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Charleston Grill at Charleston Place pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Charleston Grill at Charleston Place
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Waggoner, Bob
Gibbs Smith
2007-8
224
$ 29.95
HRD
9780941711968

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发表于2024-11-09

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圖書描述

Fusing South Carolina lowcountry cooking and his own French-influenced technique, Chef Bob Waggoner creates contemporary and sophisticated new Southern haute cuisine at his award-winning Charleston Grill using seasonal, locally sourced ingredients. From Grilled Okra with Maitre d Butter, to Grilled Corn Soup with Pork Cracklings, Smoked Bacon, and Micro Thyme, to Jumbo Lump Blue Crab Galette in a Lime, Pear Tomato, and Avocado Salsa, Waggoner brings home the sophistication and elegance of The Charleston Grill. Praise for Executive Chef Bob Waggoner:

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