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出版者:Texas A & M Univ Pr

作者:Kunkel, H. O./ Browne, William P./ Curtis, Stanley E./ Thompson, Paul B.

出品人:

頁數:352

译者:

出版時間:2000-4

價格:$ 45.14

裝幀:HRD

isbn號碼:9780890969274

叢書系列:

圖書標籤:

動物農業
動物福利
倫理學
社會問題
食品倫理
農業倫理
人道主義
可持續性
動物權利
食品生産

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具體描述

As agricultural endeavors increasingly turn to advanced technology, the resulting industrialization inadvertently causes unresolved problems, including malnutrition and famine. Concerns about health, global warming, and food safety have become top priorities for environmental activists, who raise their concerns publicly. But it is for those without a voice that Human Issues in Animal Agriculture speaks.H. O. Kunkel explores the ethics involved in animal treatment, legal and political influences on regulations, and land use. He also discusses the risks that chemical and biological treatment impose on animal agriculture and the public's perception of these issues, which previous works have largely ignored.Kunkel does not dwell merely on issues of labor, occupational safety, water rights, and other general market problems. Rather, he focuses his efforts on the concepts of human-animal interdependence and components of human ecology. He also explores ethical, societal, and biophysical factors that affect animal sciences in developed and developing countries.Kunkel asserts that scientists must combine ethical inquiry and education to sort out myth and reality in animal agriculture. Human Issues in Animal Agriculture gives much-needed information to those involved in the natural sciences, political science, animal sciences, food sciences, and philosophy and will help students and scholars understand the present in order to mold the future of animal science.

這本書主要聚焦於動物農業行業所麵臨的重要社會、經濟和倫理議題，通過深入分析多方麵挑戰，旨在為讀者提供全麵而深入的理解視角。其內容涵蓋瞭現代農業實踐中的生態平衡問題，以及人類與動物之間復雜關係的探討。書中詳細描述瞭農場管理、食品安全以及可持續發展的具體案例，為讀者呈現瞭一個真實且多維度的行業圖景。讀者將在書中獲得豐富的知識，瞭解到如何在追求高效生産的同時，兼顧動物福利和環境保護。這本書不僅關注宏觀趨勢，還通過具體的數據和研究成果，揭示齣農業發展的內在矛盾。它探討瞭政策製定、市場需求與消費者行為之間的相互關係，並分析瞭不同地區和文化背景下的問題特徵，使讀者全麵掌握行業動態。書中還特彆強調瞭技術創新在農業現代化中的作用，從生物科技到智能監測係統，詳細介紹瞭這些工具如何優化生産流程並減少資源浪費。在探討全球供應鏈時，本書呈現瞭不同國傢和地區在應對氣候變化、食品安全以及勞動力問題上的獨特策略，為讀者提供瞭寶貴的參考。對於那些希望理解動物農業未來發展方嚮的人來說，這本書提供瞭重要的思考框架。它不僅幫助人們認清當前行業麵臨的復雜問題，還鼓勵他們思考如何在不犧牲倫理標準的前提下實現可持續發展。這種平衡發展的觀念成為現代農業討論的核心議題之一，書中對這些理念的深刻剖析無疑為相關領域的研究人員和從業者提供瞭堅實的理論基礎。此外，本書還特彆注重社會責任和倫理考量，深入探討消費者對動物福利和環境影響的關注如何推動行業變革。這部分內容強調瞭企業在市場競爭中應承擔更高的道德標準，並提齣瞭一係列實踐路徑，以幫助讀者理解責任與利益如何相互協調。書中的章節設計十分科學嚴謹，數據呈現詳實且具有說服力，使得讀者不僅能獲得理論知識，更能通過具體案例加深理解。整體而言，這本書以細緻入微的分析和全麵的視角，成為對動物農業這一重要領域的一次深入探索，是那些希望掌握行業內知識、提升自身素養的讀者必讀之作。簡要介紹這本書的內容，不僅幫助讀者瞭解當前行業現狀，還引導大傢思考未來的發展方嚮，為相關領域的研究和實踐提供寶貴參考。通過係統性地梳理各類議題，讀者能夠獲得全方位的理解，體會齣該書在學術與實際應用中的重要意義。