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出版者:Advantage Pub Group

作者:Savona, Natalie

出品人:

页数:108

译者:

出版时间:

价格:$ 11.24

装帧:Pap

isbn号码:9781592235476

丛书系列:

图书标签:

• Juices
• Smoothies
• Healthy Eating
• Recipes
• Beverages
• Detox
• Wellness
• Nutrition
• Fruit
• Vegetable

101 Fantastic Juices and Smoothies 欢迎来到一个充满活力和色彩的世界，在这里，新鲜水果和蔬菜的精华被巧妙地转化为令人愉悦的饮品。本书《101 Fantastic Juices and Smoothies》将带您踏上一段味蕾探索之旅，解锁健康生活的新维度。我们精心挑选了101款创意十足的果汁和冰沙配方，每一款都旨在为您提供极致的营养和无与伦比的风味体验。 告别乏味单调的饮品，迎接这场味觉盛宴吧！本书不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的指南，鼓励您拥抱自然，感受食材的纯粹之美。无论您是追求快速便捷的早餐选择，还是寻求运动后的能量补充，亦或是想要为身体注入天然的抗氧化剂，这里总有一款饮品能满足您的需求。 探索丰富的风味与营养 《101 Fantastic Juices and Smoothies》的魅力在于其惊人的多样性。我们深入挖掘了世界各地的新鲜水果和蔬菜，从酸甜可口的浆果，到清新爽脆的绿叶蔬菜，再到热带风情的异域水果，无一不被纳入我们的创意调配之中。您可以找到： 焕发活力的绿色力量： 探索如羽衣甘蓝、菠菜、黄瓜、芹菜等绿叶蔬菜与苹果、柠檬、姜等果蔬巧妙搭配的奇妙组合，它们将为您提供丰富的维生素、矿物质和纤维，帮助您排除体内毒素，重拾活力。 甜蜜的浆果奇迹： 蓝莓、覆盆子、草莓、黑莓等浆果富含强大的抗氧化剂，能够帮助您的身体抵抗自由基的侵害。本书将教您如何将它们与酸奶、牛奶或植物奶融合，制作出令人垂涎欲滴的浆果冰沙。 热带风情体验： 芒果、菠萝、木瓜、香蕉等热带水果不仅带来浓郁的甜美，更蕴含丰富的维生素C和酶，能够促进消化，增强免疫力。想象一下，将这些阳光的馈赠融入您的杯中，享受一场舌尖上的环球旅行。 根茎类蔬菜的惊喜： 不要低估了胡萝卜、甜菜根、生姜等根茎类蔬菜的力量。它们不仅为饮品增添了独特的泥土芬芳和甜味，更是强大的营养来源。我们将它们与水果巧妙结合，创造出意想不到的美味。 创意性的草本与香料： 薄荷的清新、姜的微辣、肉桂的温暖、罗勒的芬芳……本书鼓励您大胆尝试加入各种草本和香料，为您的果汁和冰沙注入更深层次的口感和香气，提升整体的风味层次。 为不同需求量身定制 《101 Fantastic Juices and Smoothies》的每个配方都经过精心设计，旨在满足您生活中的各种场景和需求： 快速能量补充： 当您需要快速获取能量时，不妨选择一杯富含水果和坚果的能量冰沙，它能为您提供持久的动力，让您轻松应对一天的挑战。 健康早餐替代： 厌倦了千篇一律的早餐？本书提供了多种营养均衡的冰沙选择，它们口感丰富，营养全面，是理想的早餐替代品，为您的一天打下健康的基石。 运动后的恢复： 运动后，身体需要迅速补充水分和营养。选择含有电解质的水果（如香蕉、西瓜）和蛋白质来源（如乳清蛋白粉、酸奶）的饮品，将帮助您的肌肉更快地恢复。 排毒与净化： 许多配方侧重于使用富含纤维和抗氧化剂的蔬菜和水果，如绿叶蔬菜、柠檬、姜等，帮助身体进行自然的净化过程，排出毒素，恢复清新。 助眠与放松： 尝试将樱桃、香蕉、燕麦等具有天然助眠作用的食材融入您的睡前饮品中，帮助您放松身心，安享宁静的夜晚。 儿童喜爱的新奇口味： 为您的孩子准备一份健康又美味的饮品，告别市售的含糖饮料。本书中有许多孩子会喜欢的口味和颜色鲜艳的搭配。 操作简便，人人可享 本书的配方制作过程都力求简单易懂，即使您是厨房新手，也能轻松上手。我们为您提供了清晰的步骤说明，并根据常见食材进行搭配，让您在家也能随时享受到专业级的美味。 基础指南： 书中包含了关于如何选择新鲜食材、如何正确使用榨汁机和搅拌机、以及如何根据个人口味调整配方的小贴士。 灵活的替代方案： 我们深知食材的可获得性可能因地域而异，因此在许多配方中也提供了灵活的食材替代建议，让您能够根据手边的食材进行创意发挥。 美观的呈现： 除了美味，我们还注重饮品的视觉吸引力。本书中的许多配方都提供了关于如何用新鲜水果、薄荷叶或种子进行装饰的建议，让您的果汁和冰沙成为一道亮丽的风景线。 拥抱健康，享受生活 《101 Fantastic Juices and Smoothies》不仅仅是一本食谱，它更是您开启健康生活方式的钥匙。通过这些简单而美味的饮品，您可以轻松地为您的身体注入天然的营养，提升整体的健康水平，并在这个过程中发现食物带来的无穷乐趣。 现在，拿起您的榨汁机或搅拌机，准备好迎接这场味蕾与健康的双重盛宴吧！让《101 Fantastic Juices and Smoothies》成为您厨房中不可或缺的伙伴，开启您的活力新篇章。

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这本书的整理和索引做得非常出色，这一点对于我这种经常需要快速找到特定功能饮品的人来说至关重要。我发现它有一个非常巧妙的索引系统，不仅仅是按字母顺序排列食材，更重要的是，它根据“目标健康益处”（如“增强免疫力”、“改善睡眠”、“快速能量补充”）进行了分类。有一次我突发奇想，想在下午三点找一个既能提神又不会影响晚上睡眠的饮品，我只需要翻到“下午能量提升”那一页，就能看到好几个基于咖啡因含量适中且含有稳定血糖成分的配方推荐。而且，书中对常见过敏原的替代方案也考虑得非常周全，对于乳制品过敏或者对坚果不耐受的读者，它提供了大量的椰奶、杏仁奶之外的替代方案，比如用葵花籽奶或燕麦奶来调整基底的口感和营养结构。这种对读者的细致入微的关怀，让这本书的实用性大大提升，它真正地站在了拥有各种不同饮食需求的人的角度来编写的。这本书简直可以成为我厨房里的“健康饮品急救手册”。

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我花了整整一个下午，才把这本书从头到尾粗略地浏览了一遍，那种信息量带来的满足感是难以言喻的。这本书的排版和字体选择非常考究，每页的留白恰到好处，即便是我这样有轻微阅读疲劳的人，也能长时间沉浸其中而不感到压力。让我印象特别深刻的是它对“功能性饮品”的分类和介绍，书中并没有那种浮夸的“排毒”或“治愈一切”的口号，而是基于实际的科学依据，细致地说明了每一种草本植物、香料或者特殊油脂（比如奇亚籽油、亚麻籽油）加入饮品后，对消化系统、皮肤健康乃至情绪稳定的潜在影响。我尤其喜欢其中一个章节，专门讨论了如何利用天然的抗炎成分来制作运动后的恢复饮品，配方中加入了姜黄和黑胡椒的精确比例，这远超出了我过去对“运动后喝点水果”的粗浅认知。作者在介绍每种配方时，总会附带一个“小贴士”栏目，里面往往是关于食材采购的小窍门，比如如何挑选成熟度完美的牛油果，或者如何判断椰子水的新鲜程度，这些实用的、接地气的建议，让我感觉作者是真正下过功夫，用心去体验和实践了书中的每一个细节。这本书的专业性，绝对能满足对细节有要求的深度爱好者。

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说实话，我原本以为这又是一本徒有其表的“网红”食谱书，堆砌一些华而不实的图片，但这本书的深度和广度彻底颠覆了我的看法。它对传统饮品的创新诠释尤其精彩。比如，它重新定义了“经典”的柠檬水，加入了迷迭香和少许海盐，瞬间将一个简单的解渴饮品提升到了精致餐前开胃饮品的水平。更别提那些极具创意的热饮部分了，谁能想到，在寒冷的冬夜，一杯加入了肉桂、丁香和烤菠萝的温暖奶昔，竟然能带来如此复杂的味觉层次感？这种对边界的拓展，让我开始重新审视自己厨房里那些“被遗忘的角落”里的调味料。这本书的叙事风格非常平易近人，作者似乎就在我的身边，耐心地指导我如何避免常见的错误，比如过度搅拌会导致奶昔产生“泡沫感”而不是绵密感，或者如何用冷冻的香蕉替代冰块来保持饮品的风味不被稀释。它教会我的不是简单的复制粘贴食谱，而是理解“为什么”要这么做，这种知识的传递，才是我认为一本优秀烹饪书的真正价值所在。

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如果要用一个词来形容这本书给我的整体感觉，那就是“启发性”。它让我开始关注那些我过去从未想过能加入饮品的东西。例如，关于发酵饮品的部分，它不仅介绍了基础的康普茶制作，还延伸到了如何使用不同的“茶菌母体”来创造出带有不同果酸风味的成品，这简直是打开了新世界的大门。更令人惊喜的是，书中穿插了一些关于“餐桌美学”的章节，教导读者如何选择合适的杯具、如何用天然的花瓣或者水果皮来做装饰，让一杯简单的饮品也能成为餐桌上的焦点。我尝试了其中一个用香草荚制作的香蕉奶昔，搭配一个精致的玻璃杯和一片新鲜的薄荷叶装饰，那种仪式感让我觉得喝的不再是简单的食物，而是一种生活态度的体现。这本书的内容深度远远超出了市面上多数同类书籍，它不只是教你“做什么”，更重要的是引导你思考“为什么做”以及“如何做得更美观、更健康”，它成功地将日常的制作过程变成了一种令人期待的创造性活动。

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这本书的封面设计简直是视觉的盛宴，那种充满活力的橙色和绿色交织在一起，立刻就让人联想到夏日清晨第一缕阳光下的清新与活力。我是在一个周末的下午，偶然在书店里翻到它的，当时我就被那种积极向上的能量吸引住了。拿到手里沉甸甸的感觉，就知道内容一定非常扎实。我最欣赏的是它开篇对于“果汁与奶昔的哲学”的探讨，它不是简单地罗列配方，而是深入挖掘了不同食材组合背后的营养协同作用和口感平衡的艺术。比如，书中详细解析了如何利用天然的酸度来提升甜味的层次感，而不是一味地添加糖分，这一点对我这个追求健康饮食的读者来说，简直是醍醐灌顶。再比如，它对季节性食材的运用指导非常细致，告诉你春天的嫩芽和秋天的根茎类蔬菜如何能为你的饮品带来独特的风味和功效，这让我的日常饮品制作不再是单调的重复，而变成了一场与大自然的对话。阅读的过程中，我甚至能想象到那些新鲜水果在搅拌机中旋转时发出的那种悦耳的声响，仿佛自己已经置身于一个充满果香的工作室里，准备开始一场充满创意的味觉冒险。这本书真正做到了将科学的严谨性与烹饪的艺术性完美结合，让人在学习制作美味饮品的同时，也提升了对健康生活方式的理解。它不只是一本食谱，更像是一本生活美学的指南。

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