Going Organic pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


Going Organic

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Lawrence, Geoffrey
Oxford Univ Pr
239
$ 141.25
HRD
9781845931322

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发表于2024-11-05

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圖書描述

This book sets out to examine what really is going on in the organic sector socially and politically. In the process, it debunks a number of apparently common-sense beliefs: that organic consumers are wealthy environmental and health extremists; that growth in the industry will inevitably undermine its environmental values; that mainstream media is antagonistic to organics; and that the industry is driven by consumer demand. This book seeks to make a practical contribution to the development of more sustainable food systems by articulating what it takes to get people involved in organics at each stage of the food chain.

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