Mineral Requirements for Military Personnel

Mineral Requirements for Military Personnel pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Natl Academy Pr
作者:National Academies Press (COR)
出品人:
页数:496
译者:
出版时间:
价格:853.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780309101264
丛书系列:
图书标签:
  • 军事营养
  • 矿物质需求
  • 军事人员
  • 营养学
  • 膳食
  • 健康
  • 维生素
  • 生理学
  • 军队
  • 膳食指南
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具体描述

《军事人员的矿物质需求》是一本深入探讨军事人员在特定环境和高强度活动下,身体对关键矿物质需求的专业著作。本书旨在为军事健康专业人士、营养师、训练教官以及关心军事人员健康的读者提供一套全面、科学的指导。 本书首先对军事人员的生理特点和高强度训练、作战环境可能造成的营养挑战进行了详尽的分析。它解释了在极端温度、高海拔、睡眠剥夺、以及持续的体力消耗等因素叠加下,身体代谢率的改变,以及由此带来的矿物质流失风险。这部分内容为理解后续的矿物质需求奠定了坚实的生理学基础。 接着,本书逐一深入剖析了对军事人员至关重要的几种矿物质。 钙 (Calcium):作为骨骼和牙齿的主要构成成分,钙对于维持骨骼强度至关重要,尤其是在需要频繁承受冲击和高强度训练的军事环境中。本书详细阐述了钙在肌肉收缩、神经信号传导中的作用,并分析了军事人员因大量出汗、摄入特定食物(如某些加工食品)以及可能存在的能量摄入不足导致钙吸收受阻或流失增加的风险。书中会提供关于钙的推荐摄入量,并探讨不同钙来源的吸收率及其在军人食谱中的优化配置。 镁 (Magnesium):镁参与了体内超过300种酶促反应,对能量产生、蛋白质合成、肌肉和神经功能、血糖控制以及血压调节都起着核心作用。本书强调了镁在缓解肌肉疲劳、提高运动表现、以及对抗军事压力下的生理紊乱方面的重要性。它会分析军事人员可能面临的镁缺乏原因,如高强度运动消耗、不均衡饮食以及某些药物的使用,并给出维持足够镁水平的建议。 铁 (Iron):铁是血红蛋白和肌红蛋白的关键成分,负责氧气的运输。对于需要持续体力和耐力的军事人员来说,充足的铁供应是保证氧气供给、防止贫血、维持认知功能和免疫力的基础。本书深入探讨了铁的需求量为何可能在军事环境下增加,例如因大量出汗、红细胞破坏( Hemolysis )以及能量代谢增加。它还会详细介绍不同类型的铁(血红素铁和非血红素铁)的吸收差异,并为军事人员提供富含铁的食物选择和营养补充建议,特别关注女性军事人员可能面临的额外风险。 锌 (Zinc):锌在免疫功能、伤口愈合、细胞生长和修复、以及味觉和嗅觉方面发挥着不可或缺的作用。在应对伤病、维持免疫屏障和确保身体快速恢复能力方面,锌尤为关键。本书会分析军事人员可能因训练损伤、感染风险增加以及食欲不振等因素导致锌需求增加的情况,并提供提高锌摄入和吸收的实用策略。 钾 (Potassium):钾是维持体内液体平衡、神经冲动传导和肌肉收缩的关键电解质。在大量出汗时,钾的流失尤为显著,这可能导致肌肉痉挛、疲劳甚至心律失常。本书强调了钾在维持军事人员体液平衡、调节血压和支持心血管健康方面的重要性,并提供如何在饮食中有效补充钾的指导。 钠 (Sodium):虽然通常被认为需要限制,但钠在军事人员保持体液平衡、神经肌肉功能和心血管健康方面也扮演着重要角色,尤其是在极端高温环境下大量出汗时。本书会探讨在军事活动中钠的合理补充策略,平衡其重要性与潜在的健康风险。 除了上述关键矿物质,本书还会触及其他对军事人员健康至关重要的矿物质,如硒(抗氧化)、铬(血糖调节)等,并分析它们在军事生理学中的潜在作用。 本书的另一重要组成部分是对食物来源的详细介绍。它不仅列举了富含各类矿物质的常见食物,还会特别关注适合军事人员的食物选择,包括军粮中的矿物质含量分析,以及如何通过合理的膳食搭配来最大化矿物质的摄入和利用。 在营养补充方面,本书秉持科学严谨的态度,讨论了在何种情况下以及如何谨慎地使用矿物质补充剂。它会基于最新的研究证据,分析不同形式的补充剂的生物利用度、潜在的相互作用以及可能的副作用,并为军事健康专业人士提供制定个体化补充方案的参考。 此外,本书还深入探讨了个体差异对矿物质需求的影响,包括年龄、性别、训练强度、健康状况、以及遗传因素等。它强调了“一刀切”的营养策略并不适用,并鼓励采取基于个体评估的个性化营养管理方法。 最后,《军事人员的矿物质需求》也关注了监测与评估的实践。它会介绍用于评估军事人员矿物质状态的常用方法,如血液检测、尿液分析以及食物记录等,并指导如何解读这些结果,以便及时发现并纠正潜在的营养不足或过剩。 总而言之,本书是一部内容详实、数据可靠、极具实践指导意义的专著,旨在为提升军事人员的健康水平、优化训练表现、以及保障其在各种严峻环境下都能维持最佳生理状态提供坚实的科学支持。

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