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出版者:Globe Pequot Pr

作者:Facaros, Dana/ Pauls, Michael

出品人:

页数:352

译者:

出版时间:

价格:19.95

装帧:Pap

isbn号码:9781860113505

丛书系列:

图书标签:

• Bologna
• Emilia-Romagna
• Italy
• Travel Guide
• Cadogan Guides
• Food & Drink
• Culture
• History
• Sightseeing
• Accommodation

博洛尼亚与艾米利亚-罗马涅：舌尖上的旅行，历史的回响 这本指南将带您深入探索意大利的腹地，一个被誉为“美食天堂”和“文化宝藏”的地区——艾米利亚-罗马涅。您将在这里邂逅迷人的博洛尼亚，这座拥有欧洲最古老大学之一的城市，她的红砖建筑、绵延拱廊以及充满活力的学生氛围，无不散发着独特的魅力。 博洛尼亚：斜塔下的美食与艺术 博洛尼亚，这座被誉为“博学、红色、肥沃”的城市，将以其丰富的历史底蕴和诱人的美食满足您的一切期待。漫步在标志性的双塔之下，感受古老遗迹的庄严。穿梭于绵延数公里的拱廊之下，在荫凉中发现隐藏在街角巷尾的精致店铺和咖啡馆。博洛尼亚大学，这座承载着千年知识的殿堂，值得您细细品味其学术氛围和悠久历史。 但博洛尼亚最令人心动的，无疑是她的美食。这里是意大利面食的故乡，您将有机会品尝到正宗的博洛尼亚肉酱面（Tagliatelle al Ragù），感受那浓郁而醇厚的酱汁在舌尖绽放。品尝经典的博洛尼亚香肠（Mortadella），体验其细腻的口感和独特的香料风味。在当地的 trattoria 餐厅，您还可以发现各种当地特色菜肴，从丰盛的烤肉到精致的甜点，每一口都将是味蕾的盛宴。别忘了在当地的市场，如 Mercato di Mezzo 或 Mercato delle Erbe，感受最真实的生活气息，挑选最新鲜的食材，甚至参与一场即兴的美食体验。 艾米利亚-罗马涅：不止博洛尼亚的精彩 艾米利亚-罗马涅的魅力远不止博洛尼亚。沿着亚平宁山脉的延绵，您将发现一系列各具特色的城市和乡村。 摩德纳（Modena）： 这座城市以其精致的意大利香醋（Aceto Balsamico Tradizionale）而闻名于世。参观香醋博物馆，了解这项古老技艺的制作过程，并品尝不同年份的珍贵香醋。摩德纳也是法拉利（Ferrari）和兰博基尼（Lamborghini）的故乡，对于汽车爱好者来说，绝对不容错过。参观法拉利博物馆，感受速度与激情的魅力。 帕尔马（Parma）： 帕尔马火腿（Prosciutto di Parma）和帕尔马干酪（Parmigiano Reggiano）——这两个响当当的名字，就足以吸引无数美食家前来朝圣。您可以参观火腿制作工坊，了解从猪肉到美味火腿的转变过程；在奶酪工厂，亲眼目睹巨型帕尔马干酪的诞生。漫步在帕尔马的老城区，欣赏其优雅的建筑和宁静的氛围，感受这座城市的艺术气息。 拉文纳（Ravenna）： 这座城市是拜占庭艺术的璀璨明珠，拥有联合国教科文组织认定的八处世界遗产，其中尤以保存完好的马赛克镶嵌画闻名。圣维塔莱教堂（Basilica di San Vitale）和加拉·普拉西迪亚陵墓（Mausoleo di Galla Placidia）的马赛克壁画，色彩斑斓，栩栩如生，仿佛将您带回那个辉煌的时代。 里米尼（Rimini）： 如果您寻求海滨的放松与活力，那么里米尼将是您的理想选择。这座亚得里亚海沿岸的度假胜地，拥有绵长的金色沙滩、热闹的夜生活和丰富的娱乐活动。漫步在罗马广场，感受古罗马遗迹的痕迹，这里是电影导演费里尼的故乡，您还可以找到与他相关的纪念地。 探索艾米利亚-罗马涅的乡村风情 除了城市，艾米利亚-罗马涅的乡村地区同样充满魅力。您可以租一辆车，在起伏的山丘间穿行，路过古老的农庄、葡萄园和橄榄树林。在宁静的村庄里，您或许能发现一家家庭经营的小餐馆，品尝到最地道的家常菜肴，感受意大利乡村的热情好客。秋季是品尝当地特产松露的绝佳时节，您可以前往阿尔巴（Alba）周边的地区，体验一次激动人心的松露狩猎。 文化与历史的交织 艾米利亚-罗马涅地区拥有悠久的历史，从伊特鲁里亚人、古罗马人到中世纪的城邦，每一段历史都在这片土地上留下了深刻的印记。您可以参观古老的城堡，如维斯孔蒂城堡（Castello Visconteo）或斯福尔扎城堡（Castello Sforzesco），感受昔日贵族的荣耀。博物馆和画廊则展示了当地丰富的艺术收藏，从文艺复兴时期的杰作到现代艺术的创新。 旅行的深度体验 这本指南旨在为您提供更深入的旅行体验。我们将引导您如何融入当地生活，与当地人交流，发现那些不为人知的隐藏宝石。从参加当地的烹饪课程，学习制作意大利面，到参观当地的手工艺人工作室，了解传统技艺的传承。我们鼓励您放慢脚步，用心去感受这片土地的灵魂。 无论您是美食爱好者，历史探索者，还是寻求放松身心的旅行者，艾米利亚-罗马涅都将以其独特的魅力，为您留下难忘的回忆。这片土地，是关于生活，是关于艺术，更是关于味蕾的永恒赞歌。

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