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Ducasse Flavors of France pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Ducasse Flavors of France
☆☆☆☆☆
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Alain Ducasse
Artisan
2006-09-21
288
USD 40.00
Hardcover
9781579653194

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发表于2024-09-20

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圖書描述

This glorious outsized full-colour format is now available in this affordably priced edition. "Ducasse Flavors of France" follows the chef from his state-of-the-art kitchens at the Louis XV in Monte Carlo to his eponymous restaurant in Paris and his countryside auberge in Moustiers. In lavishly photographed recipes, the book shows the influences - Mediterranean, Provencal and the classic French of the capital - that permeate his cuisine.

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