The Family Business in Tourism and Hospitality pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Oxford Univ Pr

作者:Getz, Donald/ Carlsen, Jack/ Morrison, Alison

出品人:

页数:352

译者:

出版时间:2004-1

价格:873.00元

装帧:HRD

isbn号码:9780851998084

丛书系列:

图书标签:

Tourism
Hospitality
Family Business
Entrepreneurship
Management
Small Business
Case Studies
Industry Trends
Marketing
Strategy

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具体描述

The family business is a global phenomenon, and is particularly prominent in tourism and hospitality. In many cases, the family business was developed for the purpose of facilitating personal and family goals. For example, in rural areas, farmers can use tourism as a way to generate additional income, thereby remaining in the area and retaining family property. Running a bed and breakfast establishment is a way to mix family and work. Lifestyle, locational and autonomy motives are the norm, but profit and growth-oriented entrepreneurs are also found within family businesses.This book is the first academic treatment of family business issues within the tourism and hospitality industry. It provides comprehensive assessment of ownership, management and family-related concerns across the entire business and family life cycle. Many new international case studies of real family businesses are used to illustrate key points. The book will be of significant interest to researchers and students in tourism and hospitality, small business and entrepreneurship studies, as well as to owners and potential investors in family businesses.

《旅行的未来：重塑休闲与产业新格局》这本书并非探讨特定家庭企业在旅游业和酒店业的运营模式，而是以一个更宏观的视角，深入剖析当前旅游和酒店行业正经历的深刻变革，并展望其未来发展趋势。我们致力于揭示驱动这些变革的关键力量，以及它们如何重塑我们旅行、住宿和消费的方式。第一部分：变革的驱动力技术浪潮重塑体验：本章将深入探讨数字化和智能化技术如何渗透到旅行的各个环节。从个性化推荐的AI算法，到虚拟现实（VR）和增强现实（AR）技术带来的沉浸式体验，再到物联网（IoT）在酒店和目的地管理中的应用，我们将分析这些技术如何提升效率、创造新的服务模式，并改变消费者的期望。我们还会关注区块链技术在提升透明度和安全方面的潜力。可持续发展的必然选择：气候变化、环境污染和资源枯竭已成为全球性挑战，旅游业作为高度依赖自然和文化资源（同时也是重要的影响因素）的产业，其可持续性发展刻不容缓。本章将审视负责任旅游、生态旅游、社区旅游等模式的发展现状和未来方向，探讨如何平衡经济效益、社会公平与环境保护。我们将分析企业如何通过创新的商业模式和运营策略，实现绿色转型，并满足日益增长的具有环保意识的消费者需求。消费主义的演进与新常态：消费者需求和偏好正在以前所未有的速度变化。疫情加速了“慢旅游”、“体验式旅游”、“本地游”等趋势的兴起。本章将深入分析Z世代和千禧一代消费者在旅行决策中的主导作用，他们对个性化、真实性、参与感和社交连接的追求。同时，我们将探讨共享经济、订阅模式等新型消费模式对传统旅游住宿业的冲击与机遇，以及健康、安全和灵活性的重要性日益凸显。地缘政治与全球化新图景：国际关系、贸易政策、地缘政治冲突以及全球公共卫生事件，都在深刻影响着全球旅游流动的格局。本章将分析这些宏观因素如何影响旅行目的地选择、国际航线运营以及跨境旅游的恢复和发展。我们将探讨后疫情时代，旅游业如何在不确定性中寻求新的平衡和增长点。第二部分：产业的未来图景颠覆与重塑：酒店业的新边界：酒店业不再仅仅是提供住宿的地方，而是转变为集社交、工作、娱乐和体验于一体的综合空间。本章将探讨共享办公空间、长租公寓、精品酒店、胶囊旅馆以及新型住宿概念（如“生活方式酒店”）的兴起。我们将分析酒店如何利用技术提升个性化服务，如何与当地社区融合，以及如何满足商务旅客和休闲旅客日益多元化的需求。目的地营销的进化论：传统意义上的目的地宣传已不足以吸引当代旅客。本章将聚焦于如何通过数字化叙事、沉浸式体验、社交媒体互动和社区参与来打造独特且有吸引力的目的地品牌。我们将探讨虚拟旅游、网红营销、内容创作以及数据分析在目的地推广中的作用，以及如何利用科技打造智慧旅游目的地。旅游体验的深度化与本土化：游客越来越渴望获得真实、深入的当地体验，而非走马观花式的观光。本章将深入研究“慢旅游”、“文化体验”、“美食旅游”、“探险旅游”等细分市场的增长潜力。我们将探讨如何通过与当地社区合作，提供独具匠心的行程设计，让游客真正融入当地文化，并从中获得有意义的连接。创新的商业模式与运营策略：在瞬息万变的行业环境中，创新是生存和发展的关键。本章将分享一系列创新的商业模式，包括基于数据的个性化服务、订阅式旅行产品、循环经济在旅游中的应用，以及跨界合作的案例。我们将分析企业如何利用技术优化运营效率，降低成本，同时提升客户满意度。人才的挑战与机遇：旅游业和酒店业对人才的需求也在不断演变。技术进步要求从业者具备新的技能，而对体验式服务的追求则需要更强的沟通和情感连接能力。本章将探讨如何吸引、培养和留住适应未来行业发展的多元化人才，以及如何构建更具包容性和韧性的人力资源体系。第三部分：面向未来的行动指南拥抱不确定性，构建韧性：在一个充满不确定性的时代，建立强大的风险管理能力和灵活的应变机制至关重要。本章将为企业提供如何在危机中生存并抓住机遇的策略，包括供应链多元化、市场分散化以及快速适应市场变化的能力。以人为本，重塑服务：无论技术如何发展，人始终是旅游和酒店业的核心。本章将强调理解并满足不断变化的客户需求的重要性，如何通过数据分析洞察用户行为，并提供超越预期的个性化服务。驱动创新，塑造未来：本章将鼓励企业勇于尝试新的技术、新的模式和新的理念，积极拥抱变革。我们将探讨如何建立创新文化，鼓励跨部门协作，并利用外部资源推动行业发展。合作共赢，共塑生态：旅游业的未来发展离不开各利益相关者之间的紧密合作。本章将呼吁政府、企业、社区和消费者共同努力，构建一个更加可持续、包容和繁荣的旅游生态系统。《旅行的未来：重塑休闲与产业新格局》旨在为旅游和酒店行业的从业者、投资者、政策制定者以及所有对旅行充满热情的人们提供一个深刻的洞察和前瞻性的视野，共同应对挑战，抓住机遇，塑造一个更美好、更可持续的旅行未来。