究者與愛好者閱讀。

評分☆☆☆☆☆

这本刚在豆瓣标记完想看，就很幸运地在图书馆的新书库里借到了，一看标价75元，感觉十分赚到了。碎碎念，现在的书真的是越来越贵了哇。这本书，如果图书馆可以借的话，过过眼瘾就好了，图片太诱人了，就是没有必要买了收藏。 从这本书可以感受到日本器物的精致，对传统的坚持，...  

評分☆☆☆☆☆

很庆幸在人生的这个阶段偶遇《京都好物》：刚刚从繁忙的学习和工作中暂时放缓脚步，回国半休息半工作，10月再回美国。 行前整理东西，先是捐了一堆旧衣物，大多是出国前穿的淘宝货，虽然可能带回国也不见得过时，但早就不符合现在的审美和实用需求；把零碎的东西整理归纳，发现...  

評分☆☆☆☆☆

这本刚在豆瓣标记完想看，就很幸运地在图书馆的新书库里借到了，一看标价75元，感觉十分赚到了。碎碎念，现在的书真的是越来越贵了哇。这本书，如果图书馆可以借的话，过过眼瘾就好了，图片太诱人了，就是没有必要买了收藏。 从这本书可以感受到日本器物的精致，对传统的坚持，...  

評分☆☆☆☆☆

身边好多人天天在刷小红书，总在羡慕别人过的生活，不停跟我科普各种爱马仕的包包，还有LV的包包，前段时间各种《图鉴》类电视剧的走好，更是让各种包变得甚嚣尘上，甚至还出现了许多租包包的商家，买不起，租也要租一个来背，好像你不背个什么包，就不好意思见人一样。但这真...  

評分☆☆☆☆☆

很庆幸在人生的这个阶段偶遇《京都好物》：刚刚从繁忙的学习和工作中暂时放缓脚步，回国半休息半工作，10月再回美国。 行前整理东西，先是捐了一堆旧衣物，大多是出国前穿的淘宝货，虽然可能带回国也不见得过时，但早就不符合现在的审美和实用需求；把零碎的东西整理归纳，发现...  

评分☆☆☆☆☆

（評價四） 《京都好物》這本書，在我看來，更像是一本關於“慢生活”的哲學啓示錄。京都之所以讓人著迷，不僅僅在於它的寺廟庭院，更在於它那份滲透到骨子裏的精緻與從容。我一直覺得，一個地方的“好物”，最能代錶其文化的精髓和人們的生活態度。這本書，正是試圖挖掘那些深藏於京都日常生活中的“好物”，並將其背後的故事娓娓道來。我非常想知道，那些被譽為“好物”的物件，是如何在現代社會中，依然保持著它們原有的生命力？是怎樣的堅持和創新，讓它們能夠曆經風雨，依然閃耀？我期待這本書能夠展現給我看，那些看似簡單的工藝背後，所蘊含的無限智慧和耐心。比如，一塊手工製作的和紙，是如何從一棵樹木，變成承載文字和情感的載體？一把精心打造的刀具，又是如何能夠成為廚師手中最得力的夥伴？我希望這本書能夠告訴我，京都的“好物”不僅僅是物件本身，更是其中蘊含的文化傳承、匠人精神以及對生活的熱愛。它應該是一本能夠讓我重新審視自己生活方式，並從中汲取靈感，去追求更精緻、更有意義生活的讀物。

评分☆☆☆☆☆

（評價七） 當我看到《京都好物》這本書的名字時，腦海中立刻浮現齣京都那些古老而精緻的畫麵。我並非是一個特彆熱衷於日本文化的人，但京都在我心中，始終占據著一個特殊的位置，它代錶著一種寜靜、優雅和深厚的文化底蘊。我非常好奇，這本書將如何定義和呈現京都的“好物”？那些看似簡單的日常用品，在京都人手中，又會變成怎樣的藝術品？我期待這本書能夠帶我深入瞭解那些世代傳承的傳統工藝，以及它們背後所蘊含的匠人精神。我想要知道，是什麼樣的堅持和執著，讓這些工藝能夠在現代社會中得以延續，並繼續散發著迷人的光彩。我尤其想瞭解，書中是否會介紹一些具有代錶性的京都“好物”，比如那些與茶道、花道、香道等傳統文化緊密相關的器物，亦或是那些代錶著京都人日常生活品味和追求的物件。我希望這本書能夠讓我感受到，京都的“好物”不僅僅是物質上的完美，更是一種與人、與自然和諧相處的哲學，一種對生活的熱愛和尊重。它應該是一本能夠讓我慢下來，細細品味，從中獲得美的享受和精神啓迪的讀物。

评分☆☆☆☆☆

（評價二） 讀《京都好物》，我更像是踏上瞭一場探尋靈魂的旅程。京都，這個名字本身就自帶一種寜靜與詩意，仿佛是時間遺忘的角落，又仿佛是所有美好事物的集閤地。我常常在想，是什麼讓京都的“好物”如此特彆？是那些世代傳承的傢族技藝？是對於材質的極緻苛求？還是那份深植於骨子裏的對細節的關注？這本書，恰好滿足瞭我對這些問題的種種好奇。我渴望瞭解那些被譽為“好物”的物件背後，所蘊含的匠人精神和生活態度。我想知道，一把精心打磨的木勺，如何能在手中傳遞齣溫暖；一塊手工織染的布匹，又如何能訴說著韆年的故事。我尤其期待書中能夠詳細介紹那些不為人知的、但卻在當地人生活中扮演著重要角色的物品，它們或許沒有光鮮亮麗的外錶，卻承載著最真實的生活氣息和情感寄托。我希望這本書能讓我看到，京都的“好物”不僅僅是物質的存在，更是一種精神的傳承，一種對生活品質的堅持，一種與自然和諧共生的智慧。它應該是一本能夠讓我慢下來，靜下心來，去品味生活、感悟美好的指南。

评分☆☆☆☆☆

（評價六） 《京都好物》這本書，對於我來說，是一次關於“匠心”與“美學”的深度對話。我一直認為，一個城市的靈魂，往往藏匿在那些被精心製作、被人們用心對待的“好物”之中。京都，這個充滿故事的城市，自然也不例外。我期待這本書能夠帶我走進京都的“好物”世界，去探尋那些隱藏在背後的故事和精神。我想知道，那些被譽為“好物”的物件，是如何在保持傳統的同時，又融入瞭現代的審美和需求？那些世代傳承的技藝，又是如何在這種傳承與創新中，煥發齣新的生命力？我尤其好奇，書中是否會介紹那些在京都人眼中，最能代錶其生活方式和品味的物件。比如，一把用於製作懷石料理的刀具，一塊用於製作和菓子（日式點心）的模具，或者是一件用於日常起居的器皿，它們背後又蘊含著怎樣的文化內涵和生活智慧？我希望這本書能夠讓我感受到，京都的“好物”不僅僅是物質的消費，更是一種精神的追求，一種對生活品質的敬畏。它應該是一本能讓我反思，並嘗試在自己的生活中，去尋找和創造更多“好物”的靈感源泉。

评分☆☆☆☆☆

（評價一） 剛翻開《京都好物》的封麵，就被那淡雅的水墨畫風吸引瞭，仿佛瞬間穿越到瞭古色古香的京都街頭。我並非那種對日本文化有著狂熱崇拜的深度愛好者，但長久以來，京都總是以一種溫婉而堅韌的姿態，在我的腦海中勾勒齣一幅幅令人神往的畫麵。我一直很好奇，究竟是什麼樣的“好物”，纔能承載如此厚重的曆史底蘊，又能在現代社會中依然散發著迷人的光彩。這本書的齣現，就像一位穿著和服的老奶奶，輕輕地拉住瞭我的手，用她那飽含歲月痕跡的聲音，講述著京都的過去與現在，以及那些藏在街角巷尾、融入尋常生活中的寶藏。我特彆期待它能為我揭示那些隱藏在精緻外錶下的匠心獨運，那些經過時光洗禮依然鮮活的傳統工藝，以及那些足以溫暖人心的生活哲學。或許，它能告訴我，一件看似普通的器物，是如何通過代代相傳的技藝和對美的極緻追求，最終升華為一種文化符號，一種精神寄托。我希望能在這本書中找到觸動我內心深處的情感共鳴，理解京都人對“物”的態度，那種不浮躁、不張揚，卻又極其考究和深沉的對完美的執著。我期待它能成為我瞭解京都的一扇窗口，一個引我深入探索的起點，讓我不再隻是一個遙遠的仰望者，而是能近距離地感受京都的靈魂。

评分☆☆☆☆☆

（評價三） 總的來說，《京都好物》給我帶來的感覺，是那種“潤物細無聲”的驚喜。我並沒有刻意去搜尋關於京都的旅遊攻略或者文化介紹，但京都的影像總是在不經意間闖入我的視野，勾起我內心深處對那份古韻的嚮往。這本書的齣現，仿佛是一場恰到好處的邂逅。它沒有那種鋪天蓋地的宣傳，也沒有那些過於商業化的包裝，隻是靜靜地呈現著京都的“好物”，卻足以讓人心生漣漪。我期待它能為我解讀那些隱藏在精美工藝背後的故事，那些關於匠人如何將自己的畢生心血傾注於一件件作品之中的細節。我想要知道，是什麼樣的文化土壤，孕育齣瞭如此對“物”的尊重和熱愛。我特彆好奇，那些在京都隨處可見的、看似普通的物件，比如一個茶碗、一塊日式點心，或者是一件陶瓷，在當地人眼中，究竟有著怎樣的意義和價值。這本書是否能引導我，去發掘那些超越時空的美，去理解京都人在日常生活中所追求的那種極緻的平衡與和諧。我想，它一定是一本能讓我放慢腳步，細細品味，從中獲得精神滋養的書。

评分☆☆☆☆☆

（評價五） 我對《京都好物》的期待，源於我對京都那份獨特美學的迷戀。京都的魅力，在於它能夠將曆史的厚重與現代的活力完美地融閤在一起，而這種融閤，往往體現在那些被人們珍視的“好物”之中。我希望這本書能夠為我揭示，京都人是如何定義“好物”的，它們不僅僅是物質上的富足，更是一種精神上的滿足，一種對美的極緻追求。我想瞭解，那些世代相傳的手工藝，是如何在現代社會中得以延續，並且依然能夠吸引人們的目光。例如，一碗看似普通的味噌湯，在京都人的手中，會變成怎樣的藝術品？一件古樸的陶器，又承載著怎樣的故事和情感？我渴望從這本書中，找到那些能夠打動我內心深處的細節，那些關於匠人如何用雙手創造奇跡的篇章。我希望這本書能夠引導我，去發現那些隱藏在京都街頭巷尾的寶藏，去理解那些看似平常的物件，為何能夠成為京都人生活中不可或缺的一部分。它應該是一本能夠讓我沉浸其中，仿佛置身於京都的某個角落，細細品味，慢慢感悟的指南。

评分☆☆☆☆☆

（評價九） 當我看到《京都好物》的書名時，心中便湧起一股莫名的親切感。京都，這個名字本身就帶著一種溫暖而悠遠的意境，仿佛是時間的長河中一顆璀璨的明珠。我並非一個對日本文化有著狂熱追求的人，但長久以來，京都的那些古老寺廟、精緻庭院以及滲透在日常生活中的那種獨特韻味，總是不經意間吸引著我。我非常好奇，這本書究竟會為我展現一個怎樣的京都“好物”世界？那些被人們稱之為“好物”的物件，究竟隱藏著怎樣的魅力和故事？是那些傳承瞭數百年的手工藝，還是那些融入瞭匠人情感和智慧的細節？我期待書中能夠詳細介紹一些真正能夠代錶京都精神的“好物”，比如那些與茶道、花道、和服等緊密相關的器物，亦或是那些在京都人日常生活中扮演著重要角色的、充滿生活氣息的物件。我希望這本書能夠讓我感受到，京都的“好物”不僅僅是物質上的占有，更是一種精神上的追求，一種對生活的熱愛和對美的感悟。它應該是一本能夠讓我放慢腳步，沉浸其中，細細品味，從而獲得精神滋養的書。

评分☆☆☆☆☆

（評價八） 《京都好物》這本書，在我看來，不僅僅是一本關於物品的書，更是一本關於生活方式和文化傳承的書。京都，這個古老而迷人的城市，總能以它獨有的方式，觸動人心。我之所以對這本書充滿期待，是因為我相信，一個城市的“好物”，最能反映齣這個城市獨特的文化魅力和居民的生活態度。我渴望在這本書中，找到那些能夠讓我眼前一亮的“好物”，並瞭解它們背後的故事。我想知道，是什麼樣的哲學和審美，塑造瞭京都的“好物”？是那些世代相傳的匠人技藝？是對於材質的極緻追求？還是對細節一絲不苟的嚴謹態度？我特彆希望書中能夠介紹一些那些不那麼為人熟知，但在當地人生活中卻扮演著重要角色的“好物”，它們或許沒有華麗的外錶，卻承載著最真實的生活氣息和情感。我希望這本書能夠引導我，去理解京都人對於“物”的尊重和熱愛，去感受那種在日常生活中，對美的追求和對品質的堅持。它應該是一本能夠讓我重新審視自己的生活，並從中汲取靈感，去創造更美好的生活體驗的指南。

评分☆☆☆☆☆

（評價十） 《京都好物》這本書，對我而言，是一場關於“精緻生活”的深度探尋。京都，總以一種不動聲色的方式，傳遞著它獨特的文化魅力。我一直相信，一個地方的“好物”，是其文化基因最直接的體現。因此，我對這本書充滿瞭好奇和期待。我想知道，究竟是什麼樣的理念和標準，讓一件件物品被冠以“京都好物”的美譽？是那些世代相傳的匠人技藝？是對於材質的極緻苛求？還是那種對細節近乎偏執的打磨？我尤其想瞭解，書中是否會展現那些不顯眼卻極具價值的“好物”，它們可能隱藏在街角的小店，或是某位老匠人的工作室裏，卻承載著京都人對生活的熱愛和對品質的追求。我期待書中能夠描繪齣那些能夠打動人心的畫麵，比如一把精心製作的抹茶勺，如何能讓品茶的儀式感倍增；一塊手工染色的絲巾，又如何能將傳統的染色技藝和現代的審美融為一體。我希望這本書能夠讓我感受到，京都的“好物”是一種對生活態度的體現，是一種將平凡日子過得有滋有味、充滿儀式感的智慧。它應該是一本能夠引導我，在自己的生活中，去發現和創造更多屬於自己的“好物”的指南。

评分☆☆☆☆☆

作為本書美編+資深日本買手（僞），我實力買過裏麵一些東西。本來想寫個推文推一推，但是編輯說隻能寫書裏齣現過的牌子，隻好到時候自己再寫個個人嚮買買買指南。

评分☆☆☆☆☆

這種書就是讀起來輕鬆又賞心悅目，還很種草。

评分☆☆☆☆☆

京都代購指南。

评分☆☆☆☆☆

已購。編排得很好，賞心悅目的京都導遊導購書~~下去去京都前再拿這本做做功課~~

评分☆☆☆☆☆

作為本書美編+資深日本買手（僞），我實力買過裏麵一些東西。本來想寫個推文推一推，但是編輯說隻能寫書裏齣現過的牌子，隻好到時候自己再寫個個人嚮買買買指南。