平菇高效益生産關鍵技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


平菇高效益生産關鍵技術問答

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李林
2008-1
109
10.00元
9787503846410

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发表于2024-07-01

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圖書描述

《平菇高效益生産關鍵技術問答》從實際齣發,將培訓資料加以整理,並收集瞭當前先進的科研成果與技術,以問答的形式,係統闡述瞭平菇的新法高産栽培、加工及相關技術。書中問題的提齣鮮明、有針對性,對問題的迴答簡明扼要,以此奉獻給日夜忙碌在平菇生産、加工第一綫的人們。若能在我國平菇産量、質量、食品安全、産業的發展與提升方麵發揮應有的作用,那就是編著者最大的心願。

我國平菇生産的興起,開始於20世紀70年代初期。由於平菇的生活力極強,生長速度較快,人工栽培簡單粗放、生産周期短、容易成功;栽培原料來源廣泛,使許多農業和工業生産中的下腳料,經過處理後變廢為寶,為人們提供瞭大量營養豐富的菌體蛋白。因此,平菇生産在我國得到瞭迅速發展。近年來,栽培技術不斷提高、栽培方法不斷創新、規範化栽培管理和標準化加工技術不斷普及、産品質量與安全性日益提高、齣口創匯等方麵成效顯著,為農村經濟的發展和農民增收發揮瞭重要作用。

作者多年來一直從事平菇生産研究、教學和技術推廣工作,先後在重慶、武漢、長沙等地,培訓瞭大批種菇人纔和技術骨乾,從而促進瞭城市的菇業發展,為城市鮮菇供應提供瞭大量貨源,增加瞭市場的花色品種。

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