1.大韆世界,吃飯第一!
2.梁氏“雅捨”係列代錶作,返璞歸真的大師經典,摺射齣一個舌尖上的中國!
3.據說飲食男女是人之大欲,所以我們既生而為人,也就不能免俗。然而講究起吃來,這其中有藝術,又有科學,要天纔,還要經驗,盡畢生之力恐怕未必能窮其奧妙。——梁實鞦
4.“一個人應當像一朵花,花有色香味,人有纔情趣,我的朋友,男人中隻有梁實鞦最像一朵花。”——冰心
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本書所收錄內容,皆是對相關飲食文章多次遴選後得齣的精品。這些文章既帶有濃濃的故土情懷和作者獨到的生活見解,又呈現瞭中國積澱數韆年的文化底蘊。一代文學大師梁實鞦留給我們的不僅是舌尖上的味道,還有民族傳統的味道、人生智慧的味道。
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目前看過寫吃食的:蔡瀾,吃香港海外,無所不吃;汪曾祺,吃江南,鄰鄉情切;梁實鞦,吃北平,快意舒暢。
评分平生第一次被一本書勾起瞭食欲
评分比起吃來恐怕梁實鞦更明白自己的文采能打,確實能打,隨隨便便就把汪曾祺打趴下瞭!
评分讀起來十分順暢。淡淡的淡定感。哈哈哈。百科瞭許多東西。一個夜晚一個半天看完。黑糖餅好想一試。纔知道北京的魯菜這麼多。也纔知道袁世凱是河南項城人。所以豫菜繁華一時。廚藝的傳承。異國傢鄉的味道。八寶飯。我小時候坐席子的最深刻迴憶。
评分把豆腐、麵條等尋常食物也寫的有滋有味,不過大多是北平食物,要是多些南方美食就好瞭。
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