Nutrition and Football

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☆☆☆☆☆
出版者:Routledge
作者:Maughan, Ronald J. 编
出品人:
页数:256
译者:
出版时间:2006-12
价格:$ 212.44
装帧:HRD
isbn号码:9780415412292
丛书系列:
图书标签:
  • 营养
  • 足球
  • 运动营养
  • 运动员
  • 膳食
  • 训练
  • 健康
  • 体能
  • 饮食
  • 表现
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具体描述

Nutrition and Football is a FIFA endorsed book which provides the first formal scientific consensus on players' energy use fluid, and optimal nutritional requirements. Including: nutrition for pre-season, training, match play and in different climates analysis of the energy and metabolic demands of players in different positions water and electrolyte requirements strategies to balance effects of stress, over training and over playing ideal body composition in professional football analysis and interventions to counter late game fatigue supplements and nutrition for optimum training adaptation the effects of alcohol on metabolism, performance and general health. Each contributor to this accessible guide is an internationally recognized expert in their field and the chapters embrace all key aspects of nutrition for football. Presenting cutting-edge research, the book has a practical and applied focus and has been developed with input from practicing sports nutrition club professionals.

营养与足球:点燃赛场激情,塑造卓越体魄 《营养与足球》并非一本简单的食物指南,而是一本深入探讨足球运动与人体营养之间深刻联系的权威著作。它将带领读者走进一个全新的维度,理解食物如何转化为赛场上的速度、力量、耐力和智慧,最终成就卓越的足球表现。 这本书并非罗列枯燥的化学分子式或复杂的营养学理论,而是以足球运动员的真实需求为出发点,将科学知识以清晰、易懂且极具实践性的方式呈现。作者深入浅出地剖析了足球运动对人体能量、肌肉修复、骨骼强健、免疫系统以及心理素质的独特挑战,并一一对应地给出了科学的营养解决方案。 全方位解析足球运动员的营养需求: 能量的引擎: 足球比赛是一场持续数小时的能量消耗战。本书详细解析了碳水化合物在为球员提供持久能量方面的关键作用,区分了不同类型碳水化合物的吸收速度和功效,并指导读者如何根据训练强度、比赛阶段和个人新陈代谢来优化碳水化合物的摄入,确保球员在场上拥有充沛的体能,告别“断电”时刻。 肌肉的基石: 足球运动需要强大的肌肉来完成冲刺、射门、对抗等一系列动作。蛋白质是肌肉生长和修复的必需品。书中不仅介绍了优质蛋白质的来源,还深入探讨了不同蛋白质的消化吸收率,以及在训练后、比赛后摄入蛋白质的最佳时机和方式,帮助球员最大化肌肉的恢复与增长,提升爆发力和耐受性。 抗击疲劳,激发潜能: 维生素和矿物质虽然需求量不大,但它们在能量代谢、神经传导、肌肉收缩和免疫功能等方面扮演着至关重要的角色。本书将一一解锁这些“微量元素”的神奇力量,指导读者如何通过均衡饮食,摄入足够的铁、钙、镁、维生素C、维生素D等,有效预防贫血、抽筋、骨折等常见运动损伤,提升身体的抗疲劳能力,让球员在整场比赛中保持高水平表现。 水分的生命线: 脱水是影响足球表现的“隐形杀手”。本书将详细阐述水分对体温调节、营养物质运输、关节润滑和认知功能的重要性,并提供科学的补水策略,包括比赛前、中、后以及日常的饮水建议,帮助球员避免因水分不足而导致的力量下降、反应迟钝和中暑等风险。 脂肪的智慧运用: 并非所有脂肪都是“敌人”。健康的脂肪是运动员能量储备和激素合成的重要来源。本书将指导读者区分“好脂肪”与“坏脂肪”,并建议如何在日常饮食中适量摄入不饱和脂肪酸,以支持身体的长期能量供应和整体健康。 超越基础,探索进阶营养策略: 《营养与足球》并未止步于基础营养的介绍。它更进一步,深入探讨了针对不同位置、不同年龄段、不同训练阶段的个性化营养方案。 赛前“燃料”: 细致分析赛前饮食的原则,如何选择易于消化且能提供持久能量的食物,避免赛前消化不良或能量突然下降的尴尬。 赛后“修复”: 详细指导赛后即时补充营养的重要性,包括碳水化合物和蛋白质的黄金比例,以及如何通过营养加速肌肉修复,为下一次训练做好准备。 伤病恢复期营养: 针对足球运动员常见的肌肉拉伤、韧带损伤等,本书提供了有针对性的营养建议,帮助身体更快地从伤病中恢复,减少复发几率。 情绪与表现: 探讨了某些营养素对情绪稳定和心理韧性的影响,帮助球员在压力下保持最佳状态。 食物的选择与搭配: 提供实用的食物选择指南,并给出丰富的食谱建议,将科学的营养理论转化为日常可见、可操作的美食。 本书的价值: 无论您是职业足球运动员、业余爱好者,还是足球教练、运动营养师,亦或是关心足球运动的普通读者,《营养与足球》都将是您不容错过的宝贵资源。 为球员: 提供了一份详尽的“比赛攻略”,让您了解如何通过饮食最大化您的运动潜能,更快地恢复,减少伤病,在赛场上展现最佳的自己。 为教练: 提供了科学的指导,帮助您更好地为您的队员制定训练计划,并结合营养支持,全面提升球队的整体竞争力。 为家长: 了解如何为您的足球少年提供最健康的成长营养,为他们的足球梦想打下坚实的身体基础。 为营养师: 提供最新的研究成果和实践经验,丰富您的专业知识库,为您的客户提供更精准、有效的营养指导。 《营养与足球》是一本关于能量、力量、速度和智慧的书。它将帮助您重新认识食物的力量,并将这种力量转化为赛场上的无限可能。阅读本书,您将不仅仅是在了解营养,更是在学习如何点燃您心中的足球激情,塑造一个更强大、更健康的您。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我近期接触的这部关于当代艺术理论的专著,其挑战性是毋庸置疑的,但同时也带来了巨大的智力上的满足感。它并没有试图去提供一个普适性的美学框架,而是聚焦于解析数字媒介时代下“在场性”和“原作性”的消解与重构。作者的论证风格极其激进,大量引用了后结构主义和现象学的前沿思想,并将其应用于分析那些基于算法生成或虚拟现实的艺术作品。书中的一个核心观点——即艺术作品的价值正在从其物质本体转移到其流通和被消费的体验路径上——让我深受启发,并开始以一种全新的眼光审视博物馆和画廊的功能。虽然书中充满了晦涩难懂的术语,且对某些当代艺术家的案例分析略显主观,但其敏锐地捕捉到了时代脉搏的尝试,以及那种不畏惧推翻既有定义的勇气,是十分难能可贵的。它强迫你跳出舒适区,去思考艺术在信息洪流中的真正意义。

评分☆☆☆☆☆

这本专注于研究中世纪欧洲修道院日常生活的历史文献汇编,以其惊人的细节和严谨的考据,为我打开了一扇通往那个遥远时代生活肌理的窗户。与宏大的战争和政治史叙事不同,它聚焦于那些被主流史学忽视的“微观世界”:修士们如何分配他们的工作时间,从手工抄写到农田耕作;他们对禁欲誓言的具体理解和实践中的妥协;以及修道院内部复杂且精密的经济运作模式。作者似乎穷尽了所有能找到的原始手稿和教会档案,对不同时期、不同地域修道院规章制度的细微差异进行了对比分析,这种细致入微的对比展现了历史情境化的重要性。阅读时,我仿佛能闻到羊皮纸和蜡烛燃烧的气味,感受到那种在严格的钟声规律下生活所特有的沉静与刻板。它颠覆了我对中世纪“黑暗时代”的刻板印象,揭示了修道院作为知识、农业和艺术中心的复杂地位。

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这部关于现代社会中人与自然关系的著作,实在是一部令人深思的佳作。作者以其深厚的学术功底和细腻的观察视角,剖析了工业化进程对生态环境带来的连锁反应,并不仅仅停留在对破坏的控诉,更深入探讨了人类文明在追求进步的过程中,如何构建一种可持续的共存模式。书中对几种濒危生态系统的案例分析尤为精彩,那些详实的数据和生动的田野记录,让人仿佛身临其境,感受到了大自然的脆弱与坚韧。尤其让我印象深刻的是,作者挑战了传统上将经济发展与环境保护视为零和博弈的观点,提出了一系列富有创新性的治理思路,比如基于生态系统服务的价值评估体系,这无疑为政策制定者提供了全新的、更具操作性的参考框架。阅读过程中,我不断地被作者的逻辑严密性和对议题的宏大视野所折服,它不仅是一本专业书籍,更像是一份对我们共同未来的深刻预言和警示,促使我重新审视自己日常生活中的每一个选择。

评分☆☆☆☆☆

这本关于古代航海技术的百科全书式的著作,其宏大叙事和严谨的制图学展示给我留下了极其深刻的印象。它不仅仅是一部技术手册,更是一部跨越数千年的全球化前奏史。作者以极其清晰的脉络,梳理了从腓尼基的船型发展到维京长船的适应性,再到大航海时代卡拉维尔帆船的革新,详尽地解释了每一步技术飞跃背后的气候、资源和贸易需求驱动力。书中附带的大量复原图和原始航海图的拓印,精美绝伦,使得抽象的技术原理变得具体可感。我特别欣赏作者对于“导航知识的非书面传承”这一部分的讨论,通过对口述传统和经验智慧的梳理,成功地还原了那些古代水手在面对未知海域时的认知图景。这本书的价值在于,它将技术史、地理学和文化人类学巧妙地融合在一起,证明了人类征服海洋的壮举,是智慧、勇气与工具的完美协奏曲。

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我最近读完的这本探讨后殖民语境下身份认同建构的小说,简直是一场语言的盛宴和思想的迷宫。叙事结构极其复杂,采用了多重视角和非线性叙事的手法,时间线在过去、现在和作者虚构的未来之间反复跳跃,但每一次跳跃都精准地揭示了人物内心深处被历史阴影和文化冲突撕扯的痛苦与挣扎。书中对“家园”这一概念的解构尤为深刻,它不再是一个固定的地理位置,而是一种流动的、不断被重新协商的心理状态。作者对于象征手法的运用达到了炉火纯青的地步,无论是反复出现的某种异域植物,还是某种特定的古老仪式,都承载了多重隐喻,需要读者投入极大的注意力去解码。尽管阅读过程需要高度集中,甚至时常需要停下来查阅一些背景资料,但一旦进入作者精心编织的语境,那种被挑战和启发的愉悦感是无与伦比的。它探讨的不是简单的文化冲突,而是殖民历史如何内化为个体潜意识的结构性创伤,读完后久久不能平静。

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