Outdoor Kitchens

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出版者:Quayside Pub Group
作者:Lecky, Amanda
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2005-10
价格:$ 24.85
装帧:Pap
isbn号码:9781592532032
丛书系列:
图书标签:
  • Outdoor Living
  • Kitchen Design
  • Home Improvement
  • DIY
  • Entertaining
  • Grilling
  • Patio
  • Backyard
  • Cooking
  • Landscaping
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具体描述

Outdoor cooking has far surpassed the days of the simply grilling on the patio. Incorporating everything from fully-stocked bars to full-size kitchen appliances in its plans, open-air cooking has soared to new levels of creativity, design, and technique.With Outdoor Kitchens you will be able to personalize the outdoor cooking space that perfectly suits your lifestyle. Superb photography creates a catalog of options, inspiring you to design a space that exactly meets your desires, climate, cooking style, and budget. This book equips you with all the information you need to successfully set up an outdoor kitchen, from tips on choosing the right decor to proper equipment selection, allowing you to make all the correct decisions along the way.

《屋顶花园的秘密:城市绿洲的私家定制》 你是否厌倦了钢筋水泥的都市丛林,渴望在自己的居所拥有一方属于自己的宁静天地?你是否梦想着在绿意盎然中,亲手烹制一顿美味佳肴,与家人朋友共享?《屋顶花园的秘密》将为你揭开城市生活的新篇章,让你将闲置的屋顶空间,变幻成独一无二的私家花园,一个集放松、娱乐、美食与自然于一体的都市绿洲。 本书并非泛泛而谈的园艺指南,而是专注于如何为每一位城市居住者量身打造一个独具风格且功能齐全的屋顶花园。我们将深入探索,如何将乏味的水泥平台,转化为充满生机与活力的户外空间。从最基础的承重评估,到精心的植物选择,再到巧妙的景观设计,我们为你提供全方位的实用建议和灵感启发。 一、 空间潜能的挖掘与规划 许多人认为屋顶花园遥不可及,但本书将打破这种观念。我们将从零开始,引导你评估屋顶的实际承重能力,了解相关的建筑法规与安全标准,让你能够安心地开启你的屋顶花园梦想。我们将分享一系列极具创意的空间布局方案,无论你的屋顶是宽敞开阔还是狭小局促,都能找到最适合你的设计。从巧妙利用垂直空间,到划分不同的功能区域——休憩区、用餐区、种植区,甚至是小型露天剧场——你将学会如何最大限度地发挥屋顶的潜力,使其成为你家中最具吸引力的部分。 二、 植物的生命力:选择与搭配的艺术 植物是屋顶花园的灵魂。本书将详细介绍适合在屋顶环境中生长的各类植物,包括耐旱、耐晒、抗风的草本、灌木和小型乔木。我们不仅会为你提供植物名录,更会深入讲解如何根据屋顶的光照条件、气候特点以及个人喜好,进行科学合理的搭配。你将学会如何运用色彩、形态和季节性变化,打造出四季皆有景致的花园。从芳香迷人的香草,到色彩斑斓的多年生花卉,再到可食用的小型蔬菜水果,你的屋顶花园将成为一个流动的画卷,散发着勃勃生机。 三、 设计的巧思:打造实用与美学的完美结合 一个成功的屋顶花园,不仅仅是植物的堆砌,更是设计理念的体现。本书将为你呈现一系列精心设计的屋顶花园案例,涵盖现代简约、田园乡村、禅意东方等多种风格,为你提供丰富的视觉参考。我们将探讨如何选择合适的地面铺装材料,如防腐木、天然石材或透水砖,如何巧妙地设置照明系统,营造夜晚的浪漫氛围,如何利用遮阳设施,如凉棚、遮阳伞或电动遮阳篷,提升空间的舒适度。此外,我们还将分享一些关于家具选择、装饰品搭配的小技巧,让你的屋顶花园兼具实用性与艺术性。 四、 功能的延伸:不止是花园,更是生活空间 本书的独特之处在于,它将屋顶花园的定义延展至生活本身。我们相信,一个真正美好的屋顶花园,应该能够承载你更多的生活方式。因此,我们将为你提供关于如何打造一个功能齐全的户外用餐区的详细建议,包括选择合适的烧烤设备、户外餐桌椅,以及如何融入照明和装饰,创造一个温馨的用餐氛围。我们还会探讨如何在屋顶空间中设置一个舒适的休憩角落,让你在午后阳光下阅读,或与朋友畅谈。更有趣的是,我们还将为你展示如何将屋顶花园变成一个小型的工作空间,让你在自然的怀抱中寻找灵感,提升效率。 五、 维护的智慧:让绿色生机长久绽放 拥有一个美丽的屋顶花园,离不开精心的维护。本书将为你提供科学的养护知识,包括灌溉系统的选择与安装,土壤改良的方法,病虫害的预防与治理,以及季节性植物的修剪与施肥技巧。我们将用通俗易懂的语言,解析复杂的园艺难题,让你轻松掌握维护的要领,让你的屋顶花园始终保持最佳状态,生机勃勃。 《屋顶花园的秘密》是一本关于如何拥抱自然、提升生活品质的指南。它将激发你的创造力,让你重新认识城市的可能性。无论你是初次尝试园艺的新手,还是经验丰富的绿植爱好者,都能从中找到属于自己的灵感与收获。翻开这本书,让你的屋顶不再是闲置的平台,而是你通往宁静、美丽与生活乐趣的秘密通道。准备好,将你的都市生活,提升到全新的高度吧!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这家伙竟然敢把他的“户外厨房”卖给我?我简直不敢相信!当我兴冲冲地打开包裹,满怀期待地想看看里面是不是有什么惊天动地的户外烹饪秘籍,结果呢?里面只有一堆关于如何在自家后院搭一个简陋烧烤架的建议,以及一些关于购买预制烤箱的平庸介绍。我本来以为会看到关于烟熏、发酵、或者至少是关于如何巧妙利用不同木材的深度探讨,毕竟书名听起来就充满了野心和可能性。结果,这本书给我的感觉就像是翻开了一本儿童涂色书,只是把颜色换成了“灰色”和“米色”。作者对材料的理解肤浅得令人发指,仿佛他只是在网上随便搜了几个“热门户外装修词汇”就拼凑出了一本书。更别提那些所谓的“设计理念”,简直是老掉牙的流水线产品展示,毫无创意可言。我本来希望学习如何把我的后院变成一个真正的美食天堂,现在看来,我得自己去钻研那些真正的行业大佬的著作了。这本书完全没有触及任何值得称赞的深度,纯粹是浪费我的时间和金钱。我甚至怀疑作者是不是真的亲手建造过一个像样的户外厨房,或者他只是个推销员,用一个诱人的书名来吸引像我这样天真的户外爱好者。

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说实话,这本书的排版倒是挺干净利落的,图片质量也算过得去,但内容上的贫瘠,使得这一切美观都显得徒劳无功。我本来是冲着它名字里蕴含的“创造力”和“挑战性”来的,希望能找到一些关于如何处理开放空间中热力学和空气动力学难题的真知灼见。毕竟,户外烹饪的挑战性恰恰在于其不可控性。但是,这本书的作者似乎完全避开了这些硬核问题。他花了大量的篇幅介绍如何选择台面材料——瓷砖、花岗岩、混凝土,仿佛我们都在忙着给后院的咖啡桌做表面处理。我想知道的是,在高湿度的环境中,木材的防腐处理如何做到既美观又耐用?如何设计一个通风系统,既能有效排出油烟,又不会把香味都吹到邻居家去?这些真正需要专业知识来解决的问题,在这本书里完全找不到答案。读完之后,我感觉自己像是一个刚学会用刀切菜的新手,被告知“恭喜你,你可以开餐厅了”。这本书只适合那些刚刚搬进新家,连去宜家买个烧烤架都觉得头疼的人,对于真正热爱烹饪艺术,并渴望挑战极限的爱好者来说,它提供的价值微乎其微,简直是精神食粮的反义词。

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我得承认,这本书的结构组织得比较清晰,章节划分明确,这一点倒是值得肯定,但仅此而已。如果你期待的是一场关于如何利用当地资源,构建具有地域特色的户外烹饪体验的探讨,那么你绝对找错了地方。这本书的内容仿佛是从某个全球连锁超市的宣传册里裁剪出来的,所有建议都具有极强的通用性,却也因此失去了任何个性和灵魂。我真正想学的是如何在多雨的地区保护我的铸铁锅具,或者如何设计一个能适应夏季酷热的遮阳结构,这些都是户外生活绕不开的现实问题。作者似乎假设所有读者都生活在一个阳光明媚、气候宜人的“理想国度”。书中对“氛围营造”的描述也过于肤浅,无非是点点蜡烛、放点音乐,这种建议未免太过儿戏。我想要的是如何利用火光、烟雾和材料的质感来创造一种沉浸式的用餐体验,一种能让人忘记自己身处后院的魔力。这本书完全没有提供任何能够激发读者想象力的火花,它只是一份冷冰冰的、毫无温度的清单,把户外厨房简化成了一堆需要采购的零件总和。

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翻开这本书的瞬间,我那颗热切期待的心瞬间被浇了一盆冷水,那感觉比夏天被泼了一身冰水还要透心凉。我期待的是一场关于如何将烹饪艺术与自然环境完美融合的史诗级旅程,是对传统厨房局限性的彻底颠覆。然而,这本书提供的内容,更像是某个中等水平的家居装修杂志的特刊,充斥着大量中规中矩的图片和一些老生常谈的建议,比如“确保水槽靠近烤架”——拜托,这还需要你来教吗?那些关于预算规划的部分,简直是笑话,完全脱离了实际操作的复杂性,仿佛所有人都住在面积广阔的郊区,预算无限。更让我感到困惑的是,书中对气候适应性的讨论几乎为零。一个真正的户外厨房设计,必须考虑到风向、湿度、极端温度对设备和食材的影响,但这本书里对此的描述轻描淡写,敷衍了事。我想要的是那种能让人沉浸其中、感受到泥土芬芳和烟火气息的文字,而不是这种干燥、毫无灵魂的“指南”。它似乎更关注“看起来”怎么样,而非“用起来”如何。我对这种浮于表面的作品感到极度失望,它根本没有资格挂上“厨房”这个词,更别提“户外”这个充满野趣的定语了。

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从阅读体验上来说,这本书的节奏感非常拖沓,仿佛作者在用最少的干货,硬生生地把篇幅拉长到了一个不必要的长度。读到一半的时候,我开始频繁地跳页,因为我能预料到下一页的内容无非是对前一页观点的重复阐述,只是换了一种措辞或者配了一张角度略微不同的图片。例如,关于“选择合适的炉灶”的章节,花了足足十几页来分析不同燃气灶和木炭炉的优缺点,但其核心观点万变不离其宗:木炭更香,燃气更方便。这种详尽的重复性叙述,对于任何一个对烹饪有基本认知的人来说,都是一种折磨。我真正需要的是关于“定制化”的深入指导——如何根据我的具体烹饪习惯(比如,我更偏爱慢炖还是高温炙烤)来调整设计,而不是接受这种“一刀切”的建议。这本书更像是一份销售手册的扩大版,它的目的似乎不在于教育读者,而在于推销一套标准化的、可以批量复制的“户外生活方式”。遗憾的是,真正的生活和烹饪艺术都是充满变数和惊喜的,而这本书,却像是一个精心规划却毫无生气的样板房,让人提不起任何探索的兴趣。

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