小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

烹飪學概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

烹飪學概論
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
馬健鷹,薛蘊
中國紡織
2008-1
286
28.00元
9787506447294

圖書標籤: 烹飪   

喜歡 烹飪學概論 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-13

烹飪學概論 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

烹飪學概論 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

烹飪學概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

《普通高等教育"十一五"國傢級規劃教材•烹飪學概論》在編寫過程中，筆者就中國烹飪學各學科之內容與特點進行理論闡述，力求全方位把握和體現中國烹飪學之總體精神，既有一定深度，又根據教材使用對象之實際情況，力求行文通俗易懂。

烹飪學概論，即以中國烹飪學各學科性質、內容特點及學科間彼此關係為主要內容，乃是高等烹飪專業與高等餐飲服務專業之入門課與必修課。它從理論上對中國烹飪體係之各個組成部分給予提綱挈領之展示，使學生在理論上對中國烹飪有一整體宏觀之把握，為學習其他專業課打好基礎。另一方麵，它從文化角度展現瞭中國烹飪所創創造之高物質文明與精神文明，學生在學習過程中應能從中深刻感悟中華民族烹飪文化之博大與深厚。鑒於高等烹飪專業與高等餐飲服務專業之教學積纍和現今餐飲市場之變化規律，結閤當前最新之烹飪理論研究成果，筆者編寫本部《烹飪學概論》教材，強調以下幾點：思想性、客觀性、準確性、係統性、創新性、實用性；

烹飪學概論 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

烹飪學概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

內容豐富

評分☆☆☆☆☆

內容豐富

評分☆☆☆☆☆

內容豐富

評分☆☆☆☆☆

內容豐富

評分☆☆☆☆☆

內容豐富

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

烹飪學概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有