具体描述
重点推荐语
童言童语童趣 好吃好玩好看
传统也可以很现代,美食也可以很可爱
儿童文学作家“花婆婆”方素珍、儿童阅读专家王林真诚推荐
2016年首届张乐平绘本奖入围奖
2017年“少年中国”图画书推优作品
2017年度蒲蒲兰绘本月刊《萌》最受读者欢迎绘本
内容简介
快要过年了,让我们认识一下饺子和汤圆这对好朋友吧。他们有很多不同点,比如:一个皮肤滑滑的,一个皮肤黏黏的;一个穿得薄薄的,一个裹得厚厚的;一个戴发箍,一个大光头;一个喜欢吃肉和菜,一个喜欢吃甜食……虽然他们有很多不一样,但是他们有一个共同点,小朋友们能猜到吗?
作者简介
作者简介
卷儿
本名王婧,现任中国传媒大学动画与数字艺术学院讲师,动画学博士,在校主讲绘本赏析、绘本创作、插画设计等相关课程。作品《饺子和汤圆》(任晶晶 图)获得第一届张乐平绘本奖入围奖,并入选第五届“少年中国”图画书推优作品。最新作品是《小粽子,小粽子》。
绘者简介
任晶晶
现于中国传媒大学动画专业攻读硕士学位。本科三年级时选修了卷儿(王婧)老师的绘本课,至此与绘本结缘。首次与卷儿老师合作的《饺子和汤圆》获得第一届张乐平绘本奖入围奖。爱动画,也爱绘本,未来会努力为小读者们呈现更多好玩儿的作品!
目录信息
读后感
俗话说:“南汤圆,北饺子。” 北方人离了饺子就不叫过年。 南方人过年也一定少不了汤圆。 大人们身经百“节”,当然懂得饺子和汤圆代表的是地域的差异、习俗的不同。 如何帮助“阅历尚浅”的孩子,完成对饺子和汤圆的认知呢? 绘本《饺子和汤圆》了解一下。 饺子和汤圆是一对...
俗话说:“南汤圆,北饺子。” 北方人离了饺子就不叫过年。 南方人过年也一定少不了汤圆。 大人们身经百“节”,当然懂得饺子和汤圆代表的是地域的差异、习俗的不同。 如何帮助“阅历尚浅”的孩子,完成对饺子和汤圆的认知呢? 绘本《饺子和汤圆》了解一下。 饺子和汤圆是一对...
俗话说:“南汤圆,北饺子。” 北方人离了饺子就不叫过年。 南方人过年也一定少不了汤圆。 大人们身经百“节”,当然懂得饺子和汤圆代表的是地域的差异、习俗的不同。 如何帮助“阅历尚浅”的孩子,完成对饺子和汤圆的认知呢? 绘本《饺子和汤圆》了解一下。 饺子和汤圆是一对...
俗话说:“南汤圆,北饺子。” 北方人离了饺子就不叫过年。 南方人过年也一定少不了汤圆。 大人们身经百“节”,当然懂得饺子和汤圆代表的是地域的差异、习俗的不同。 如何帮助“阅历尚浅”的孩子,完成对饺子和汤圆的认知呢? 绘本《饺子和汤圆》了解一下。 饺子和汤圆是一对...
每年南北方,从冬至闹到元宵—— 两大代表着南北方饮食特色的食材,从孩子们最为喜爱的“吃”入手,让当代这些喜爱西式甜点的孩子们,重新认识我们的祖辈最心爱的食物。 我们很难再找到还有哪本书能像《饺子和汤圆》这样“色香味俱全”了,这里有对于饺子的造型压花的幽默调侃...
用户评价
这本关于美食制作的书籍,简直是烹饪爱好者的福音!作者对于食材的选择和处理,有着近乎偏执的钻研精神。比如,在介绍基础的面粉和水比例时,他不仅给出了精确的克数,还结合了不同地区湿度对揉面手感的影响进行了细致的描述,甚至配上了不同阶段面团的触感对比图示。我尤其佩服的是他对“时间”的掌控艺术。书中关于发酵的章节,不像其他食谱那样简单地写“发酵至两倍大”,而是详细解释了温度、酵母活性与时间之间的复杂函数关系,甚至提到了在不同季节进行操作时的微调秘诀。阅读过程中,我仿佛站在作者的厨房里,亲身感受着面团在手中逐渐苏醒的过程。对于那些追求极致口感的读者来说,这本书提供的不仅仅是食谱,更是一套完整的、基于科学和经验的系统方法论。从选材到最后的定型,每一个步骤都充满了匠心独运的考量,让人在实践中不断精进。这本书让我明白了,美食的深度远不止于味道,它更关乎对自然规律的理解和对细节的尊重。
从实用性的角度来看,这本书的创新点在于它对“失败”的坦诚。很多食谱作者总是将自己的成品描绘得完美无瑕,让人望而却步。然而,这位作者却花了相当大的篇幅来分析“为什么会失败”。比如,当你发现你的面点总是发不起来时,书中会列出至少五种可能的原因,从水温太高烫死酵母,到揉面过度导致面筋结构过紧,每一种情况都配有详细的“补救措施”或“下次注意点”。这种近乎导师般的指导,极大地降低了初学者的挫败感。它不是在教你如何复制食谱,而是在教你如何“阅读”食材对你的反馈。通过这种互动式的学习过程,读者能够真正建立起对烹饪的直觉判断能力。这本书的价值,正在于它敢于暴露制作过程中的不确定性,并提供应对不确定性的工具箱,这比单纯的完美食谱要珍贵得多。
我必须强调,这本书的插图和排版设计简直是艺术品级别的享受。在如今充斥着廉价快餐图片的时代,这本书提供了一种极其克制的、却又极度精准的视觉体验。摄影师的选择非常高明,他们避开了那种过度曝光、色彩饱和到失真的现代风格,转而采用了更加接近自然光下的布光,使得食物的纹理和层次感得以完美展现。例如,某道菜肴的特写镜头,你能清晰地看到每一层酥皮的断裂纹理,那种手工揉制的痕迹清晰可见,极大地增强了食欲和信任感。而且,布局设计非常人性化,关键的步骤提示被巧妙地放置在页边空白处,既不打断主体的阅读流畅性,又确保了操作的准确性。这种对“美学”的执着,使得这本书即便是放在书架上,也是一件值得收藏的工艺品。它教会我,好的作品,无论是食物还是书籍,都必须在内容和形式上达到和谐统一,让人愿意反复翻阅。
这本书最让我感到震撼的,是它所蕴含的“地域文化精神”的深度挖掘。它绝不仅仅是关于烹饪技法,更像是一部微型的、关于风土人情的社会学田野调查报告。作者对于某一种地方小吃的描述,能深入到当地的节日习俗、家庭结构甚至气候特征。他解释了为什么在某个特定的山谷地带,人们更倾向于采用某种特殊的腌制方法,这与当地的物产稀缺性和祖辈流传下来的生存智慧息息相关。阅读时,我感觉自己像一个人类学家,通过食物这个切口,得以窥见一个社区的灵魂。不同于那些只关注口感和味道的指南,这本书让我们思考:食物是如何塑造文化的?文化又是如何反过来定义了食物的形态和意义的?这种宏大的视角,让每一次简单的品尝都拥有了更深远的文化共鸣。
这本书的叙事风格非常引人入胜,它成功地将历史的厚重感与日常生活的烟火气完美地融合在了一起。作者似乎拥有一种魔力,能够从最不起眼的食材中挖掘出波澜壮阔的故事。我读到其中一章,讲述了某种传统调味料的起源,竟然追溯到了古代的贸易路线和文化交流,那种感觉就像是在跟随一位博学的历史学家进行一次味蕾上的探险。文字的节奏感把握得极好,时而如同清晨的薄雾般轻柔细腻,详述某道菜肴背后家庭成员的情感传承;时而又如同暴风雨后的彩虹般,充满力量地描绘出在困境中坚守传统的匠人精神。更难得的是,作者的文笔充满了画面感,即使是素食者,也能通过他的描述,想象出食材在热油中迸发出生命力的瞬间。它不是一本冰冷的操作手册,而是一部充满情感张力的生活史诗,让人读完后,不仅想动手做菜,更想去了解菜肴背后的那一片土地和那里的人们。
可爱极啦
有趣的绘本故事,饺子和汤圆做为一对好朋友,如何一起生活,充满了童趣。
感觉像吃了一个汤圆和一个饺子的一碗大大的狗粮。。。
可爱的画风,从相同的和不同的讲述饺子和汤圆。
太萌啦!今日最佳!