A Taste of Salt pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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☆☆☆☆☆

出版者:Harpercollins Childrens Books

作者:Temple, Frances

出品人:

页数:192

译者:

出版时间:1991-10

价格:47.00元

装帧:Pap

isbn号码:9780064471367

丛书系列:

图书标签:

家庭
烹饪
美食
食谱
盐
调味
厨房
生活
饮食
简单食谱

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具体描述

Djo has a story: Once he was one of "Titid's boys," a vital member of Father Jean-Bertrand Aristide's election team, fighting to overthrow military dictatorship in Haiti. Now he is barely alive, the victim of a political firebombing. Jeremie has a story: Convent educated Jeremie can climb out of the slums of Port-au-Prince. But she is torn between her mother's hopes and her own wishes for herself . . . and for Haiti. Father Jean-Bertrand Aristide has a story: A dream of a new Haiti, one in which every person would have a decent life . . . a house with a roof . . . clean water to drink . . . a good, plate of rice and beans every day a field to work in. At Aristide's request, Djo tells his story to Jeremie--for Titid believes in the power of all of their stories to make change. As Jeremie listens to Djo, and to her own heart, she knows that they will begin a new story, one that is all their own, together. Two young people—one a poor victim of political violence and the other a protected child of the middle class—tell of life in modern Haiti. ‘Gripping… the combination of dramatic action, romantic interest, and vivid storytelling will grip even the most apolitical teens.’ —BL.‘Factual material is integrated extremely well; no background knowledge is needed to become caught up in the drama of the many in this embattled land.’ —SLJ.

1993 Jane Addams Children's Book Award

1993 Editor's Choice Award (BL)

1993 Horn Book Fanfare List

《寻味人间》一、缘起：一次意外的味蕾觉醒故事的开端，是一次令人意想不到的旅行。主人公艾莉亚，一位生活在繁华都市，日程被工作和会议填满的资深市场营销经理，一直以来对美食并无特别的偏爱。她的生活如同她策划的营销活动一样，精准、高效，却少了些许烟火气。然而，一场突如其来的家庭变故，迫使她不得不暂别熟悉的一切，回到阔别已久的故乡，一个坐落在山海之间，风土人情淳朴的小镇。抵达小镇的第一个夜晚，艾莉亚被一阵熟悉的、却又陌生的香气吸引。那是她童年记忆中最深刻的味道——外婆亲手熬制的排骨汤。然而，当她找到那个飘来香气的厨房时，却发现外婆早已不在，留下的只有空荡荡的炉灶和微微泛黄的菜谱。正是这股若有若无的香气，仿佛一根细密的丝线，牵引着艾莉亚沉睡已久的味蕾，也开启了她一段寻找“味道”的奇妙旅程。她开始尝试着去理解，那些曾经被她忽略的、关于食物的记忆。从外婆留下的泛黄菜谱开始，她重新审视那些看似简单的食材，那些淳朴的烹饪方式，以及其中蕴含的深厚情感。这个过程，不仅仅是关于学习烹饪技巧，更是关于理解食物背后的故事，关于人与人之间的联结，关于一种生活态度。二、探寻：食材的本味与匠人的坚守艾莉亚的寻味之旅，首先从镇子上的集市拉开序幕。她不再是匆匆掠过的游客，而是仔细地观察着每一个摊位，与每一位小贩交流。她发现，这里的蔬菜瓜果，没有经过大规模的工业化种植，保留着最原始的生命力，每一颗番茄都带着太阳的温度，每一片叶子都散发着泥土的芬芳。她了解到，这些食材之所以如此鲜美，离不开背后辛勤耕耘的农人们，他们遵循着自然的节律，用最朴素的方式守护着土地的馈赠。她拜访了镇上最古老的豆腐坊，看老爷爷如何用传统工艺一遍遍地磨豆、点卤，制作出嫩滑可口的豆腐。她品尝了当地渔民最新鲜捕捞的海鲜，听他们讲述与大海搏斗的艰辛，以及对海洋恩赐的敬畏。她还深入山区，跟随一位采药老人，学习辨认山野间珍贵的菌菇和香料，感受大自然的慷慨与智慧。在与这些人的交流中，艾莉亚逐渐明白，真正的美味，不仅仅是食材本身的品质，更是一种传承，一种匠人的精神。每一个环节，从选材、备料到烹饪，都凝聚着经验、耐心和对食物的尊重。她开始意识到，自己过去在都市中的生活，虽然高效，却丢失了这种与食材、与自然、与人之间的深刻连接。三、传承：从记忆到实践的温度带着对食材和匠人精神的理解，艾莉亚开始尝试着重现外婆菜谱中的味道。起初，她笨拙而生疏，按照菜谱上的每一个字去操作，却总是差强人意。她发现，菜谱上的“少许”、“适量”，是多么的难以捉摸。她开始意识到，外婆的菜谱，不仅仅是文字，更是多年的经验和对家人喜好的细微洞察。于是，她开始向镇上的老人们请教。向那位擅长炖汤的李奶奶学习如何掌握火候，让汤汁浓郁醇厚；向那位总是笑眯眯的张阿姨讨教如何调味，让简单的家常菜肴散发出诱人的香气；甚至向那些因为家常小吃而闻名的邻居们，学习如何蒸出一笼松软的面点，如何炸出一锅酥脆的糕点。每一次的尝试，都是一次对记忆的重塑，也是一次对自我发现的探索。她开始感受到，在厨房里忙碌的温度，那种双手与食材亲密接触的踏实感。她发现，当她用心去烹饪，当她将对外婆的思念倾注其中，食物的味道也随之发生了奇妙的变化。那碗曾经让她怀念的排骨汤，在她的手中，逐渐找回了遗失的温情。这个过程中，艾莉亚也开始反思自己过去的生活方式。她发现，自己曾经追逐的所谓“成功”，往往是建立在外在的评价体系之上，而忽略了内心的宁静和真实的满足。在小镇的烟火气中，她找到了久违的平和与快乐。四、汇聚：人情味里的共享与温暖随着艾莉亚对烹饪的热情日益高涨，她的厨房也逐渐成为了小镇居民们的一个小小聚焦点。起初，只是偶尔有人来分享食材，或是品尝她的新尝试。但渐渐地，她的厨房变成了一个温馨的交流空间。她开始组织小型的聚会，邀请镇上的老人们来品尝她根据外婆菜谱改良的菜肴，听他们分享那些关于食物的往事。她还鼓励年轻人尝试动手制作，将这份宝贵的烹饪传统传承下去。她发现，食物不仅仅是满足口腹之欲，更是连接人与人之间情感的纽带。一次，镇上的一位老奶奶身体不适，无法亲自下厨。艾莉亚便主动带着一锅热腾腾的粥和几样清淡的小菜去看望她。当老人尝到那熟悉的家常味道时，眼中泛起了晶莹的泪光。那一刻，艾莉亚深刻地体会到，食物中所蕴含的，是深深的人情味，是关怀与爱。她开始思考，如何将这份“味道”的力量传递得更远。她没有选择将这一切商业化，而是决定在小镇上开办一个小小的工作坊，分享家常菜的烹饪技巧，同时也收集和整理更多关于小镇美食的记忆。她希望，这份源自土地、源自人心的味道，能够温暖更多的人。五、回归：味蕾深处的乡愁与成长艾莉亚在小镇的这段经历，彻底改变了她对生活、对工作的看法。她不再仅仅追求业绩和头衔，而是开始更加关注工作的意义和人生的价值。她发现，那些曾经被她视为“慢节奏”的生活，反而蕴含着更为深刻的幸福感。当她最终离开小镇，回到都市的时候，她带走的不仅仅是满箱的食材和心得，更是一种全新的生活哲学。她开始在自己的生活中融入更多“味道”的元素。她会在工作之余，尝试着为朋友们烹饪一顿家常菜，分享这份来之不易的温暖；她会更加珍视与家人团聚的时光，在餐桌上感受亲情的流淌。《寻味人间》的故事，讲述的不仅仅是关于食物的美味，更是关于一次关于自我发现、关于寻找生活本质的旅程。它让我们看到，在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了那些最简单、最真挚的情感。而通过对食物的追寻，我们可以重新找回与土地的联结，找回人与人之间的温情，最终，找回内心深处的宁静与成长。这不仅仅是一段寻味之旅，更是一场关于生命意义的深刻体悟。