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餐馆大揭秘

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肖正刚
中国轻工业
2008-1
235
25.00元
9787501959549

图书标签: 餐馆  餐饮  揭秘  中餐文化  行业  经营   


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发表于2024-11-22

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图书描述

《餐馆大揭秘》包括了写在前面,顾客与参观大过招——内行看门道,迷人的陷阱——透视种种玄机,小餐馆打智慧——生财有术,从老板到杂工——餐馆大阅兵,险恶江湖——谁是胜者,我们还能安全地吃什么——可怕的制作黑幕等内容。

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用户评价

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如此好书,却评价不足。

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开餐馆一定要看看,不然肯定倒闭了。至于平常人,看不看实在没有实质内容。

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