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出版者:

作者:刘树兴,吴少雄

出品人:

页数:236

译者:

出版时间:2008-2

价格:28.00元

装帧:

isbn号码:9787502627713

丛书系列:

图书标签:

• 食品化学
• 食品科学
• 食品工程
• 化学
• 营养学
• 食品添加剂
• 食品安全
• 食品成分
• 分析化学
• 食品加工

现代农业发展前沿：土壤健康与可持续耕作体系构建 本书简介 随着全球人口持续增长和气候变化带来的严峻挑战，现代农业正面临着前所未有的转型压力。传统的粗放型农业模式在提升产量的同时，也付出了沉重的环境代价，表现为土壤退化、水资源短缺以及生物多样性丧失。《现代农业发展前沿：土壤健康与可持续耕作体系构建》深入剖析了当代农业可持续发展的核心议题，特别聚焦于土壤这一农业生产的物质基础，旨在为农业科学家、政策制定者、农场管理者以及关心粮食安全的公众提供一套系统、前沿且可操作的理论框架与实践指南。 本书结构严谨，内容涵盖了从土壤生态学基础理论到高新技术应用的多个层面，力求全面展现未来农业的发展方向。全书共分六大部分，二十余章节，层次分明，逻辑清晰。 第一部分：全球农业面临的挑战与土壤生态学基础重构 本部分首先描绘了当前世界面临的粮食安全困境、资源约束以及气候变化的综合影响，明确指出实现可持续农业转型的迫切性。 第一章：二十一世纪农业的十字路口 探讨了全球耕地面积缩减、水资源稀缺性加剧以及极端天气事件对农业生产稳定性的冲击。分析了不可持续的农业实践如何加剧了这些问题，并提出了“系统性变革”而非“修补式调整”的必要性。 第二章：土壤——活的生态系统及其功能再认识 深入讲解了现代土壤科学对土壤概念的更新。不再将土壤视为单纯的矿物质基质，而是强调其作为复杂生物地球化学过程核心的“活的系统”的地位。重点阐述了土壤团聚体形成机理、土壤有机质（SOM）的动态循环，特别是难降解有机碳的固存机制。详细讨论了土壤微生物群落（包括细菌、真菌、古菌及原生动物）在营养循环、病原菌抑制和结构维持中的关键作用。 第三章：土壤健康：概念、指标与评估体系 本章构建了衡量土壤健康的多维度指标体系，超越了传统的理化性质检测。引入了生物活性指标（如酶活性、微生物量碳氮）、物理稳定性指标（如干湿循环稳定性、渗透性）以及生态功能指标（如固碳潜力、水土保持能力）。详细介绍了多种现代土壤健康快速评估技术，如光谱分析法和高通量测序技术在田间快速诊断中的应用。 第二部分：退化土壤修复与土壤改良的生态工程学 聚焦于如何逆转现有土壤的退化趋势，特别是针对酸化、盐渍化、板结化等全球性土壤退化问题，本书提出了基于生态修复原理的工程化解决方案。 第四章：酸性土壤的精准调理与酸碱平衡恢复 探讨了石灰材料的选择性应用（如新型改性碳酸钙、硅酸盐矿物）和有机改良剂在降低土壤活性酸度方面的协同作用。重点介绍了生物脱酸技术，即利用特定的微生物菌群代谢产物来中和酸性环境，实现土壤pH值的长期稳定。 第五章：盐渍化土壤的生态阻控与脱盐路径优化 分析了盐分在土壤剖面中的迁移规律，区分了钠质土和盐渍土的修复策略。详细阐述了耐盐作物轮作、生物脱盐（利用特定植物的离子泵机制）与工程排水相结合的综合管理方案。特别强调了生物炭和泥炭在吸附和固定交换性钠离子方面的潜力。 第六章：土壤板结与有机质流失的结构性治理 深入研究了耕作机械化带来的深层土壤压实问题。提出“少耕或免耕”的长期策略，并结合深松技术与有机物料（如秸秆、动物粪便）的深层混施，重建土壤大团聚体结构，恢复土壤的孔隙度和透气性。 第三部分：可持续耕作体系：从单一技术到系统集成 本部分探讨了构成可持续农业系统的核心技术集群，强调了技术集成和适应性管理的重要性。 第七章：保护性耕作的田间管理细节与风险规避 全面解析了免耕、少耕、带状耕作等保护性耕作技术的实施要求，包括播种设备的选择、残留覆盖物的管理标准、以及如何有效控制杂草和病虫害的爆发风险，这是确保保护性耕作长期成功的关键。 第八章：轮作、间作与复种：基于生态位互补的作物系统设计 阐述了如何通过科学设计轮作序列，最大限度地发挥不同作物根系结构、营养需求和固氮能力的互补性，以提高养分利用效率和减少病虫害的发生基数。介绍了利用豆科植物与非豆科作物进行高效固氮的最新模型。 第九章：精准农业与土壤信息的空间变异管理 结合物联网、遥感技术和地理信息系统（GIS），本章论述了如何通过高分辨率的土壤养分空间分布图，指导变量施肥和变量灌溉。重点分析了土壤电导率（EC）和光谱反射率在预测土壤有机质和水分含量方面的应用，实现投入品的精准化控制。 第四部分：投入品的可持续化与循环农业模式构建 本部分关注农业投入品的革命性转变，旨在减少对高能耗、高污染化学品的依赖，转向循环和生物驱动的投入体系。 第十章：新型有机肥料与土壤缓冲能力的提升 详细比较了堆肥、蚓粪、动物粪便沼渣等有机投入品的养分释放特性和质量控制标准。强调了缓释技术在有机肥中的应用，以匹配作物生长的动态需求。 第十一章：生物肥料与土壤微生物群落的定向调控 深入探讨了根际促生菌（PGPR）、丛枝菌根真菌（AMF）等生物制剂在提高作物养分吸收效率（特别是磷和氮）方面的作用机理。介绍了菌剂的制备、储存和现场接种技术，以实现对优势有益微生物的“播种”。 第十二章：秸秆资源化利用与土壤碳库管理 针对农业废弃物问题，提出了秸秆还田、气化、生物炭化等多种处理途径。重点分析了生物炭对土壤理化性质的长期改良效果，以及在封存大气碳、提升土壤持水保肥能力方面的生态经济价值。 第五部分：水资源高效利用与灌溉系统的生态化转型 水资源的合理利用是应对气候变化的核心环节。本部分聚焦于节水灌溉技术与水文过程的生态管理。 第十三章：土壤水分动态监测与灌溉决策模型 介绍了土壤水分传感器（如TDR、频域反射仪）的原理和应用，以及如何将实时数据输入到作物需水模型中，实现基于“气候-土壤-作物”三者交互的智能灌溉调度。 第十四章：微灌技术升级与水分利用效率最大化 详细阐述了滴灌、微喷灌等高效率灌溉系统的设计规范、维护要点。特别关注了低压滴灌系统在小型农田中的推广障碍与解决方案，以及如何通过改良滴头设计减少堵塞。 第十五章：农田生态系统的水土保持与径流控制 从流域尺度管理角度出发，探讨了梯田建设、植被缓冲带、淹灌与间歇灌溉等技术组合，在减少水土流失、控制农业面源污染径流方面的协同效应。 第六部分：政策导向、市场机制与未来展望 本书最后一部分将视野提升至宏观层面，探讨推动可持续农业实践落地的社会经济和政策环境。 第十六章：土壤可持续管理的环境经济学评估 运用成本效益分析方法，量化了保护性耕作、有机投入等生态实践相对于传统农业的长期经济回报，包括节约的化肥投入、减少的灾害损失以及增加的生态系统服务价值。 第十七章：政策激励与市场驱动：可持续农业的推广路径 分析了各国在农业补贴、碳交易市场和绿色认证标准方面对土壤健康的激励措施。探讨了消费者偏好如何通过供应链向上游传导，驱动农场采纳可持续技术。 第十八章：未来展望：智慧土壤管理与气候适应型农业 展望了人工智能、大数据分析在未来土壤管理中的潜力，如利用机器学习预测病虫害爆发或养分亏缺。强调了培育具有气候适应能力的作物品种与优化土壤结构相结合，是构建未来粮食安全屏障的战略方向。 本书内容新颖、数据翔实，配有大量的图表和案例分析，旨在成为指导农业实践者走向高效、环保和可持续生产的必备参考书。它不仅是一本技术手册，更是一部关于如何珍视和管理地球最宝贵资源——土壤的哲学宣言。

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