林贞标先生有“茶痴”之美誉，爱茶懂茶，说起潮汕美食也是样样精通，娓娓道来每一样的“前世今生”。这本书是林先生历30年潮汕美食的心水所得，是了解潮汕美食的必备之书。
董克平 央视《中国味道》总顾问
人称“茶痴”的标哥这次决定把潮汕美食再“玩”一次！喜欢吃喝的人多少都了解几个经典潮菜的味道，从《玩味潮汕》章节里可以窥探标哥如何从严谨的治茶哲学延伸至剖析潮菜味道，一丝不苟地把大家熟悉的味道再捋一遍，以他执着且朴实的文字给读者新“做”了一桌好吃的潮汕菜，细心品来，知根明味。泡上他用心慢焙的一杯浓茶，仿佛身边的一切都慢了下来……
蔡昊 好酒好蔡工作室，美食家
本书以随笔的方式描述潮汕美食，不同于以往的食谱式书籍。
本书还包含8次潮汕当地小吃免费体验！
具体描述
读后感
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用户评价
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在潮汕吃牛肉火锅靠的是人情关系，哪一家都有好吃的肉，主要看你“长脸”不“长脸”。
评分19.06.13 14N潮菜看张新民写的真就够了，其它多是大同小异之作。如同作者所说，文字太为难。一大半图片，好比看图说话。不像美食指引，又谈不上美食评论，不尴不尬的。
评分19.06.13 14N潮菜看张新民写的真就够了，其它多是大同小异之作。如同作者所说，文字太为难。一大半图片，好比看图说话。不像美食指引，又谈不上美食评论，不尴不尬的。
评分正好想去潮汕，作为一本guide还不错
评分潮汕吃物的分享，不过感觉干货不多，唯一特色的是持书可以在推荐的店免费试吃
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