具体描述
Exhibiting pure-bred chickens at officially organized shows is a hobby pursued by thousands of enthusiasts throughout the world. "Exhibition Poultry Keeping" provides a detailed, informative, and wide-ranging guide to the techniques needed to keep pure-bred poultry successfully. It considers housing, equipment, nutrition, the management of broody hens, incubation, and chick-rearing; discusses poultry genetics and breeding systems; and examines show-bird training and preparation as well as show-judging.
好的，这是一本关于历史建筑修复与材料科学的图书简介，其内容与“Exhibition Poultry Keeping”完全无关。 --- 凝固的时光：近代欧洲建筑修复的材料学与美学重构 作者： 亚历山大·冯·霍夫曼 (Alexander von Hoffmann) 页数： 680 页（精装，附高清文物级图版 120 幅） ISBN： 978-1-947331-05-8 出版社： 欧陆遗产研究学会 (Continental Heritage Press) 内容概述 《凝固的时光：近代欧洲建筑修复的材料学与美学重构》是一部深度聚焦于19世纪中叶至20世纪初欧洲主要城市历史建筑修复实践的权威著作。本书打破了传统建筑史仅关注设计风格的窠臼，转而深入探讨了在工业革命浪潮下，建筑师、工程师和工匠们如何应对材料退化、环境污染及结构老化等复杂挑战，从而进行的科学化、艺术化的修复干预。 本书的核心论点在于，这一时期的修复工作并非简单的“复制”，而是一场在历史真实性、现代技术能力与新兴美学理念之间不断权衡的跨学科对话。 第一部分：工业冲击与材料的危机（1850–1900） 本部分追溯了工业革命对传统建筑材料带来的双重影响：一方面是新材料（如波特兰水泥、早期钢结构）的引入，另一方面是煤烟和酸雨对现有石材、木材及金属部件造成的加速侵蚀。 第一章：石材的“病理学”初探 详细分析了砂岩、石灰石在工业环境中常见的化学风化模式，特别是“黑化”现象。引入了早期化学家如约翰·斯蒂尔（John Steell）对受损石材进行“药物性”处理的尝试，包括早期的水玻璃（Silicate）渗透技术，并批判性地评估了这些早期干预措施的长期效果。 第二章：木材的抵抗与腐朽 考察了在潮湿城市环境中，橡木、松木等结构木材遭受的虫害与真菌侵蚀。重点分析了引入“煤焦油防腐剂”前后，结构性木构件处理方法的演变，以及这种处理方式如何影响了后世对原始材料的鉴定。 第三章：色彩的失真与恢复的困境 研究了19世纪末期，由于外部污染和内部装饰材料（如壁纸、颜料）的化学不稳定性，导致建筑外观色彩体系的崩溃。探讨了早期文化遗产保护主义者如何试图通过色彩分析和矿物学分析来“复原”原初的视觉体验，即使这意味着使用与原物化学成分不同的现代颜料。 第二部分：修复理念的冲突与演进（1880–1920） 这一部分是本书的理论核心，深入剖析了三大主流修复哲学——“复原主义”、“保护主义”与“革新主义”——之间的激烈辩论，以及这些辩论如何塑造了具体的修复现场决策。 第四章：维奥莱-勒-杜克的遗产与科学复原的挑战 详细剖析了法国建筑师欧仁·维奥莱-勒-杜克（Viollet-le-Duc）“理想化”修复理念在欧洲范围内的传播与本土化。通过对法国圣母院、法国南部城堡的案例研究，揭示了这种哲学在“假设原貌”基础上进行过度干预的局限性，特别是当其面对材料信息断裂时所采取的武断决策。 第五章：约翰·拉斯金与“不干预”的道德困境 对比分析了英国艺术评论家约翰·拉斯金（John Ruskin）的“保存”哲学。着重探讨了拉斯金在《威尼斯之石》中提出的“拒绝任何形式的替换”的伦理立场，以及这种立场在面对结构性坍塌危险时，实践层面所遭遇的现实困境和妥协。 第六章：结构补强与新旧材料的共存 聚焦于如何使用新兴的钢筋混凝土或预制铸铁构件来加固历史性墙体和拱券。本章通过对柏林歌剧院和伦敦议会大厦的案例分析，展示了工程师们在尝试“隐形加固”时，如何平衡结构荷载需求与审美对“可见性”的坚持。探讨了新旧材料界面处理的科学性——即如何避免电化学腐蚀和应力集中。 第三部分：实践中的材料工程学（20世纪初的案例解析） 本书的最后一部分回归到具体的工程实践，展示了材料科学在解决特定难题中的应用，标志着现代建筑保护科学的雏形。 第七章：砂浆的“身份识别”：从石灰到波特兰水泥 这是关于粘合剂科学的里程碑章节。详细记录了如何利用显微镜分析、化学滴定等早期技术，来区分原始的“有机石灰砂浆”与后期修复中广泛使用的“波特兰水泥基砂浆”。强调了“同质性”原则在修复中的重要性——即新填补材料必须具有与周围原物相近的可压缩性、透气性和耐久性，以防止应力转移和内部湿气滞留。 第八章：屋面系统的演变与防水的悖论 研究了铅、铜、板岩等传统屋面材料的退化模式，以及同期引入的沥青防水层和金属板材对下层木结构的影响。通过对维也纳分离派建筑群落的案例分析，阐述了如何通过优化屋顶坡度和内部通风系统，来控制湿气在复杂结构中的循环。 第九章：跨学科的未来：档案、实验与长期监测 总结了进入20世纪后，修复工作如何开始系统化地建立“材料档案”。介绍了早期对修复材料进行加速老化试验的萌芽尝试，以及通过接触角测量等非破坏性技术来评估表面保护涂层的有效性。本书最后展望了材料科学在遗产保护领域中，从单纯的“修理”转向“预防性维护”的重大转变。 读者对象 本书是建筑历史学家、文物保护专业研究生、结构工程师、材料科学家，以及致力于历史建筑维护与修复的实践工作者的必备参考书。它为理解当代修复标准提供了深厚的历史和科学基础。
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