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The Captain's Table pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

The Captain's Table
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
Edington, Sarah
Casemate Pub & Book Dist Llc
2005-3
144
$ 39.49
HRD
9780948065576

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发表于2024-11-08

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圖書描述

Recalling the allure and excitement of life on board the great ocean liners, this book fully captures the rich creativity of the cuisine and the ultimate in luxury and service. It expertly re-creates some of the classic recipes from the era's first-, second-, and tourist-class dining rooms for today's cook, and includes fascinating anecdotes about their origins. Beautifully illustrated with the original menu cards from which the recipe ideas are taken, this book brings to life the glamour of the cruise liner in its heyday.

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