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出版者:Zagat Survey

作者:Gathje, Curt (EDT)/ Diuguid, Carol (EDT)/ Cohn, Larry (COM)

出品人:

页数:286

译者:

出版时间:

价格:24.95

装帧:Pap

isbn号码:9781570066405

丛书系列:

图书标签:

• 纽约餐厅
• 美食指南
• Zagat
• 2005
• 餐厅评论
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• 纽约
• 美食

ZagatSurvey 2005 New York City Restaurants：一张通往舌尖上的纽约的权威地图 2005年，《ZagatSurvey 2005 New York City Restaurants》如同一本厚重的指南，为无数热衷于探索美食的纽约客和远道而来的访客，铺就了一条条通往城市隐藏美味的道路。这本书并非仅仅是一份简单的餐厅列表，它是一份汇聚了真实食客口碑的深度调查报告，是那个时代纽约餐饮风貌的鲜活缩影，更是理解这座城市味蕾脉搏的绝佳载体。 打开这本书，你将进入一个由数千名挑剔的食客精心评鉴过的餐饮世界。ZagatSurvey的独特之处在于，它不依赖任何商业广告，而是完全基于普通消费者匿名提交的、基于严格评分标准的反馈。这意味着，你看到的每一个评价，都经过了成千上万次真实的用餐体验打磨，剔除了浮夸的宣传，直击餐厅的本质。这种基于民意、近乎严苛的评审方式，使得ZagatRestaurant Survey迅速成为纽约餐饮界的金字招牌，其评价的客观性和权威性不容置疑。 2005年的纽约，正处于一个充满活力和多元化的餐饮发展阶段。从曼哈顿的米其林星级餐厅，到布鲁克林新兴的创意小馆，再到皇后区充满异域风情的各国料理，这本书几乎覆盖了城市各个角落、各种价位、各种风格的餐厅。它不仅仅罗列了热门餐厅，更深挖了那些鲜为人知却同样出色的宝藏之地。无论你是想寻找一顿精致的法式大餐，一份地道的意大利面，还是一碗热气腾腾的亚洲风味，亦或是最能代表纽约特色的热狗和汉堡，这本书都能为你提供最精准的指引。 细致入微的点评，捕捉用餐的每一个细节 这本书的魅力，不仅仅在于庞大的餐厅数量，更在于其对每家餐厅进行的细致入微的点评。Zagat的评价体系以“价格”、“服务”、“装饰”和“食物”四个维度进行评分，并配以简短精炼、充满生活气息的文字描述。这些文字往往摘录自真实的食客反馈，它们或是幽默风趣，或是尖锐直接，或是充满赞美，为读者勾勒出这家餐厅最鲜活的形象。 例如，对于一家高档餐厅，你可能会读到诸如“服务员简直是读心专家，总能在你需要之前出现”、“装饰低调奢华，每一处细节都彰显品位”这样的评价。而对于一家街边小店，可能则是“老板娘的热情能融化冰雪，披萨的酥脆程度堪称完美”、“价格亲民到让你想每天都来报到”。这些鲜活的语言，让读者仿佛置身于餐厅之中，能够提前感受到用餐的氛围、品尝到食物的味道，甚至能预见到服务的体验。 此外，Zagat的评价还常常包含对餐厅的特色菜、招牌酒、甚至是某个时段的特别推荐。例如，你可能会在一家意大利餐厅的介绍中看到：“他们的提拉米苏，简直是艺术品，奶油的细腻和咖啡的醇厚完美融合，每一口都带来惊喜。”这样的信息，对于那些希望在有限的用餐时间里，最大化地体验餐厅精华的食客来说，无疑是极其宝贵的。 不仅仅是餐厅推荐，更是纽约城市文化的切片 《ZagatSurvey 2005 New York City Restaurants》所记录的，远不止是食物本身。它所呈现的，是2005年那个时代纽约的城市文化、生活节奏和人群的味蕾偏好。 在那个互联网尚未完全普及，信息传播方式相对传统的年代，ZagatSurvey无疑是纽约客们探索美食、社交聚会的首选工具。无论是情侣约会、家庭聚餐，还是商务宴请，这本书都扮演着重要的角色。它帮助人们节省了大量的试错时间，让他们能够更专注于享受美食和与重要的人共度的时光。 通过这本书，我们可以窥见当时纽约的餐饮趋势。是法餐依然占据主导，还是亚洲料理开始崭露头角？创意融合菜是否已经兴起，还是传统的经典口味更受青睐？每一页的点评，都如同一块块拼图，组合起来，便能描绘出当时纽约餐饮界的版图和脉络。 对于那些在2005年生活在纽约，或曾经在那段时期造访过纽约的人们来说，这本书更承载着一份份珍贵的回忆。也许是某家餐厅，成为了你和挚友相聚的固定地点；也许是某个味道，至今仍让你魂牵梦绕。翻开这本书，那些与美食相关的点滴，仿佛都能重新鲜活起来。 一本穿越时空的珍贵记录 尽管时间已过去十余年，科技发展日新月异，互联网成为获取信息的主要渠道，但《ZagatSurvey 2005 New York City Restaurants》依然具有其独特的价值。它不仅仅是一本餐厅指南，更是一份历史文献，记录了纽约餐饮文化在特定时间点上的状态。 对于美食研究者、城市历史爱好者，以及那些怀揣着对过去纽约美食的憧憬的人们来说，这本书提供了一个难得的视角。它让我们得以了解，在信息爆炸的时代来临之前，人们是如何发现、评价和享受美食的。它也让我们有机会对比，不同时期纽约餐饮业的发展演变，感受这座城市在味道上的传承与创新。 总而言之，《ZagatSurvey 2005 New York City Restaurants》是一部关于味道的史诗，是一张关于舌尖上纽约的详尽地图，更是一份关于城市生活的热忱记录。它承载着无数真实的故事和味蕾的记忆，值得每一位对纽约美食、对城市文化感兴趣的人细细品味。

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