Calcium

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出版者:Elsevier Science Ltd 作者:Krebs, Joachim (EDT)/ Michalak, Marek (EDT) 出品人: 页数:584 译者: 出版时间:2007-8 价格:$ 248.60 装帧:HRD isbn号码:9780444528056 丛书系列:
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  • 钙
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  • 人体
  • 疾病预防
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具体描述

Calcium is a versatile carrier of signals regulating many aspects of cellular activity such as fertilization to create a new life and programmed cell death to end it. Calcium homeostasis is strictly controlled by channels, pumps and exchangers functioning as gates for calcium entry and release. Given that calcium is such a versatile messenger the field of calcium signaling is continuously and rapidly expanding. This book reviews the most recent developments in calcium signaling by leading experts in the field. It is a state-of-the-art summary of our present knowledge in this quickly growing field and provides insight into the impressive progress made in many areas of calcium signaling, while reminding us of how much remains to be learned.

“钙质”这本书是一部旨在为读者提供全面且详尽的知识系统,它深入探讨了这一重要营养物质在身体健康中的作用。书籍的核心内容围绕钙及其对骨骼、牙齿以及其他关键组织的重要性展开,力求通过科学的解释让读者深刻理解钙在日常生活和身体功能中的不可或缺地位。 书中首先详细介绍了钙的基本化学特性,并解析其在人体内的代谢过程。从摄入来源到吸收、分布以及排泄,作者系统地描绘了一幅完整的生理图景。这部分内容不仅帮助读者了解钙是如何被身体利用,还强调了日常饮食中获取足够钙的重要性。 接着,书籍深入探讨了钙在骨骼健康中的作用,详细分析了不同年龄段人群对钙的需求变化,以及维持骨密度和预防骨质疏松的重要性。作者通过丰富的数据和临床研究案例,解释了如何通过合理的饮食和生活方式来保持骨骼强健,这对于老年人及那关注健康的读者尤为重要。 另外,书中还涵盖了钙在肌肉功能、神经传导以及心血管系统中的表现。特别是对钙在预防关节疼痛、促进运动能力提升方面的作用进行了深入分析,使得读者能够更全面地了解这一营养素的多重功能。书中还特别关注了不同形式和来源的钙,如乳制品、水果及其加工食品,以及补充剂的使用方法及注意事项,为读者提供了一份实用且有价值的参考指南。 此外,书籍不仅限于健康领域,还探讨了钙在儿童和青少年的生长发育中的关键作用。作者详细描述了适龄人群每日摄入建议及相关营养平衡的重要性,这使得这一书对于家庭主妇及育儿者来说,具有很高的实际指导意义。 全书还特别强调了钙与其他微量元素的协同作用,帮助读者理解不同营养素之间的相互关系和整体健康的维护。通过科学的案例分析和专家访谈,书籍不仅传递知识,更引导读者做出有利于自身健康的生活选择。 书中还包含了大量实用的食谱、饮食建议以及生活方式调整的指导,旨在帮助读者将理论知识转化为实际行动。通过丰富多样的内容设计,这本书不仅适合对健康科学感兴趣的人阅读,还适合希望提升整体健康水平的普通读者。 总体而言,“钙质”以其详尽、系统和深入的讲解,为读者提供了一份宝贵的知识源泉,帮助他们更好地理解钙及其在日常生活中的重要作用。这本书不仅是一本关于营养学的教材,更是一份值得反复阅读的健康指南。

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