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现代农业经济学原理与实践 (2023年修订版) 图书简介 本书旨在为农业经济学、农学、食品科学以及相关政策制定领域的学生、研究人员和从业者提供一套全面、深入且紧跟时代步伐的知识体系。与侧重特定年份统计数据的传统著作不同，《现代农业经济学原理与实践》聚焦于驱动全球农业系统演变的底层理论框架、新兴技术应用以及复杂的市场动态。 第一部分：农业经济学基础理论的重塑 本部分对农业经济学的基本原理进行了系统性的梳理与现代化诠释，重点关注在环境约束日益收紧和全球化背景下的理论适应性。 第一章：稀缺性、选择与农业资源的配置 本章首先回顾了经济学中关于稀缺性和选择的基本假设，随后深入探讨了农业生产的独特性，特别是土地、水资源和生物资本的不可替代性与异质性。我们引入了生态经济学视角下的“自然资本”概念，分析了传统投入产出模型在评估自然资源外部性时的局限性，并探讨了如何利用随机前沿分析（Stochastic Frontier Analysis, SFA）来衡量真实生产效率，同时将环境成本纳入考量。重点讨论了赫芬达尔-赫希曼指数（HHI）在评估区域农业市场集中度方面的应用。 第二章：消费者行为与食物需求弹性 超越传统的需求曲线分析，本章详细阐述了当代消费者在食物选择中的复杂偏好。我们将研究行为经济学原理（如禀赋效应、锚定效应）如何影响农产品溢价的接受度。内容涵盖了对有机认证、地理标志（GI）以及可持续标签等非价格属性的偏好测量方法，例如选择实验（Choice Experiments）的设计与实施，以及如何利用随机参数对数模型（Random Parameters Logit Model）揭示消费者的异质性偏好结构。此外，本部分还分析了全球营养转型对主要粮食作物需求的长期影响预测模型。 第三章：生产理论、技术变革与风险管理 本章侧重于农业生产函数在知识经济时代的演变。我们详细比较了超越传统Cobb-Douglas函数的超对数（Translog）生产函数在捕捉农业要素替代弹性方面的优势。讨论的重点转向信息技术（IT）和生物技术（BT）如何作为新的全要素生产率（TFP）驱动力。风险管理部分深入探讨了基于金融衍生品的农业保险产品设计，以及如何利用天气指数保险来降低小农户的极端气候风险敞口。 第二部分：农业市场结构、贸易与全球价值链 本部分将理论应用于全球和区域市场，探讨了从田间地头到餐桌的全过程中的经济互动。 第四章：农产品市场失灵与政府干预 本章分析了农产品市场特有的波动性（如生物周期性、天气依赖性）如何导致市场失灵。我们详细考察了价格支持、生产配额和最低收购价等政策工具的经济后果，并运用一般均衡模型（General Equilibrium Models）模拟了不同干预措施对上下游产业的溢出效应。特别关注了“农场到餐桌”价值链中的利润分配不均问题，并评估了反垄断法规在农业食品行业中的适用性。 第五章：国际农业贸易、比较优势与贸易协定 本章全面分析了全球农业贸易的驱动因素。内容包括重力模型（Gravity Model）在预测双边农产品贸易流中的应用，以及斯托尔珀-萨缪尔森定理在不同发展阶段国家间的修正。详细剖析了WTO农业协定（如“绿箱”、“黄箱”补贴）对各国农业竞争力的影响。对于新兴议题，本章探讨了“碳边境调节机制”（CBAM）对农产品出口国供应链的潜在冲击和适应策略。 第六章：食品加工业与现代供应链管理 本章聚焦于食品工业对初级农产品市场的塑造作用。我们分析了合同农业（Contract Farming）的契约设计理论，包括道德风险和逆向选择的缓解机制。此外，还引入了“区块链技术”在农产品可追溯性中的应用案例研究，讨论了技术如何提高供应链效率、增强消费者信任，并可能重新分配价值链中的权力结构。 第三部分：可持续性、环境与政策前沿 本部分关注当代农业面临的最紧迫的挑战：环境可持续性、气候变化适应以及技术伦理。 第七章：环境经济学：农业的生态足迹与外部性定价 本章将环境成本内部化作为核心议题。详细介绍了支付生态服务（PES）计划的理论基础、设计参数和实际绩效评估。对于水资源管理，本章对比了科斯定理在农业灌溉水权交易中的应用潜力与现实障碍。针对氮磷径流等污染问题，本章探讨了税收（如化肥税）和补贴（如生态补贴）在引导农民采用最佳管理实践（BMPs）中的相对效率。 第八章：精准农业、生物技术与创新扩散 本章深入探讨了第四次农业革命的技术经济学。重点分析了物联网（IoT）、遥感数据和人工智能（AI）算法如何优化投入品使用，并研究了这些技术的扩散速度和溢出效应。我们使用创新扩散模型（如Bass Model）预测了新技术在不同规模农场之间的采纳率差异，并讨论了数据所有权和数据安全在“数字农业”生态系统中的经济治理挑战。 第九章：气候变化、粮食安全与政策选择 本章将气候变化的宏观经济影响与微观农场适应策略相结合。分析了气候模型预测对主要作物产量的冲击，并评估了适应性投资（如抗旱作物品种、节水灌溉系统）的净现值（NPV）。本章的政策讨论集中于气候智能型农业（CSA）的推广机制，以及国际合作在促进适应和减缓技术转让中的角色。 结论：面向未来的农业经济学研究方向 本书最后总结了农业经济学领域尚未解决的关键问题，强调了跨学科研究（尤其是与环境科学、公共卫生和数据科学的交叉）的重要性，为读者指明了未来研究与政策制定的方向。本书通过扎实的理论分析、丰富的案例研究和前沿的计量方法，力求成为理解和塑造现代农业经济格局的权威参考资料。
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