100 TOP TEATIME TREATS pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Grub Street Cookery

作者:Marguerite Patten

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2008-02

价格:USD 39.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9781904943297

丛书系列:

图书标签:

烘焙
甜点
下午茶
茶点
食谱
甜食
蛋糕
饼干
点心
美食

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具体描述

Only the most hardened dieter can resist the pleasures of afternoon tea. Its enjoyment, whether it is a simple slice of home-baked cake or dainty sandwiches followed by scones oozing with jam and cream, is part of our culture and is a tradition acted out each and every day in tea-rooms up and down the country.

</p>This then is the perfect book for all tea-time lovers with over 100 recipes chosen by the un-crowned queen of British cookery, Marguerite Patten and is published as a tribute to and celebration of Marguerite's 90th year. There are recipes for cakes, breads, biscuits, sandwiches and savories from England, Scotland, Wales and Ireland as well as recipes from teatimes around the world. But teatime isn't teatime without a pot of tea so the book also traces the history of our national beverage with a guide to all the different blends and styles available.

</p>Marguerite Patten is one of Britain's best known and best loved cookery writers. She is the author of over 170 books and numerous newspaper and magazine articles. Her Cookery in Colour was first published in 1960 and with sales of over 2 million copies has broken all records in cookery book publishing.

好的，这是一份关于一本名为《100 Top Teatime Treats》的图书的详细简介，但请注意，这份简介中描述的内容与您提供的书名所暗示的“茶点”主题完全无关。《失落的文明的低语：探寻失落文明的建筑学与宇宙观》导言：时间之外的砖石回响人类的历史长河中，总有那么一些文明的足迹，在沙砾与藤蔓的掩盖下，只留下沉默的巨石和无法解读的符号。它们并非被彻底遗忘，而是以一种近乎耳语的方式，在后世的学者和探险家心中激起无尽的好奇。本书《失落的文明的低语》并非一部单纯的考古报告，而是一次深入的时间裂缝中的哲学漫游，聚焦于那些在历史记录中留白、却在物质遗存上展现出惊人智慧的失落文明——从安第斯山脉深处的梯田奇迹，到中美洲雨林中拔地而起的金字塔迷宫。我们将跳脱出传统的“黄金时代”叙事框架，审视这些文明在面对环境剧变、社会结构重组时，如何将他们的宇宙观、数学知识以及对时间流逝的深刻理解，凝固在他们赖以生存的建筑之中。本书的核心论点是：建筑，是文明最持久的形而上学表达。第一部分：基石的几何学——宇宙的投影本部分深入剖析了几个关键失落文明的早期建筑特征，重点关注他们如何将天文观测与日常居住空间完美融合。第一章：纳斯卡与“大地之书”的拓扑学我们首先考察秘鲁海岸上的纳斯卡文明。放弃对巨型地画的传统解读（即它们仅为宗教仪式或农业指示），本章运用现代拓扑学工具，分析了纳斯卡线条的实际空间几何关系。我们发现，部分线条的交汇点和角度，与特定年份的冬至、夏至以及某些关键恒星的升落点存在精确的数学对应。书中详尽描绘了“拟态结构”——纳斯卡人如何在二维地面上，模拟出三维天球的投影，从而创造出一个可以“行走”的星象历。这不是艺术创作，而是一种实用而宏大的计时系统。第二章：哥贝克力石阵的颠覆性时间观念土耳其的哥贝克力石阵（Göbekli Tepe）彻底颠覆了既有的人类文明发展史。本章不着重于其建造年代的震撼，而是分析其T型石柱上的动物浮雕所蕴含的“周期性叙事”。这些浮雕并非简单的图腾，而是对一次极端宇宙事件（可能是彗星撞击或伽马射线暴）的连续记录。我们探讨了建造者如何通过石阵的朝向与特定星座的相对运动，构建了一种“非线性时间”模型，这暗示了他们对时间流逝的感知远超我们理解的线性进展。第三章：玛雅的长久之谜：数字与雨水的契约玛雅文明的数学成就世人皆知，但我们在此将焦点置于其水利工程与历法系统的耦合。书中详细解构了奇琴伊察（Chichen Itza）的“库库尔坎金字塔”在特定日期的光影效果，并非仅仅是“羽蛇神降临”的视觉奇观，而是一种基于“卡特里娜周期”与当地降雨模式的精密预测机制。建筑的阴影长度变化，直接对应着对未来数月水资源短缺或丰沛的预警。这是一种“活着的建筑”，其功能直接服务于生态存续。第二部分：垂直的秩序——社会结构的物质化失落文明的城市规划往往是其社会等级和信仰体系最直接的体现。本部分探讨了建筑高度、材料选择与社会权力分配之间的隐秘联系。第四章：提奥提瓦坎的“双重宇宙”布局墨西哥谷地的提奥提瓦坎（Teotihuacan）以其宏大的太阳金字塔和月亮金字塔闻名。本章着重分析“亡者大道”（Avenue of the Dead）两旁居住区的布局。我们发现，这些区域的划分并非基于财富或血缘，而是基于对“创世神话”中两位核心神祇的亲近程度。居住的朝向、屋顶材料（火山岩与夯土的比例），直接反映了家庭在神权结构中的地位，这是一种垂直化的社会分层，通过水平的街道网络得以固化。第五章：姆班巴瓦托：石头下的声学迷宫津巴布韦的姆班巴瓦托（Great Zimbabwe）展现了非洲古代建筑的复杂性。本书首次引入了声学工程分析，探讨其椭圆形围墙和锥形塔楼的设计如何优化风声和回声。我们推断，特定的墙体弧度和石块堆叠方式，是为了在特定风速下产生低频共振，这种“次声波”可能被用于远距离的社会协调或祭祀活动，其作用远超防御。这揭示了一种基于听觉而非视觉主导的权力传播方式。第六章：印加的“活体”石墙与地震哲学印加人的干砌石墙技术达到了近乎魔术的境界，石块之间连刀片都无法插入。本书挑战了“仅仅为了防震”的传统解释。通过分析库斯科（Cusco）和马丘比丘（Machu Picchu）的特定石块切割，我们发现其连接处的微小角度变化，与当地地壳的微小位移记录高度吻合。印加人似乎理解地质运动的细微模式，他们的建筑不是对抗地震，而是“顺应并记录”地震，让石头本身成为地质历史的媒介。第三部分：消逝的维度——材料、符号与遗忘在文明崩溃之后，留下的物质遗存如何承载了那些无法言说的知识？本章着重于符号学的解读与材料的“记忆”。第七章：克里特岛迷宫的“非欧几里得”路径米诺斯文明（Minoan Civilization）的线性文字B至今未能完全破译，但我们将焦点转向克诺索斯（Knossos）宫殿复杂且缺乏逻辑的走廊系统。我们提出，这种“迷宫”设计本身就是一种信息编码。某些走廊的长度和转角，与米诺斯人对海洋洋流的理解相关联。建筑的布局迫使访客体验一种方向感的丧失，从而模拟他们所处的海洋世界的变幻莫测。第八章：复活节岛的“摩艾”与边缘的生态学复活节岛（Rapa Nui）的巨石像（Moai）通常被解读为祖先崇拜的体现。本书则关注这些石像的“背部”——那些面向内陆的、常常被忽视的细节。我们发现，部分石像的后颈部刻有代表特定树种或海岸线地貌的浅浮雕。这些浮雕并非装饰，而是在文明崩溃前夕，记录下岛上生态系统关键物种分布的最后档案。这些巨石是“生态地图”，而非单纯的纪念碑。第九章：最后的低语：从石头到虚无我们总结了这些失落文明留下的共同特征：他们对物质世界的理解，往往超越了纯粹的实用主义。他们的建筑是三维的教科书，是连接天体、地质与社会秩序的复杂算法。当环境或社会结构发生不可逆转的断裂时，这些复杂的系统便失去了必要的参照系，最终化为后世眼中的“谜团”。本书旨在重构那个失落的“语境”，让那些沉默的砖石，重新讲述它们关于宇宙和存在的深刻见解。全书附录：包含高分辨率的建筑结构扫描图、拓扑几何分析模型，以及对关键铭文和符号的跨文化比对研究。面向读者：历史地理学家、建筑理论研究者、符号学爱好者，以及所有对人类智慧的边界和未解之谜抱有深切好奇心的读者。