South West Indian Cook Book pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


South West Indian Cook Book

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Keegan, Marcia
Clear Light Pub
1991-5
120
$ 16.89
Pap
9780940666030

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发表于2024-11-26

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圖書描述

This richly descriptive book includes recipes and folklore about the preparation of food by Southwest Indians. A best-selling favourite, which delights the palate and the eye, this cookbook ventures beyond mere recipes into the hearts and souls of the Pueblo and Navajo Indians. In these native cultures, the growth of food and its preparation are intimately tied to religious ceremony. The forty-four full-colour photographs depict rituals, dances and ceremonies connected with the planting and gathering of crops, together with scenes of home life showing preparation of food. Accompanying text is drawn from quotations of the author's Pueblo and Navajo friends, illuminating the beliefs and rituals that are inseparable from daily life.

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