Muscle Development of Livestock Animals

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☆☆☆☆☆
出版者:Oxford Univ Pr
作者:Pas, M. F. W. Te (EDT)/ Everts, M. E. (EDT)/ Haagsman, H. P. (EDT)
出品人:
页数:432
译者:
出版时间:2004-9
价格:$ 214.70
装帧:HRD
isbn号码:9780851998114
丛书系列:
图书标签:
  • 畜牧学
  • 肌肉发育
  • 动物科学
  • 家畜遗传
  • 生长发育
  • 肉质
  • 生理学
  • 营养学
  • 生物化学
  • 蛋白质合成
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具体描述

Well-developed and functional muscle tissues are a prerequisite for healthy meat-producing animals. Good muscle development leads to improved meat quality. Hence modern breeds of livestock animal have been selectively bred for better conformation, increased muscle size and increased muscle-to-bone ratio. This book describes all aspects of muscle development research, and contains contributions from leading research groups around the world.

好的,这是为您准备的图书简介,内容不涉及《Muscle Development of Livestock Animals》一书的任何信息,且力求详尽和自然。 --- 《古文明的星辰密码:失落文明的宇宙观与工程奇迹》 图书简介 本书深入探索了地球上数个已知和新近发掘的古代文明,聚焦于他们非凡的宇宙认知能力及其在宏大工程实践中展现出的令人惊叹的数学与天文精度。我们摒弃了传统史学中将这些成就简单归因于“巧合”或“简单的经验积累”的论调,转而采用跨学科的方法,结合考古学、天文学、地质学以及古文字学的前沿研究,试图重构这些文明在特定历史时期所拥有的、可能超越我们现有理解的知识体系。 第一部分:天文基石与时间哲学 古代文明的城市规划和宗教信仰,无一不与天象观测紧密相连。本书首先剖析了古埃及、玛雅以及美索不达米亚文明在时间计量上的精妙构建。我们详细考察了吉萨大金字塔群与猎户座(Orion’s Belt)的精确对齐问题,并非仅仅停留在“相似性”的表层描述,而是通过先进的激光扫描和地质年代测定,重建了数千年前特定季节的恒星方位角,并对比了当时的大气折射模型,以证明这种对齐是主动的、经过精密计算的结果,而非随机。 接着,我们将目光投向玛雅文明复杂的历法体系——《长纪历》。本书并未重复介绍其周期长度,而是着重分析了“13天”和“20日”组合背后的数学结构,即它们如何巧妙地契合了金星的会合周期(约584天)以及月相变化的节律。我们提出了一个关于玛雅祭司阶层如何利用一种基于“交替进制”而非纯十进制的计数系统,来处理这种多重周期叠加的复杂模型。通过解读近期在伯利兹发现的几块陶片上的刻文,我们尝试破译其中关于“大周期终结”的预警信息,探讨其所指向的并非简单的末日预言,而是一种基于宇宙尺度的时间节点回归。 此外,书中还详述了中国古代天文观测的独特视角。以《石氏星表》的残篇为引,我们对比了战国时期和汉代对某些超新星爆发事件的记录差异,分析了早期中国天文学家如何通过对特定星区(如“三台”)的长期监测,来构建其政治合法性的宇宙基础。 第二部分:工程的几何学:超越纯粹劳力的证明 古代巨石建筑的建造过程,是理解其工程能力的关键。本书挑战了“斜坡滚木”的传统解释模型,转而探讨了可能存在的利用自然物理原理和几何力学的先进技术。 在秘鲁的萨克塞瓦曼(Sacsayhuamán)遗址,书中详细分析了其巨石间的“榫卯”连接技术。这些石块重量动辄超过百吨,切割面极其复杂,但其吻合度达到了现代精密加工的级别。我们引入了声波共振和材料学分析的结果,推测古人可能掌握了某种通过控制振动频率来软化或重塑特定类型石材(如安山岩或花岗岩)表面的技术,从而实现完美的形状匹配。这部分内容将结合激光衍射的原理图,清晰地展示了其接缝处的微观结构特征。 南美洲的“运石之谜”是本书的另一核心焦点。对于蒂瓦纳科(Tiwanaku)遗址中那些来自遥远采石场的红砂岩,我们考察了其运输路线与当地水文系统的关系。不同于以往的陆路运输推测,本书提出了一种基于季节性洪水期和人工疏浚运河系统的综合性物流方案,并重建了当时可能使用的浮力装置设计草图。 第三部分:失落的数学与符号学 古代的“秘术”往往是失传的先进数学的应用。我们追溯了古巴比伦泥板上记录的“毕达哥拉斯三元组”的广泛应用,并推论出他们可能已经掌握了某种形式的“黎曼积分”的早期概念,用于土地丈量和水利工程的体积计算。 在符号学层面,本书对古印度河流域文明(Indus Valley Civilization)的印章文字进行了跨界解读。我们认为,这些看似简单的符号,可能并非描述性的语言,而是某种高度压缩的、用于记录复杂物理常数或化学配方的符号代数系统。通过将其与现代信息论中的熵编码概念进行比对,我们尝试破译其中一组反复出现的图形组合,探究其是否代表了当时对特定元素比重或晶体结构的理解。 结语:知识的传承与中断 本书并非旨在构建一个统一的“史前高科技文明”理论,而是旨在证明,在人类历史的特定节点,不同的地理区域曾独立地发展出了针对特定工程或观测挑战的、极其高效且在当时看来近乎“魔法”的知识体系。这些知识的断裂,可能是由于气候灾变、社会结构崩溃或核心知识阶层的流失所致。通过对这些“星辰密码”的重新解读,我们旨在为现代科学和工程提供新的视角,去审视那些被时间深埋的智慧之光。 ---

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这部书的包装设计非常吸引人,封面采用了一种沉稳的深绿色调,配上简洁有力的字体,一下子就给人一种专业且权威的感觉。我原以为这会是一本晦涩难懂的学术专著,但翻开后发现,作者在内容组织上非常用心。它显然是为那些希望深入了解动物肌肉生理学、从分子层面到组织结构全面构建知识体系的读者准备的。书中详细阐述了肌纤维类型分化、蛋白质合成与降解的调控机制,还深入探讨了不同饲料添加剂和环境因素如何影响肌肉的生长速度和最终的肉质性状。特别是关于基因表达与表观遗传调控在肌肉发育中的作用的章节,信息量巨大,提供了大量前沿的研究数据和图表,对于科研人员来说,简直是一座宝库。它不仅仅是停留在描述现象的层面,更重要的是对“为什么”进行了解释,逻辑性极强,让人不得不佩服作者深厚的学术功底和严谨的治学态度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文质量达到了顶级的学术出版水准。纸张厚实,油墨清晰,印刷的肌肉组织切片图和电镜照片色彩还原度极高,细节丰富到令人赞叹。我特别欣赏作者在论述复杂生物过程时所采用的叙事结构——先提出一个宏观问题(如:如何使肌肉更嫩),然后逐步深入到微观的分子机制(如:钙离子依赖的蛋白酶活性),最后再回到应用层面给出可能的调控方向。这种层层递进的结构,使得枯燥的科学事实变得生动起来。虽然篇幅很长,但由于章节划分清晰,索引和术语表制作得极为详尽,查找特定信息时效率很高。它更像是一部工具型参考手册与深度学术专著的完美结合体,值得反复研读和收藏。

评分☆☆☆☆☆

我是一名从事动物育种研究的学者,长期关注如何通过遗传选育来改善肉用品质。这本书为我的工作提供了极大的启发。它不仅仅局限于当前已知的生长因子,更花了大篇幅探讨了近年来新兴的调控通路,例如mTOR信号通路在不同生长阶段的动态变化及其对肌纤维生长的差异化影响。书中对不同基因编辑技术在提高特定肌内脂肪沉积或改善肉色稳定性方面的潜力分析,充满了前瞻性。特别是针对“大理石花纹”的形成机制,作者整合了多个学科的最新发现,提供了一个多维度解释框架,这对于我们设计精准的育种目标非常有指导意义。阅读下来,我最大的感受是,这本书成功地将基础生命科学的深度与畜牧业生产的实际需求紧密地结合在了一起,它不是停留在“做什么”的层面,而是真正教人“为什么这样做”的底层逻辑。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书主要是因为我对畜牧业的质量控制和产品追溯系统很感兴趣,希望找到一些关于如何通过营养管理优化动物体成分的书籍。这本书在这方面确实提供了非常扎实的理论基础。它用非常清晰的语言描述了生长激素、胰岛素样生长因子(IGF)家族在促进肌纤维肥大(Hypertrophy)和肌纤维增生(Hyperplasia)中的关键角色。更让我惊喜的是,书中有一个专门的章节详细对比了不同物种(如牛、猪、羊)肌肉发育的时间窗口差异,这对于制定精准的育肥策略至关重要。虽然其中涉及一些复杂的生化通路图,但作者配以详尽的文字注释,使得即便是初次接触这些复杂概念的读者也能逐步理解。阅读过程中,我感觉自己不是在看一本教科书,而是在一位经验丰富的动物生理学家的指导下进行一次系统的学术漫游,收获远超预期。

评分☆☆☆☆☆

说实话,这本书的深度远远超出了我最初的设想。我原本以为它会更偏向于应用层面的饲养指南,但它却直指核心的生物学机制。对于那些希望跳出“经验主义”陷阱,真正掌握动物生长规律的专业人士来说,这本书是必备的工具书。它对“提高出肉率”这个看似简单的目标进行了极其细致的拆解,从细胞膜受体信号传导路径,到肌原纤维的横截面构造变化,无一不涉及。其中对于应激反应(如热应激、运输应激)如何干扰正常的肌肉蛋白质平衡,并导致品质下降的分析尤为精彩,提供了许多具体的分子标志物作为参考。唯一的挑战是,它要求读者具备一定的生物化学和细胞生物学基础,否则某些章节的阅读速度会非常缓慢,需要反复查阅参考资料,但这恰恰体现了它的价值所在——它拒绝肤浅,追求深入。

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